一口サイズのお寿司は女性に大好評のメニューです。おしゃれなピックに刺せば見た目も更にUP。作り方も簡単でおもてなしにおすすめ♡

魚介と夏野菜の白だし寒天寄せ

おくらやみょうがなどの野菜がタップリはいった寒天寄せは、お通しに使ってみてはいかがですか？エビやほたてなどの魚介類も入り、これ一つで食べごたえも充分です。

冷しゃぶきゅうり巻き

細長くスライスしたきゅうりで豚しゃぶを巻いたレシピです。ドレッシングを真ん中にかけるだけでおしゃれになりますよ！

オニオンリングのドーナツちくわ天

たまねぎにちくわをクルクルと巻きつけてつくるちくわ天は、まるでお花のようなかわいらしさ。めんつゆや天つゆにつけてお召し上がりください。

抹茶とあんこの水ようかん

夏といえば水ようかん！抹茶味とあんこ味の2つが楽しめるのは手作りならでは。甘さも調節できます。

2.おしゃれな洋食を作りたい！

カプレーゼ風バゲットサンド

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カプレーゼ風バゲットサンドは、朝食におすすめのおしゃれな一皿。見た目が華やかなのにとっても簡単に作れます。

牛もも肉のタリアータ

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タリアータは、大きな塊で焼いた牛肉を薄くカットしてお皿に盛り付けたイタリア料理です。ブルーベリーソースが味の決め手になります。

レモンで爽やかサラダチキンの人参おろし煮

食卓に彩りを加えたいなら人参のオレンジがぴったりですね。レモン味でさっぱりいただける洋風箸休め的料理です。

フライパンでパエリヤ

人が多く集まるお盆は、フライパン一つでできる料理が重宝します。カレー味のパエリヤは大人も子供も好きな味です。

斜めゼリー

オレンジジュースと牛乳で作るゼリーです。ゼリーを固める時は容器を傾けるのがポイント。2トーンの色味が食欲をそそりますね。

3.おしゃれな中華が作りたい！

鶏胸肉で作るチャーシュー

鶏胸肉で作るチャーシューは経済的。レンジを使いしっとりぷるっと仕上げます。大きなお皿にどーんと盛り、みんなでわいわい食べましょう。

ヘルシーな豆腐シウマイ

シウマイの皮を刻んで肉だねに貼り付けるレシピです。豆腐やはんぺん入りでお肉は控えめ。ダイエット中の方にも喜ばれます。

レモン香味ダレのよだれ豚

中華の定番「よだれ鶏」の豚肉バージョンです。お酢のかわりにレモン汁を用い、夏らしいさっぱりした仕上がりになっています。

冷やし担々麺

夏の担々麺は冷やしを食べてみませんか？ピリ辛具合が後を引く絶品レシピです。

杏仁豆腐

杏仁豆腐は牛乳や生クリーム、コンデンスミルクを使って作れます。ぷるっとした独特の食感は粉寒天で出せます。

4.おしゃれな韓国料理が作りたい！

韓国風ごちそう唐揚げサラダ

市販の鶏唐揚げを自宅で韓国風にアレンジ！コチュジャンやにんにくを使い、甘辛く仕上げます。野菜もたっぷり食べられる大皿メニューです。

韓国風カツオのカルパッチョ

豆板醤やにんにく、生姜を使い、韓国風に味付けしたカツオのカルパッチョは、卵黄をのせていただくのがポイント。わさび醤油で食べるのに飽きた人におすすめです。

韓国風肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎりも辛味をきかせると大人好みの味になります。ビールや日本酒のおつまみにもなり、人の集まり時に重宝する一品です。

具だくさんキムパ

お醤油につけなくても食べられるのは、韓国風巻き寿司キンパ。キムチや牛肉、人参など、色々な具材を挟んでいただきます。

スイカのサイダー

カットしたスイカにサイダーをいれる韓国の夏スイーツです。あれば寒天やアロエのカットしたものを入れてみて！

おいしいごはんで会話も弾む

お盆時期はおいしいものが沢山食べられる時期です。体重増加に気をつけつつ、団欒の時間をお楽しみください♡