調理時間はたったの3分。キャベツを手でバリバリとちぎり、調味料と一緒にポリ袋にイン！あとは上下に振るだけ。食べる直前に器に盛りましょう。ごま油とにんにく、黒胡椒のパンチがやみつきにになる美味しさです。

②大根と生ハムのマリネ

白とピンクの華やかなカラーが食卓を明るくしてくれそう♡味染みが良くなるよう、大根はスライサーで薄くするのがポイント。つけ込み時間は、最低でも30分確保して。

③オシャレ千枚漬け

大葉と大根の組み合わせは甘酢との相性が抜群！酸味を控えたやや甘めの味付けなので、さっぱりいただきたい場合は砂糖を控えめに。パリパリとした食感が心地良く、お箸が止まらない勢いです。

④切り干し大根のレモン酢はりはり

こちらも大根ですが、乾物の切り干し大根を使います。レモンの爽やかな風味と唐辛子のピリリとした辛さがたまりません。白いご飯にもよく合いますよ。