罪悪感ゼロのスイーツ“ブリスボール”。これは、No Sugar（砂糖なし）・No Gluten（グルテンフリー）・No Additives（添加物なし）をコンセプトとした、ナッツとドライフルーツなど自然素材のみで作られたヘルシースイーツのこと。オーストラリア発祥でヨギーニを中心に広まった食べ物。

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2017年のキーワードとして注目されている「ギルトフリー」。

ギルト＝罪悪感
その名も　「罪悪感ゼロ」のスイーツ

ブリスボール1個は約50～60カロりー！

そんな女性の望みを叶えるような
夢のスイーツがあるなんて嬉しい。


でも、味や食感ってどうなんでしょう・・・・

実は、1個のブリスボールの中に、

自然で優しい甘さ酸味のあるドライフルーツ
素材の風味を活かした香ばしさナッツ

の素材を練り合わせてあります。
でも、共存させる事ってとても大変な事らしい。

そして、見た色の持つイメージや
香りを引き出すところも大事にしてるそう。

ひとりで食べるとすれば、小腹が空いたときに間食代わりに、あとちょっと高級な朝ご飯にするのもおすすめです。ひと粒50キロカロリーなので、安心して食べることができます。それと、見た目の色や味、食感のバランスを考えて、左から食べると１番おいしくなるように設計されているので、ぜひ左から順番に味わってみてください。

あとは、ホームパーティにもおすすめ。ドライフルーツやナッツでできているのでワインやシャンパンとも相性抜群です。先ほど、ギフトとしてもFOOD JEWELRY（フードジュエリー）のボリスボールを利用してもらいたいというお話をしましたが、手土産ってセンスを問われるものだと思っていて。そういうシーンで、活躍するようなスイーツでありたいなと思っています。

基本の定番商品は、箱詰めの5個入りセット （￥1,490税込み）。左から順にカカオ×カカオニブ、イチジク×くるみ、アプリコット×カシューナッツ、抹茶×パンプキンシード、ベイクトキヌア×カカオになります。

（写真左から）「カカオ×カカオニブ」は、カカオニブに抗酸化作用を含むポリフェノール。「イチジク×くるみ」はイチジクに腸内環境を整える食物繊維、「アプリコット×カシューナッツ」はアプリコットにアンチエイジング効果のあるβカロテン。「抹茶とパンプキンシード」は、抹茶に抗酸化作用のあるカテキンがそれぞれ入っています。「ベイクトキヌア×カカオ」は、ダイエットをサポートするスーパーフードとしても人気のキヌアを煎ったものを中に入れました。キヌアを煎ると、クランチみたいな食感になってとっても美味しいんです。身体に良いものをたっぷりと使いながら、味にもこだわっているので、美味しくストレスなく楽しめるところもポイントです！

2016年9月より、
EJ JUICE&SOUP 麹町 本店（コールドプレスジュース）の店内に、
「曜日」「時間」限定で登場します。

★催事情報★
2017年のバレンタインは、初地方出店。

・1/25（水）～29（日）＠岩田屋三越本店 7階（福岡）
・2/3（金）～14日（火）＠渋谷ヒカリエ 8階（東京）