「お肉や魚介を使ったおかず」「野菜を使ったおかず」「加工食品を使ったおかず」の3カテゴリーに分け、合計10のレシピを掲載しています。どうぞ日々のお弁当作りにお役立てください。

お肉や魚介を使ったおかず

①鶏むね肉のネギ南蛮

10分ほどで作れる、漬け込み不要の鶏むね肉の南蛮漬けです。下味を馴染ませることで、鶏むね肉もふっくら柔らかく。冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫で約30日保存可能です。

②中華風甘酢肉団子

お弁当にぴったりな中華風の甘酢肉団子です。材料も手順も最大限にシンプルに。パン粉とマヨネーズの効果で、驚くほどジューシーに仕上がります。冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫で約30日保存可能です。

③豚こまのサクサクペッパー唐揚げ

豚こま肉を使ったお財布に優しい節約おかずです。サクサク食感が楽しく、食べ応えも抜群です。使用する油はたったの大さじ3杯。ヘルシーなうえに後片付けもラクラクでです。

④海老マヨ焼き

材料3つで作れる、お弁当の隙間埋めにもぴったりな、一口サイズの海老マヨ焼きです。エビとマヨネーズの相性抜群コンビは、大人から子供まで大満足間違いなし。おつまみにもぴったりですよ。