そこで今回は、番組で紹介されたチーズケーキを大特集。またお店が遠方で食べに行けない人向けに、追加でお取り寄せチーズケーキもご紹介します。
定番で絶品！チーズケーキ
①patisserie CONCENT / スフレチーズケーキ
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華やかなクリームデコレーションが魅力的な、スフレチーズケーキ。食感はふわっと、味わいは濃厚。通常のスフレチーズケーキは卵白を泡立てたメレンゲを使いますが、こちらは生クリームを使っています。これが柔らかくて濃厚な秘訣なのだとか。
1ピース 450円（税抜）
②CHEESE CRAFT WORKS / CHEESE CHEESE レアチーズケーキ
チーズ料理専門店のこちらで食べてほしいのは、柔らかいレアチーズケーキ。まるでネズミが食べるチーズのような形のチーズケーキは、見た目から遊び心がありますよね。
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甘さ控えめでチーズをしっかり味わえます。塩味をきかせて甘みを引き立たせるために、クリームチーズ、フロマージュブラン、チェダーチーズの3種類を使っているそうです。
780円（税抜）
③WHITE GLASS COFFEE / チーズケーキ
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こちらで人気なのは、ベイクドチーズケーキ。じっくり低温で焼き上げたチーズ生地の下には、手作りのナッツ入りクッキー生地。ベイクドにしては柔らかくあっさりとした味わいで、多くの人に好まれる味との評判です。
