テフロン加工のフライパンを使って焼くクレープ。ホットケーキミックスを使うことで薄く焼いても破れにくくモッチリ食感に。直径20cmぐらいのフライパンがベスト！強火は避けて、弱火〜中火を保ちながら焼きます。

②ティラミス風スフレパンケーキ

マスカルポーネチーズをたっぷり入れてティラミス風に。ココアのほろ苦さがたまらない大人のパンケーキです。牛乳パックの型を使って、フライパンでたった15分焼くだけ。しっとりホワホワやみつきになる食感です。

③生チーズケーキ

口に入れた瞬間、なめらかな舌触りに衝撃を受ける“生”チーズケーキ。このなめらかさの正体は…なんとスライスチーズ！材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。冷めるとしぼみますが、それが成功のしるしです。

④基本のロールケーキ

生地の材料はたったの３つ。しっとりフワフワの生地に驚くこと間違いなし！手順も簡単で、卵と砂糖を泡立てたら、ホットケーキミックスを混ぜるだけ。湯煎にかけなくてもできあがりますが、かけた方がよりキメ細かな生地になります。生地が出来上がった後は、お好きなようにアレンジしてみてくださいね。

フルーツをたっぷり使って♡

⑤パリブレスト

難しいシュー生地もホットケーキミックスで簡単に♡鍋も絞り袋もヘラも要りませんよ。ふんわり膨らませるコツは、材料を常温にしておくこと。レンジから取り出したら、その後の作業は手早く進めましょう。

⑥チェリーヨーグルトケーキ

甘酸っぱいチェリーが夏の暑さを忘れさせてくれる一品。材料を混ぜて焼くだけ。超簡単で驚きますが、その美味しさに再び驚きますよ。ヨーグルトをたっぷり使ったヘルシーレシピなので罪悪感なくいただけます！

⑦苺のオムレット

ツノが立つ手前程度に泡立てることで、フワッフワのオムレット生地に。シフォンケーキのように、口の中で溶けてしまいます。ホイップはしっかり泡立てて、苺と一緒にたっぷり可愛く挟みましょう。

⑧苺のトライフル

とにかく簡単に作りたい！そんな人は、とりあえずホットケーキを焼きましょう。そのホットケーキをカットして、フルーツとクリームを交互に重ねて透明のグラスに盛りつけるだけ。材料だけ用意して、みんなでワイワイ盛りつけても楽しそうです。

お家でカフェ気分♡

お店で出てきそうなスイーツばかりでしたね。見た目だけでなく味も申し分なし！すべてホットケーキミックスで作ることができるというのですから驚きです。暑い日は、お家で涼やかにカフェ気分を楽しむのもイイかも♡