そこで今回ご紹介するのが、調理方法や具材にひとひねり加えた“変わりおでん”。いつもと違う見た目と、その美味しさに驚くこと間違いナシ！ぜひ「我が家のおでん」に新しいレシピをプラスしてみてくださいね！

コトコト煮込まない“おでん”

①オーブンで煮込み風おでん

「ストウブ鍋」をお持ちの方にオススメのオーブン煮おでん。具とスープをお鍋にスタンバイし、オーブンに入れるだけ。まるで2、3日煮込んだような味の染み込みで、誰かに自慢したくなるおいしさです。

②炊飯器で味しみおでん

なんと！炊飯器でおでんが作れてしまうというから驚きです。密閉された状態でじっくり加熱するので、味の染み具合も申し分ナシ！大根は一度冷凍することで下茹での手間が省けるうえ、味のしみ込みも良くなりますよ。

③フライパンで簡単！おつまみおでん

思いたったらすぐに作れる、長時間煮込まないお手軽おつまみおでん。スープにオイスターソースを加えるのがポイント。ソースのコクと、練り物から出る旨味が、長時間煮込んだような深い味わいに仕上がります。

④レンジでおでん

大根の下茹でから仕上げまで、すべて電子レンジを活用、20分で完成するレシピです。鍋のようにグツグツ煮込まないので煮崩れ知らず。味もしっかり染み込みますよ。