4ステップでできる！ 干し芋のオランジェット風
キレイのポイントは？
砂糖漬けのドライオレンジではなく、食物繊維たっぷりで自然な甘みを感じられる干し芋を使うことで、良質な糖質を。またポリフェノールたっぷりで美容にも健康にもうれしいハイカカオなチョコレートでコーティングするのもポイントです。
ハイカカオなチョコレートは、砂糖の含有率が少ないという意味でもヘルシー。今回は干し芋の自然な甘みがあるので、70%のものを使用しましたが、こちらはお好みで調整してみてください。
【材料…5本分】
・干し芋…5本
・カカオ70％チョコレート…40g
<トッピング>
・ピンクペッパー…適量
・グリーンピスタチオ…適量
・シナモンパウダー…適量
作り方
【step1】チョコレートを湯銭または電子レンジで温めて溶かす
【step2】干し芋に1をつける
【step3】チョコが乾かないうちにトッピングをまぶす
【step4】冷蔵庫で冷やし固める
バレンタイン前日でもサクッと作れる華やかスイーツ
少しだけ地味な印象もある干し芋ですが、チョコレートをコーティングして、トッピングで色を足すことで見た目もここまで華やかに。バレンタインにちなんで赤を入れているのもポイントです。
ここまで簡単なら前日にサクッと作ることも可能ですね。今は100円ショップなどでも優秀な箱・包装紙などが揃っているので、お好みでラッピングしてください！
Photo: Ike momoko
料理家・食空間スタイリトの池ももこさんについて
食生活の改善から-15キロのダイエットに成功。その経験を生かし、“きれいとおいしいはつくれる”というコンセプトのもと料理教室等を主宰し、簡単4stepで”おいしく食べてきれいになれる”食事メソッドを伝える。そのほか現在の主な活動はホテル・食品メーカーが主催するイベントでの食空間コーディネートや、ビューティ関連のセミナー講師、メディア出演など。得意とするのはストーリーを大切にした"魅せる"スタイリング。
池ももこさんインスタグラム
https://www.instagram.com/i.momoko/
料理教室4 step kitchen
http://ikemomoko.com/
池ももこさんのマイナス15キロダイエットの成功の秘訣については近々公開予定です！ どうぞお楽しみに！
