おかずが少し足りないと感じたら、定番の冷奴をアレンジしてみませんか？食べごたえのあるトッピングを乗せれば、いつもより豪華な食卓になりますよ。早速レシピをチェックしてみましょう。

ボリュームやっこのレシピ

①たぬきやっこ

冷蔵庫が寂しいときでも、揚げ玉をたっぷり乗せるだけで冷奴をボリュームアップさせることができます。仕上げにめんつゆをかければ、揚げ出し豆腐のような味と食感を楽しめますよ。

②アボチーズやっこ

アボカドとクリームチーズの組み合わせは、濃厚クリーミーで満足感たっぷり。洋風にアレンジするのではなく醤油やかつお節で味付けをすると、豆腐によく合います。

③サラミとチーズのイタリアンやっこ

いつもと違う冷奴を味わいたいときは、細かく刻んだサラミやオリーブ、チーズを乗せてイタリアンっぽくアレンジしてみましょう。辛いものが好きな方は、タバスコを多めにかけて味わってくださいね。

④カレーツナやっこ

そのままでも旨みがあるツナ缶をカレー粉やマヨネーズで味を調えると、しっかりコクが出てトッピングにちょうどいい味になります。淡白な味の豆腐を美味しくしてくれますよ。

⑤うなやっこ

メインにするには足りない量のうなぎがあるときは、冷奴に使ってみてはいかがでしょう？さっぱりした味なのに栄養豊富で、食欲が落ちているときにちょうど良さそうです。

⑥タコのマリネやっこ

マリネ液に漬け込んだタコと玉ねぎを乗せた冷奴は、ワインや洋食によく合う味です。マリネ液には白ワインや醤油、バジルなどが入っているので味に深みがあり、タコを噛むたびに豊かな風味が口の中に広がります。

⑦甘辛豚バラ乗せやっこ

カリカリになるまで炒めた豚バラと白ネギは、甘さと辛さのバランスが絶妙でやみつき確実！キムチの素のほど良い辛さで箸が進み、食べると元気が出てきそうです。

⑧豚ニラやっこ にんにく風味

スタミナをつける食べ物と言えば、にらとにんにくですよね。豚バラと合わせて炒めれば食べごたえがアップして、冷奴がいつもより豪華なおかずに変身します。

⑨鶏ささみやっこ バンバンジー風味

カロリーを控えつつしっかりたんぱく質を摂りたいときにぴったりなのが、豆腐と鶏ささみの組み合わせです。鶏ささみを手作りのごまだれで和えておくと、バンバンジー風味の冷奴ができあがりますよ。

⑩鶏そぼろやっこ

野菜をたっぷり入れた鶏ひき肉のそぼろは、カラフルな色合いが食卓を華やかにしてくれます。かなりボリュームがあるので、メイン料理にもなりそうですね。

10分でボリュームおかずが完成！

今回ご紹介したレシピはどれも10分ぐらいで作れるものばかりなので、やっぱり1品足そう！と思ったときにパパッと用意できますよ。しっかり食べておきたいときにおすすめです♡