【もくじ】

体を効果的にサポートする「大豆イソフラボン」

きな粉は、畑の肉と呼ばれる大豆を粉末状にしたもの。消化吸収されやすく、良質なたんぱく質を豊富に含んだ食品です。また、大豆製品の中では大豆イソフラボンの含有量がトップクラス! この成分には、女性の体で作られるホルモンの一種である、エストロゲンに非常に似た働きがあります。そのため、女性にうれしい効果がたくさん! どのような効果があるのか、具体的に見ていきましょう。

美肌に働きかける力も

大豆イソフラボンは生体膜を構成する不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きもあります。また、細胞の健康維持を助けるビタミンEが豊富に含まれているので、美肌をしっかりサポートしてくれます。

骨粗しょう症予防やアンチエイジングにも効果的

大豆イソフラボンには、女性ホルモンの減少による骨粗しょう症を予防する働きもあります。また、強力な抗酸化作用があるため、直接的な老化の防止にも効果があるといわれています。

このように、この成分には美容と健康にアプローチするさまざまな働きがあるのです。

健康効果につながる成分

きな粉には、大豆イソフラボンのほかにも、健康面で注目したい成分がいろいろと含まれています。具体的にどんなものがあるのか、詳しくみていきましょう。

カルシウムはめざしの1.5倍!

きな粉に含まれるカルシウムの量は、なんとめざしの1.5倍。大豆イソフラボンの効果と合わせて、骨粗しょう症予防に期待が持てます。ダイエット中でなくても、カルシウム不足を感じる人はぜひ取り入れてみてください。

育毛・美髪効果にも注目

髪を美しく健康的な状態に保つ成分として、リノール酸やビタミンB群、ビタミンEなどがあります。実はこれらはきな粉に豊富に含まれている成分。そのため、食べることで体の内側から美しさをサポートしてくれます。

ほかにも注目すべき栄養がたっぷり

きな粉にはサポニンと呼ばれる成分も含まれています。これは抗酸化作用を持つ成分で、風邪予防にも効果的。また、脳の働きを助けるレシチンも含まれています。そのほか、ビタミンE、鉄、マグネシウム等、体に有益な成分がたくさん含まれています。

ダイエット食品としても人気のきな粉

美容、健康に効果的なきな粉ですが、ダイエットにもおすすめの食品です。それにはどのような理由があるのでしょうか。痩せる体づくりに役立つ成分と、その働きについてみていきましょう。

腸内環境を整えながらダイエット

きな粉には、老廃物を体の外に排出してくれる水溶性の食物繊維や、便秘改善に役立つ不溶性食物繊維が含まれています。また、整腸作用のある大豆オリゴ糖が豊富に含まれているのもポイント。それらが腸内環境を改善してくれるから、老廃物が体外に排出されやすくなり、痩せやすくなるのです。腸内環境を整えることは、ダイエットへの近道といえます。

便秘改善のクチコミも多数!

きな粉によって実際に便秘が解消したというクチコミもあります。参考までにみてみましょう。ダイエット効果はもちろん、腸内環境が整ったことで美肌につながったという人もいるようです。

朝起きてすぐにきな粉牛乳を飲むことで、腸を刺激しお通じがきやすい環境を作っているようです。豆乳も試してみた結果、牛乳がより自分に合っていたんですね。続けやすい飲み方を見つけることもダイエットには大切です。

ニキビのお悩みに対する回答として投稿されていたクチコミです。便秘が改善され腸内環境が整うと、結果的に美肌にもつながります。ダイエットだけでなく、肌荒れにお悩みの方も試してみる価値はありそうです。

代謝を上げて痩せやすい体をつくる

きな粉に含まれる大豆イソフラボンやサポニンといった栄養素は、血流をサポートする働きがあり、体の代謝を上げて痩せやすい体作りをサポートしてくれます。運動前にきな粉ドリンクなどにして、取り入れてみるのもおすすめです。

アレンジしやすいのも魅力

きな粉がダイエットにおすすめの理由のひとつに、レシピがアレンジしやすいというのも挙げられます。粉末状になっているので、ドリンクにも料理にも混ぜて使うことができるのです。特に、ドリンクは、粉末のパサパサ感が苦手な方にも好評なアレンジの1つです。

また、昔から馴染みのある食材で比較的手に入れやすいのも、気軽にチャレンジできる理由ではないでしょうか。

きな粉ダイエットのやり方は?

