そこで今回は、レンチンで手軽に作れる簡単メインディッシュレシピをたっぷりご紹介いたします。もちろんどのレシピも本格的なあじわいで、美味しく時短ができますよ。

レンチンで簡単！絶品メインレシピ12選

1.おひとりさまカレー

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じっくり煮込んで作るカレーだって、こちらのレシピなら15分ほどであっという間に完成！レトルトもいいけど、手作り派の方にはマストなレシピですね。野菜は薄く小さめにカットすることで時短が叶います。

2.ポークストロガノフ

特別感あるビーフストロガノフも豚肉を使えば、お手軽でお財布にも優しい1品に。お家にある調味料で作れるのも魅力的ですね。冷蔵保存で2〜3日ほど日持ちするので、作り置きにもおすすめです。

3.はちみつ黒酢チャーシュー丼

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しっとりジューシーなチャーシュー丼。火の通りに時間のかかるブロック肉もレンジを使えばあっという間に完成です。朝に調味料で漬け込んで夕方レンチンすれば、時短にもなり味が染み込んで美味しさUP！

4.キムチ生姜焼き

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生姜焼きにキムチを合わせてアレンジしたこちらのレシピです。旨みたっぷり、ピリッとした辛みでごはんが無限に進むこと間違いありません。マンネリしがちな定番メニューのアレンジレシピをぜひお試しあれ！

5.手羽中と長ねぎの甘辛煮

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こちらは、手羽中と長ねぎを甘辛く煮詰めています。ほろっとしたお肉にトロトロの長ねぎが絶品で、ごはんにもおつまみにもぴったり！レンジ加熱後、しばらくラップをしたままにすることでしっとりとした仕上がりに。

6.むね肉の中華レンジ蒸し

鶏むね肉ともやし、ニラを中華風に味付けたこちらの1品。お肉に下味をつけておくことで、レンジ加熱をしてもしっとりジューシーな仕上がりに。給料日前のお助けメニューとしても大活躍すること間違いナシ！

7.レンチン肉じゃが

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じっくり煮込んで作る肉じゃがだって、こちらのレシピならレンジ加熱だけでパパッと簡単！ほっこり癒される和食が忙しい日でも手軽に食べられるのは嬉しいですよね。粗熱をとる間に味を染み込ませましょう。

8.韓国風肉じゃが

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コチュジャンを合わせた甘辛だれで味付けた一味違った“韓国風肉じゃが”に挑戦してはいかがでしょう？にんにくの効いたピリ辛味がほくほくのじゃがいもや人参とよく合います。

9.丸ごとしいたけしゅうまい

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しいたけを使った“しいたけしゅうまい”。ジューシーで肉厚な丸ごとしゅうまいは食べ応え抜群で、メインおかずやお弁当、おつまみにもおすすめです。ころんっとキュートなルックスにテンションも上がりますね。

10.レンジで作る麻婆豆腐

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男性ウケも抜群な本格麻婆豆腐だってレンチンレシピが正解！市販の焼肉のたれを使うことで、誰でも失敗せずに美味しく作れます。ラー油や豆板醤の量を調整して、お好みで辛みをプラスしても絶品です。

11.鮭ときのこの和風マリネ

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時間のない日だってお魚メニューが食べたい！という時にはこちらのレシピを試してみて！あっさりと食べやすく、麺つゆの香る和風マリネ液が鮭と相性抜群なんです。たっぷりきのこと合わせて召し上がれ。

12.鮭と豆苗のガーリックチーズ重ね蒸し

下味をつけた鮭に豆苗、チーズを合わせた重ね蒸し。にんにく醤油にとろけるチーズが相性抜群で、おつまみにもぴったり！豆苗はキッチンバサミでカット、鮭はトレイに乗せたまま下味をつければ洗い物も減らせますよ。

忙しい日も出来立て熱々が嬉しい♡

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時短が叶うレンチンレシピを多用すれば、忙しい日でも出来立て熱々のごはんが食べられます。作り置きが苦手な方やまとめて作る時間が取れないという時にも大活躍しそうな絶品レシピ、ぜひ試してくださいね。