4ステップでできる！ ビューティ・マンディアン
キレイのポイントは？
美容食品としても話題になったココナッツオイルをプラスしているのがポイント。糖質は油と一緒に摂ることで血糖値の急上昇を防いでくれるうれしい効果が。血糖値の急上昇は結果的に脂肪の蓄積を予防できることが知られています。
また「【前日でも間に合うバレンタインレシピ1】の「干し芋のオランジェット風」でも紹介した美容にも良くポリフェノールたっぷりのハイカカオを使用。今回は60％のものを使用していますが、もっと美容意識が高い人向けなら70％のものを使用してもいいかも。
【材料…直径7㎝×3枚分】
・カカオ60％チョコレート…80g
・ココナツオイル…小さじ1
<トッピング>
・ピンクペッパー…適量
・グリーンピスタチオ…適量
・シナモンパウダー…適量
・ドライイチジク…適量
作り方
【step1】チョコレートを湯銭または電子レンジで温めて溶かす
【step2】1にココナツオイルを加えてよく混ぜる
【step3】混ぜたものをお好みの型（紙のマフィンカップやマドレーヌ型などもおすすめ）に流し込む
【step4】トッピングを散らして冷蔵庫で冷やす。固まったら型から取り出してできあがり
キレイのポイントを添えて送る女子友向けチョコレート
「ハイカカオで作ったチョコレートなの」「ココナッツオイルを使っていて」など、チョコレートを渡すときにそのキレイのポイントを教えてあげるのもアリ。そのまま美容話に花を咲かせましょう。
トッピングのドライいちじくは、お好みで他のドライフルーツに変えても可。その際は、なるべく砂糖を使っていない天然のものを選びましょう。材料も少なく、トッピングを工夫すれば華やかに仕上がるビューティスイーツ。一度にたくさん作れるので、会社などで配ってもいいかもしれませんね！
Photo: Ike momoko
料理家 ・食空間スタイリトの池ももこさんについて
食生活の改善から-15キロのダイエットに成功。その経験を生かし、“きれいとおいしいはつくれる”というコンセプトのもと料理教室等を主宰し、簡単4stepで”おいしく食べてきれいになれる”食事メソッドを伝える。そのほか現在の主な活動はホテル・食品メーカーが主催するイベントでの食空間コーディネートや、ビューティ関連のセミナー講師、メディア出演など。得意とするのはストーリーを大切にした"魅せる"スタイリング。
池ももこさんインスタグラム
https://www.instagram.com/i.momoko/
料理教室4 step kitchen
http://ikemomoko.com/
池ももこさんのマイナス15キロダイエットの成功の秘訣については近々公開予定です！ どうぞお楽しみに！
