約5分で1品完成♡「いんげん」を使った簡単おかずレシピ10選 -

いんげんの旨みをしっかり味わいたい方におすすめなのが、塩を振りかけただけのシンプルな素揚げです。油の量は少なめでも大丈夫なので、意外と手軽に作れますよ。

マヨネーズで和えたいんげんは簡単なのに味わい深く、おつまみや箸休めにぴったりな1品です。仕上げに乗せた柚子胡椒のピリッとした辛さが効いていて、お酒が進みそうですね。

さらに手早く準備したいときは、いんげんを下茹でせずレンチンしてみてください。ごまとマヨネーズで和えればまろやかで風味も良く、いんげんだけでも立派なおかずになります。

ケチャップとマヨネーズを混ぜた「オーロラソース」は、いんげんやトマトとも好相性！ほど良い酸味と旨みがあって、材料4つだけとは思えないほど深い味わいです。

醤油とクリームチーズで和えたいんげんはまろやかで、いつもよりリッチな味わいです。さらにごまと海苔の香ばしさも加われば、お酒のお供にちょうど良さそうですね。

こちらのサラダは、サッと茹でたいんげんをカットしてから調味料やミックスビーンズと和えるだけで完成します。とっても簡単な上に、豆類からたんぱく質をしっかり摂れますよ。

いんげんとオレンジをサラダにすれば、彩り良くさわやかな味わいを楽しめます。いんげんの下ごしらえは電子レンジでするので、火を使わずあっという間にできあがりますよ。

いんげんと油揚げを煮物にするのなら、サッと煮る方が味も彩りも良くなります。煮物は手がかかるイメージがありますが、これなら忙しい日でも作れそうですね。

いんげんとちくわ、にんにくを炒めた1品は簡単なのに美味しくて、ご飯にもお酒にもよく合います。味付けはポン酢と塩コショウだけなので、確実に美味しく仕上がりますよ。

いんげんとツナをバターで炒めたこちらのレシピは、味付けに蒲焼きのタレを使ったところがポイントです。淡白な味のいんげんにコクと旨みが加わり、ご飯が進むおかずに変身します。

簡単レシピでも旨みたっぷり♡

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今回ご紹介したレシピは、どれも簡単で鮮やかな緑色が食卓を華やかにしてくれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。新鮮ないんげんも美味ですが、冷凍物も便利なので常備しておくことをおすすめします♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)