連休明けでお財布ピンチ！特売“豚こま肉”で作る「節約おかず」レシピ12連発 -

スーパーでも比較的手頃な価格で手に入る“豚こま肉”は、炒め物をはじめ、巻いたり重ねたり人気のおかずにアレンジも可能です。節約中だけどボリューム満点のメニューを用意したい、そんなご家庭にもオススメですよ！

豚こま肉で「節約おかず」を作ろう♡

お安い豚こまを使った、作り置きやお弁当に最適な「豚こまボール」です。ポリ袋に豚こまと下味を加えて揉み込んだら、あとは丸めてフライパンで焼くだけ！ごまたっぷりの甘酢ダレを絡めて出来上がりです。

カリカリに揚げ焼きにした豚こま肉に、ねぎポンソースで作った油淋鶏だれが絶品。暑くなるこれからの季節に美味しくいただける一皿です。節約に加え、揚げずに作れておまけにヘルシー、後味もサッパリ！

ジューシーなナスを使えば、まるでカツのような食感に！小麦粉をまぶしたナスに豚こま肉をくるりと巻いて、衣を付けたらキツネ色になるまで揚げます。お安い豚こまと1本のナスだけで、満足なボリュームおかずの完成です。

火を使わずに作れる野菜たっぷりの「節約チャプチェ」。耐熱ボウルにはるさめ・野菜・下味をつけた豚こまを重ね、レンジでチンして仕上げます。はるさめはに味がしみてお肉も柔らか！冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。

包丁いらずでパパッとスタミナおかずが作れるレシピがこちら。キャベツをフライパンで炒めて一旦取り出し、あとは豚こまを炒めて甘辛味噌を絡めたら出来上がりです。キャベツの甘さと食感が楽しめて、彩も綺麗な一品です。

野菜もしっかり食べられて、オイスターソースのコクでご飯も進む！豚こまと新じゃがを使った、節約系メインおかずです。フライパンでお肉とお野菜を炒めたら、オイスターソース入りの甘辛だれを絡めて出来上がり。

お買い得な豚コマ肉にもやしとニラを加えてカサ増しした、ボリューム満点な揚げ春巻き！切り口の色味もとても綺麗なので、普段のおかずにはもちろん、お弁当の彩にもオススメのレシピです。

ジメジメと憂鬱な梅雨や夏にも大活躍してくれる、青じそ入りの「バタポン炒め」。豚肉は柔らかくサッパリといただけるのに、食べ応えは満点！もちろん冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも最適ですよ。

味付けはシンプルですが、旨味はたっぷり味しっかりめ！豚こま肉を使ったお弁当にも美味しくいただける「塩唐揚げ」レシピです。驚くほどふわっと柔らかいので、小さなお子様でも食べやすく、大人はご飯もお酒も進みます。

安価な豚こま肉とナスにレモンの輪切りをプラスして、ちょっぴり夏を意識した「焼きびたし」。作り方はとても簡単で、豚こまとなすをフライパンで焼いたら、後はめんつゆに漬け込むだけ！あっという間にメインおかずの出来上がりです。

お財布に優しい豚こま肉と玉ねぎ・ゆで卵があれば作れる、超簡単なボリュームおかず！玉ねぎの甘みがたっぷり出てくるので、お砂糖控えめでも美味しく食べられます。ご飯にかけて丼にもできるので、休日ランチにもオススメです。

手間のかかるロールキャベツを、豚こま肉を使って簡単アレンジ。レンジで加熱した春キャベツを、豚こま切れ肉でくるっと巻いたら、酸味の効いたトマトスープで煮込みます。食欲を掻き立てる豪華なメインメニューに早変わり！

連休明けは一気に節約モードが加速します。今回ご紹介した“豚こま肉”がメインのおかずで、まずは食費をぐっと抑えてみませんか！スーパーの特売でお安くお肉が手に入ったら、是非レシピを参考にしてみて下さいね♡

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)