きな粉には豊富な栄養素が含まれ、女性を健康的に美しくする働きを持っていることが分かりました。それでは実際、ダイエットにどのように取り入れたらよいのでしょうか。具体的なやり方やポイントをご紹介していきます。

置き換えダイエットではない

きな粉ダイエットの方法はいたってシンプル。日々の食事に取り入れるだけでいいんです。ただし、カロリーが高いので摂りすぎは禁物。食事のバランスに気を付けながら摂取することで、きな粉に含まれる栄養素が体質を改善し、ダイエットに効果を発揮してくれます。

きな粉+牛乳がスタンダード

そのままでは食べづらい食品ですが、飲み物に混ぜることで取り入れやすくなります。きな粉+牛乳という組み合わせや、きな粉+豆乳の組み合わせが一般的。

摂取するタイミングは、カロリーが高くなりがちな夕食前がおすすめです。きな粉ドリンクを食前に飲むことで、食べ過ぎを防ぐ効果が。また、空腹のまま食事を摂ることを避けることができるので、血糖値の上昇が緩やかになります。

簡単!きなこドリンクの作り方

ダイエットに効果的なすぐに作れるきな粉ドリンクのレシピをご紹介します。

きな粉牛乳

【材料】
きなこ(大さじ2)
砂糖(大さじ2/3)
牛乳(150ml)

作り方は上記の材料を混ぜるだけでOK! きな粉がダマになる場合は、先に少量のお湯で溶かしてください。甘さが足りない等、飲みにくいと感じたらはちみつを入れてみるのもおすすめです。カロリーが高くなりすぎないよう、入れすぎには気を付けましょう。

豆乳きな粉

【材料】
きなこ(大さじ2)
豆乳(150ml)

作り方は上記の材料を混ぜるだけでOKです。きな粉がダマになる場合は先に少量のお湯で溶かしてください。甘さがほしい場合は、体にやさしい黒糖を入れるのがおすすめです。さらに、すった黒ゴマを入れるとおいしく飲みやすくなります。

きな粉を摂る際の注意点

きな粉をダイエットメニューとして取り入れる際の注意点がいくつかあります。

それは、栄養が豊富な食品であるために、摂取しるぎるとカロリーが高くなるということ。豆乳や牛乳と混ぜて飲む際も、少量を摂取すればOKです。摂り過ぎにはくれぐれも注意してください。適切な量を摂取することで、ダイエット効果を最大限に引き出しましょう。

摂取量は1日大さじ2杯で十分

きな粉に豊富に含まれる、大豆イソフラボンの摂りすぎはよくないと言われています。適量は1日大さじ2杯程度。この量できな粉に含まれる栄養素をきちんと摂ることができます。

結構カロリーが高い

栄養価が高いきな粉は、7gで約20kcal。きな粉自体のカロリーはそれほど高くありませんが、組み合わせる食材によっては注意が必要です。例えば、牛乳や豆乳、砂糖等をプラスすれば、カロリーをしっかり摂取する形になるので、甘さ控えめを心掛けて。また、飲みすぎもカロリーを摂取しすぎになるので気を付けましょう。

バリエーション豊富なきな粉のアレンジレシピ

ドリンク以外にも、さまざまな食べ方ができるこの食品。アレンジのバリエーションも豊富なので、効果的に取り入れて、ダイエットにトライしてみましょう。

きな粉で食べる豆乳寒天ゼリー

きな粉で食べる和菓子のような豆乳寒天ゼリーを作ってみましょう。ダイエット中のおやつにぴったりです。

【材料】
豆乳(400ml)
水(100ml)
粉寒天(4g)
みかん缶(適量)
きなこ(適量)
ハチミツ(適量)

【作り方】
1. お鍋に、粉寒天と水を入れて煮ます。※沸騰させて2分位加熱。
2. 豆乳を耐熱容器にいれて、電子レンジで2分間加熱しておきます。
3. 2を1に入れ、しっかり混ぜ合わせます。
4. 製氷機の容器に寒天の液体とみかんを入れます。
5. 1、2時間冷蔵庫で冷やしたらできあがり!

