豚ばら肉×小松菜×えのきたけを具材にした、良コスパの絶品鍋レシピ。キムチ鍋の素ではなく、生の白菜キムチを使うので、冷蔵庫にキムチが残っているときにおすすめです。

②鶏肉ときのこのうまだし鍋

鶏もも肉・きのこ・豆苗・調味料だけで作れる、白だしベースの鍋料理。シンプルなやさしい味わいで、素材の旨みが存分に堪能できます。お好みで、ポン酢をつけるのもおすすめ。

③豚すき焼き鍋

すき焼きと言えば、高級そうなイメージがありますよね。でも、豚薄切り肉を使えばコスパ抜群！旬の白菜や長ねぎと一緒に、美味しく楽しむことができます。

④鮭と豆腐の雪見鍋

魚介系の鍋料理を作りたいときは、甘塩鮭の切り身がおすすめ。大根おろしを入れた雪見鍋で楽しみましょう。他の具材は、豆腐と安い野菜類などでOKです。ゆずはレモン汁で代用可能。