アンファーの新しい“食”のスタイル「クレンズフード」として2017年1月19日（木）〔食育の日〕に発売された「Dr.’s Natural recipe」を使ったお料理教室に参加してきました。
▼「Dr.’s Natural recipe」の詳細はこちら
【クレンズフード】カラダの内側からキレイと体質改善!「Dr.’s Natural recipe（ドクターズ ナチュラル レシピ）」発売
まずはアンファーについての説明がありました
今年で創業30周年となるアンファー。
記念すべき節目の年にアンファーが新しくチャレンジしたのは“食”にフォーカスすること。
現代日本人の死亡原因はガン・生活習慣病が約6割。
部位別で見ても、
＜男性＞
1位：肺ガン 2位：胃がん 3位：大腸がん
＜女性＞
1位：大腸がん 2位：肺がん 3位：胃がん
と消化器官の病気が上位を占めています。
これは、乱れた食生活や習慣が大きく関係しており、こうした病気にならないために「食生活を正しくする・見直す」ことが重要です。
そこで誕生したのが、クレンズフードの「Dr.’s Natural recipe」。
クレンズフードには、食物繊維やフィトケミカルなど、「腸内環境のバランス」を整えるための栄養素が含まれています。体を浄化して体質改善・維持するための食品です。
「Dr.’s Natural recipe」は、12カテゴリーあり、代表的な商品は、「ピュアクレンズヨーグルト」「スーパークレンズパスタ」。他にも、オーガニックローナッツや、オーガニックマッシュグレイン、フレッシュクレンズスムージーなどがあります。
クレンズフードをご家庭でも！
今回、お料理のレクチャーをしてくれたのは、料理研究家・角田真秀（すみだまほ）さん。家に帰って作りたくなるレシピに定評があり、家庭でも簡単に作ることができる「Dr.’s Natural recipe」の料理を提案してくださいました。
Let’s cooking♪
雑穀は一度茹でてからボール状にして油で揚げます。
2度揚げすることで、火の通り過ぎを防ぎ、表面はカリカリに。
本日のレシピはこちら
・根菜の和風ミートパスタ
・雑穀ボール トマト味噌ソースあえ
・素材の味を活かした雑穀ポテトサラダ
グルテンフリーの米粉パスタは、茹でるとヌメリが出るので、すぐに水で締めるのがポイント。食感も良くなります。パスタは2種類ありますが、今回はココナッツを練り込んだパスタを使用。
最後に実食。
これだけの量でもお腹いっぱいになり、腹持ちも◎。
付け合わせにスライスしたパンもありましたが、1切れしか食べれず･･･。
ダイエットもできて体質改善も期待できて、なおかつ、おいしい。
続くかわからない食事制限をしてダイエットに失敗するくらいなら、こういった体にも良くて手軽にダイエットもできる食品を生活に取り入れてみるのがおすすめです！
▼ビューティ エディター＆ライターの西園寺 リリカさんのブログでのリポートはこちらです。
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