これからが旬♡ビタミンたっぷりなかぼちゃを使った「10分レシピ」 -

栄養満点なかぼちゃのごま和えです。レンチンだけで調理ができるので、残暑厳しい日にも嬉しいですね。砂糖＋醤油＋お酢で傷みにくくなっているのでお弁当のおかずにもぴったり。冷凍保存も可能です。

かぼちゃの甘味が苦手な方にもオススメの、かぼちゃとツナの無限サラダ。耐熱ボウルにカットしたかぼちゃを入れてレンチン。マッシャーで潰して鶏ガラスープの素を混ぜ、粗熱がとれたら他の材料と混ぜて完成です。

ご飯にもお酒にも合うかぼちゃのソテー。ベーコンと塩昆布とバターなど旨味たっぷりな食材と組み合わせることで、パサつきがちなかぼちゃもしっとりとした食感に。こちらもレンチンだけで調理可能です。

10分で完成♡かぼちゃのメインおかず

豚こま肉とかぼちゃで作る男子も喜ぶガッツリ系おかずです。焼いたかぼちゃと豚こま肉をニンニク＋ショウガ入りの特製スタミナダレに漬け込んだら完成です。ご飯もお酒も進むこと間違いなし。

見た目も可愛いかぼちゃの豚肉巻き。1cm幅にスライスしたかぼちゃに豚バラ肉を巻き、フライパンで焼いて甘辛ダレを絡めた一品。かぼちゃをお肉で巻いているので食べ応えも◎。

ちょっと寒くなってきた日にフーフーしながら食べたい「チキンとかぼちゃのチーズ焼き」。塩コショウのみのシンプル味付けが、かぼちゃの甘味を引き立ててくれます。チーズはたっぷりかけるのがオススメです。

カレー味が食欲をそそる「鶏肉とカボチャのチーズカレー炒め」。鶏肉とカボチャは一口大の同じサイズでカットするのが、味ムラがなく美味しく仕上げるポイントです。

さつまいもで作る大学芋を「かぼちゃ」で作ってみませんか？火が通りやすいスライスかぼちゃなら、あっという間におやつが作れます。

鮮やかなパンプキン色がハロウィンパーティーにも映える「パンプキンプリン」です。こちらは卵を使わずゼラチンで固めるレシピなので、オーブンで焼かずに冷蔵庫で冷やすだけでOK。

ホットケーキミックスを使った「かぼちゃマフィン」です。マフィンカップがない場合は牛乳パックの底でも代用できます。モノトーンのテーブルウェアを使えば、ハロウィンパーティー仕様に。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)