作り置きサラダは作り立てでも食べられますが、冷やすほどに味が馴染んで美味しくなります。火が通りやすい肉類・野菜類・缶詰など、どんな食材でも絶品サラダに大変身！覚えたレシピの数だけトクします♡

5分で完成！作り置きサラダレシピ

①きゅうりとツナの無限サラダ

今が旬の胡瓜とツナ缶だけで、無限に箸が止まらなくなる美味しい作り置きサラダが作れます。胡瓜を大量消費できるので、安くまとめ買いしたときにたっぷり作っておきましょう。冷蔵庫で2～3日ほど保存可能です。

②きゅうりとわかめの無限ツナサラダ

胡瓜とツナ缶に乾燥わかめをプラスした、やみつき作り置きサラダです。酢と生姜の入った爽やかな味付けなので、さっぱり系のサラダが好きな人におすすめ。冷酒のお供にも良いですね。冷蔵庫で2～3日ほど保存可能。

③ウチのキャロットラペ

冷蔵庫で1週間保存可能なキャロットラペのレシピ。人参1本だけで簡単に作れる見映え抜群の作り置きサラダです。副菜やお弁当おかずとして幅広く使い回せます。オレンジジュース入りのフルーティな味わいです。

④ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ

鶏ささみ×かいわれ大根×胡瓜を組み合わせた中華風の作り置きサラダです。コスパ抜群の材料だけで火を使わず簡単に作れます。コクと旨みたっぷりの味付けで、2～3日ほど冷蔵保存可能です。

⑤レタスとかつお節の塩だれサラダ

レタスと人参と胡瓜で作る和風作り置きサラダのレシピ。鰹節小袋１パックを入れることで、風味良く仕上げています。素材の味が生きるシンプルな塩だれが相性抜群！冷蔵庫で2日ほど保存可能です。

⑥キャベツの塩昆布漬け

キャベツと塩昆布で作る和風サラダ感覚の作り置きレシピ。太めの千切りキャベツと塩昆布と調味料をポリ袋に入れて振り混ぜ空気を抜き、そのまま冷やすだけで簡単に作れます。冷蔵庫で2～3日ほど保存可能です。

⑦なすとハムの中華サラダ

旬真っ盛りの茄子とハムで作る旨みたっぷりの作り置きサラダです。レンジ加熱して調味料と和えるだけで、副菜やおつまみとして便利な一品が冷蔵ストックできます。冷やすと格段に美味しくなり、2～3日保存可能。

⑧大豆とブロッコリーのツナマヨサラダ

美肌効果の高い食材を組み合わせた作り置きサラダです。ブロッコリーを2分30秒ほど茹でたら、後は他の材料と和えて冷やすだけ！冷蔵保存可能期間は3～4日を目安にしてください。

⑨スナップえんどうのうま塩じゃこサラダ

スナップえんどうを旨みたっぷりの塩味サラダに仕上げたレシピ。ちりめんじゃこの旨みがしっかり効いていて絶品です。ビールと相性抜群の「旨塩味」なので晩酌用にも便利。冷蔵庫で2日ほど保存可能です。

⑩トマトと大葉のさっぱりサラダ

旬のトマトと大葉を使い、わずか3分で作れる爽やかな作り置きサラダのレシピ。彩りが鮮やかでさっぱりした味わいなので、肉料理や魚料理の副菜に最適です。冷やすと味がしみて美味しくなり、2日ほど保存可能です。

ひんやり作り置きサラダを楽しもう♡

chiori.m.m

暑い夏は、冷蔵庫から出してすぐに食べられる「作り置きサラダ」が大活躍！ひんやり口当たりが良く味が馴染んで美味しいので、箸がどんどん進みます。副菜や晩酌のお供として、上手に賢く活用してくださいね。