だんだんと秋らしい気温の日が増えて、すこし肌寒いと感じることも多くなったのではないでしょうか？今週は、食べるだけで体も心もほっこり温まってしまうような「あったか料理」のレシピを1週間分ご紹介します。

１０／１４（月）の献立

メイン「鶏だんごの醤油ちゃんこ風鍋」

ふんわり柔らかい鶏だんごとたっぷりの野菜がうれしい「鶏だんごの醤油ちゃんこ風鍋」。具材のダシがたっぷりと溶け出したお上品なスープは、心も体もほっと一息ついてしまうような味わいです♡

サブ「なすのねぎおかかポン酢漬け」

お鍋を煮込んでいる時間で、なすを使ってささっと作れる簡単副菜「なすのねぎおかかポン酢漬け」。ねぎの風味とポン酢のさっぱりとした味わいが、お口の中をリセットしてくれます。

１０／１５（火）の献立

メイン「かぼちゃグラタン」

あったかレシピの定番とも言えるグラタンは、せっかくだから旬の“かぼちゃ”を使って秋らしく♡かぼちゃの甘みと生クリームのまろやかさがベストマッチ！かぼちゃが余ってしまったときにも使えるレシピです。

サブ「セロリとごぼうのペペロンチーノ」

定番のペペロンチーノ風の味付けを、セロリ・ごぼうを使うことで一風変わった仕上がりに！もったりとしたグラタンとよく合う、ピリリとした味わいです。食物繊維もたっぷりなので、健康にも良い一品。