「モリンガ」を聞いたこともない、という人も多いのではないでしょうか。
まだあまり知られていませんが、実はモリンガはダイエットにはもちろん、体の健康維持やアンチエイジング効果も期待できるスーパーフードなんです。

見た目は普通の葉っぱ。なぜこの葉っぱにそんな効果があるのか？
それはモリンガに含まれる豊富な栄養素にあります。

ここではモリンガの驚きのパワーと、モリンガパウダーを使ったお手軽レシピをご紹介します。

モリンガの原産は北インドの亜熱帯・熱帯地方。
寒さには弱いものの、高温地域の過酷な環境でもたくましく育つことができる植物です。
日本でも近い気候の沖縄や九州で栽培されています。

日本で広まり始めたのは最近ですが、世界最古の伝統医学であるインドのアーユルヴェーダでは「モリンガは300もの病気を防ぐ」と言われてきました。
実際にインドでは古くから民間療法としてモリンガが摂り入れられており、アメリカや医療先進国のドイツでも注目を集めています。

モリンガは葉っぱだけでなく、種・茎・花・鞘・根、すべて食べることができます。そしてそのすべてに豊富な栄養素が含まれているのです。
そのため「奇跡の木」と呼ばれたり、体にもたらしてくれる効果から「薬箱の木」と呼ばれたりしています。

ここまで万能と言われているモリンガには、一体どんな栄養素が含まれているのでしょうか？

＊必須アミノ酸 BCAA
体をつくるために不可欠なアミノ酸がモリンガには豊富に含まれています。特に筋肉が活動するために重要な必須アミノ酸のBCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）が非常に理想的な比率で含まれています。

＊ギャバ
ギャバには血中コレステロールや中性脂肪をコントロールする働きがあります。さらに自律神経の働きを正常に保ちリラックスさせる効果も。睡眠障害やうつ症状の改善に役立つとされています。モリンガにはなんと発芽玄米の30倍のギャバが含まれているのです。

＊他にも…
食物繊維……レタスの約28倍
鉄分……ほうれん草の約30倍
ビタミンA……にんじんの約3倍
カルシウム……牛乳の約16倍
ビタミンC……レモン果汁の約6倍
ポリフェノール……赤ワインの約8倍
カリウム……バナナの約15倍
たんぱく質……卵の約1.5倍

いかがでしょうか？
実はここでご紹介したのはごく一部。他にも体にとって重要な働きをする栄養素がなんと90種類も含まれているのです。
「奇跡の木」や「生命の木」と言われるのも納得ですね。

では栄養価の高いモリンガを摂り入れることで私たちの体には具体的にどのような効果があるのでしょうか？

＊生活習慣病の予防
モリンガに多く含まれているギャバやポリフェノールには血圧を下げる作用があり、高血圧を予防します。またモリンガは血糖値を調整する効果もあり糖尿病を予防していくことができます。

＊アレルギー抑制
デトックス作用が高く、食物繊維・ミネラル豊富なモリンガは、腸内環境を整えアレルギーを抑制する働きがあることもわかっています。花粉症やアトピーなどの改善に期待できるということです。

＊便秘の解消
便秘を解消し、腸を良い状態で保つためには1日に多くの食物繊維が必要です。モリンガにはごぼうの5倍、レタスの28倍の食物繊維が含まれているため便秘解消には持って来いなんです。

＊美肌効果
モリンガはデトックス効果も高く、ニキビや吹き出物も改善していくことができます。
腸内環境が整うことで美肌効果も期待できるのです。
にんじんの3倍含まれているビタミンAにもお肌を健康に保つ働きがあります。

＊アンチエイジング効果
ポリフェノールが赤ワインの約8倍含まれているモリンガ。ポリフェノールには抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えるため、細胞の老化防止やシミ・シワ・たるみの改善予防に効果的です。

＊ストレス解消
モリンガに含まれているギャバは、自律神経を正常に保つ作用があります。リラックス効果でストレス・イライラ・ホルモンバランスの乱れ・不眠・うつ症状などの改善に期待できます。

このようにモリンガには様々な健康作用があり、ダイエットにも有効です。
豊富な食物繊維で腸内環境が整うことで痩せやすい体をつくっていくことができます。
モリンガに含まれるギャバによってダイエットの大敵であるストレスや不眠も改善に期待できます。

ポリフェノールには代謝を活発にして脂肪燃焼を促進する作用があります。また血糖値の上昇を抑える働きによって脂肪を蓄積しづらくする効果も。

豊富な栄養素によって健やかな体を維持することは、同時に高いダイエット効果も期待できるんです。

農薬不使用、無添加のモリンガ100％パウダー。モリンガの豊富な栄養素がそのままパウダーに。様々な料理やお菓子、スムージー、ミルクなどに加えて簡単に摂り入れることができます。

モリンガの味は抹茶やよもぎのような味です。そのまま食べるとまさに葉っぱの味。
でもモリンガパウダーであれば飲み物や料理、デザートなど意外と何にでも取り入れやすいんです。
すぐにできるのはホットミルクやヨーグルトなどに混ぜる方法。他にも簡単おすすめレシピをご紹介します。

◎材料
モリンガパウダー / バナナ / 牛乳もしくは豆乳 / はちみつ
お好みで果物やヨーグルトなど

◎作り方
カットした材料をミキサーにかけます。

◎材料
モリンガパウダー / ホットケーキミックス / 卵 / 牛乳

◎作り方
卵と牛乳をかき混ぜ、モリンガパウダー小さじ1～2とホットケーキミックスを入れて混ぜます。
フライパンで焼いてできあがり。

◎材料
モリンガパウダー / パスタ / オリーブオイル / にんにく / ミニトマト / タマネギ / 塩コショウ

◎作り方
パスタは茹でておきます。
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが立ってきたらトマト・タマネギを炒めます。
塩コショウで味付けをしてモリンガパウダーを加えます。
パスタを加えてあえたらできあがり。

モリンガの驚くべき栄養素や効能についてお届けしてきましたが、いかがでしたか？
モリンガパウダーなら私たちの普段の食事に取り入れやすくおすすめです。ご紹介したレシピ以外にもぜひアレンジして楽しんでみてくださいね。
大地の恵みで体の中から健康＆キレイを叶えましょう！