そうめんだけで食事をすませると栄養が偏りがちですが、
色々な食材を一緒に盛り合わせていただくことで栄養価もグンッとアップしますね。
なにより、見た目が華やかで食欲が沸きますし、おもてなしにもおすすめです。
ベーコンはノンオイルで中火～中火弱でこんがりするまで焼くのがポイントです。
脂が出てきますのでしっかりキッチンペーパーでふきとりましょう。

そうめん 6束
ベーコン 2枚
生ハム ８枚
紫玉ねぎ 1/4個
オリーブ 8粒
グリンカール １００g
ハーブ類 適宜
粉チーズ 大さじ2
黒こしょう 適宜
オリーブオイル 大4
塩 小1
レモン 1/2個

①ベーコンはフライパンでこんがり焼き脂をとり一口大にちぎる。
②紫玉ねぎはスライス、生ハムは半分に、野菜達は一口大にちぎる。
③そうめんを時間通りに茹で水でしっかりもみ洗いをし絞る。
④器の中央にそうめんを盛り、周りに具材たちを盛わせ、
最後にレモンの千切りをチラシ中央にレモンを盛わせる。
⑤黒こしょう、粉チーズ、塩をふりかけ、レモンを絞っていただきます。

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