そこで今回は、お正月に食べ過ぎちゃった分を調整する「糖質制限レシピ」をご紹介します。いつものおかずや主菜を、糖質を抑えたメニューに置き換えるだけ。無理なくプチダイエットをはじめましょう。

食べ過ぎた分を調整！糖質制限レシピ

①厚揚げとピーマンのチリソース炒め

減量中はお肉を豆腐に変えてヘルシーなメニューに。こんがり焼き色をつけた厚揚げに、スイートチリソースとケチャップベースのたれをササっと絡めた「チリソース炒め」です。味付けしっかり目で食欲をそそります。

②糸こんにゃくのチャプチェ

韓国春雨の代わりに“糸こんにゃく”を使った、ヘルシーなのに大満足できる「チャプチェ」のレシピです。お肉の下味に焼肉のたれを使って味付けも簡単。作り置きOKだから、お弁当のおかずにも重宝しますよ！

③きなこ唐揚げ

小麦粉や片栗粉で作る唐揚げの衣を“きなこ”に置き換えると糖質が抑えられ、ダイエット中でも大好きな「唐揚げ」が食べられちゃいます。下味がしっかり漬け込まれた鶏肉は、食べ応えもあってカリッとジューシー！

④お好み焼き風オムレツ

粉物のイメージが強い「お好み焼き」、糖質制限中は粉なしでもしっかり「お好み焼き」味に仕上がります。低糖質野菜を代表するキャベツのシャキシャキ感と 豚肉のジューシーさが相まって、一皿で満腹に！