お弁当に詰めやすいように、一口サイズのおかずをピックアップ。メインおかずから副菜まで、計10品のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

「お弁当用“作り置きおかず”」10選

①スタミナ塩チキン

鶏もも肉を使ったスタミナおかずです。作り方はいたって簡単で、下味をつけたもも肉をフライパンで焼くだけ。おつまみにもぴったりな一品です。（保存期間：冷蔵で3〜4日、冷凍で30日）

②のり塩チーズチキン

磯の香りが食欲を掻き立てる一品です。粉チーズと青海苔のコンビネーションが絶妙で、リピ決定な美味しさ。温め直しはトースターでOKです。（保存期間：冷蔵で3〜4日、冷凍で30日）

③鶏もも肉の生姜照り焼き

鶏もも肉を使った生姜入りの照り焼きです。皮目はパリパリ、肉汁じゅわ〜、甘辛い味付けが白ごはんとよく合います。（保存期間：冷蔵で2～3日、冷凍で2～3週間）

④豆腐入り大葉つくね

ふわふわ食感がクセになる豆腐入りの鶏つくねです。豆腐を加えることでカロリーダウン、少ないお肉でも満足感がアップします。お財布にも優しいので節約おかずとしても。（保存期間：冷凍で約2～3週間）

⑤肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

豚バラ肉とピーマンを使った一品です。豚バラの旨味とバター醤油の風味が抜群によく合い、お箸が止まらない美味しさ。お肉と野菜が同時に摂取できるのも嬉しいポイント。（保存期間：冷蔵で3〜4日、冷凍で30日）

⑥焼きカレーコロッケ

カレー風味の一口サイズのコロッケです。コロンと丸いフォルムが可愛らしく、揚げずにトースターで焼くのでとってもヘルシー。ウスターソースやケチャップをつけて召し上がれ。（保存期間：冷凍で約2～3週間）

⑦白だし入りたまご焼き

白だし入りの上品な卵焼きです。お弁当の定番メニュー・玉子焼きも、冷凍保存しておけばいざという時にとっても便利です。冷めてもしっとり滑らか、解凍してもパサつき感はありません。（保存期間：冷凍で約3週間）

⑧チーズハンバーグ

レンチンで手軽に作れる一口サイズのハンバーグです。チーズ入りでとっても濃厚、男性やお子様も大満足間違いなし。フライパンでも簡単に調理できます。（保存期間：冷蔵で2〜3日）

⑨ぷりふわ海老カツ

ぷりぷり食感がクセになるエビカツです。はんぺんを加えることで少ないエビでもボリュームアップ！食感も良くなります。（保存期間：冷蔵で2日、冷凍で2週間）

⑩さつま芋のごま和え

旬のサツマイモを使ったごま和えです。サツマイモの素朴な甘みとごまの香ばしい風味が良く合います。素材の旨味を活かすため、調味料は控えめに。（保存期間：冷蔵で3日）