きな粉風味★美容に効くキウイ豆乳スムージーの作り方

このスムージーは豆乳ときな粉を使うので、1日に必要な大豆イソフラボンをほぼ摂取できます。キウイはビタミンCが豊富で美肌対策もバッチリ。キウイの甘酸っぱさが豆乳の甘さとマッチして、さっぱりした味になります。


【材料】
豆乳(200ml)
グリーンキウイ(1個)
きな粉(大さじ1)

【作り方】
1. 必要な材料を用意します。
2. キウイを水で洗って、皮をむき、お好みの大きさにカットします。
3. すべての材料をミキサーに入れてまぜます。
  お好みで氷も一緒にミキサーすれば、冷たいスムージーが作れます。

大豆イソフラボンをお豆腐白玉×きなこで摂取!

豆腐の白玉ときな粉で美味しく大豆イソフラボンが摂取できるメニュー。ダイエット中に甘い物が食べたくなった時は、きな粉のアレンジレシピが強い味方!

【材料】
絹ごし豆腐…200g
白玉粉…180~200g

【作り方】
1. 白玉粉と豆腐を混ぜます。
  水切り不要で、白玉粉を入れたボウルにお豆腐をつぶしながら入れてください。
2. 白玉粉のだまが無くなるくらい滑らかになるまで、しっかり混ぜましょう。
3. 2.で混ぜた白玉粉と豆腐を一口大に丸め、火が通りやすい様に真ん中を凹ませます。
4. 鍋に水をはり温めます。 
5. 3で作った団子を、ふっとうさせたお湯で約2分間茹でましょう。
6. 5を湯からあげて、氷水で良くしましょう。
7. 冷えたらお皿に盛り付け、きな粉を添えて、黒蜜やGI値の低いアガペシロップをお好みでかけて完成!

きな粉ダイエットに挑戦した人の体験談&クチコミ

きな粉は、女性にとっては特に重要な働きをしてくれる食材ということが分かりました。しかし、本当にダイエットに効果的なのか、不安な方もいるはず。

ここでは、きな粉ダイエットに挑戦している方の@cosme内の体験談&クチコミを探してみました。
これからきな粉ダイエットを始める方も、すでにきな粉ダイエットを行われている方も、ぜひ参考にしてみてください。

きな粉をスイーツ感覚で楽しくおいしく取り入れているよう。おいしく続けられるのがダイエットには最も大切なことです。きな粉は整腸作用に優れているので、結果的にダイエットにもつながりやすいですね。

どんなものも食べすぎ、摂り過ぎは禁物です。きな粉牛乳や豆乳きな粉を飲む場合も、適量を守りましょう。

また、きな粉に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをしてくれるので、上手に使えば女性の悩みを改善できる可能性も。少しずつ様子を見ながら取り入れてください。

きな粉には育毛、美髪に働きかけるビタミン類も豊富に入っています。習慣にすることで効果が出やすくなると思いますので、これからもぜひ続けてみてください。

毎日少しずつの「きな粉」を味方につけよう!

きな粉ダイエットについてご紹介してきましたが、いかがでしたか? 大豆を粉末にしたきな粉には、大豆イソフラボンや食物繊維、ビタミンなど、体の内側から美しく、健康にしてくれる栄養が豊富に含まれています。また、豆乳や牛乳と組み合わせるなど、アレンジレシピで楽しくおいしくダイエットができる食品です。カロリーオーバーに注意しながら、バランスの良い食事を心がけて、健康的にこのダイエットに取り組んでみてくださいね。