使う素材は1つのみ♡経済的で簡単おいしい野菜レシピ15選 -

冷やしきゅうりをおいしく食べるコツは、塩と昆布を使い、一晩冷蔵庫で冷やすこと。シンプルだからこそ分量をきっちり覚えておくと便利です。

保存期間は冷蔵庫で約1ヶ月。キャベツを使った乳酸レシピです。箸休めやお弁当のおかずにぴったりですよ。沢山作って作り置きしてみてはいかがですか？

青ネギを使った万能タレレシピです。冷奴やきゅうり、魚、ステーキなど、色々な料理にかけて使うことができます。きび砂糖を使うことでコクがより一層増えますよ。

夏が旬のトマトを使ったジャムレシピです。お砂糖とレモン汁、塩、トマトのみで作れます。トーストやホットケーキなどにつけて食べると美味♡

とうもろこしを四等分し、フライパンでスパイシーに焼き付けるレシピです。茹でずに作れるので時短になります。

いつものキャロットラペに飽きたら作って欲しいレシピです。オレンジジュースを隠し味で入れることで、風味と甘みが加わります。サンドイッチに挟んで食べるのもおすすめです。

豆苗は家計がピンチの時に役立つ野菜ですね。ナムル仕立てにするともりもり食べられます。韓国風の味付けをご自宅でも楽しみましょう。

マーマレードを使ってとろりと仕上げたパプリカマリネレシピです。パンやワインなどの洋食に合います。お弁当の彩りおかずにもどうぞ。

レンチンで作れるレタスのおひたしです。シャキシャキした食感が残るので、作ってすぐ食べるのがおすすめです。かつおぶしをふりかけて旨味もアップさせてくださいね。

小さい実に旨味がギュッと詰まったミニトマトは、砂糖漬けにしてもおいしくいただけます。夏のデザートとして食べてみても良いですよ。

普通の味のゴーヤに飽きた人におすすめなのは、カレー味のレシピです。スパイスの風味と味が食欲をそそります。

ラー油を使ったセロリの作り置きレシピです。納豆や冷奴、ごはんなどに合います。シャキシャキした食感が食欲をそそります。

小松菜とお手製のレモンドレッシングを和えたレシピです。夏バテしがちな暑い日におすすめの一品。箸休めにも使えます。

夏に沢山収穫できるしそは、まとめて醤油漬けにすると日々食べられて便利です。ニンニク入りで風味も良し。白いご飯のお供にどうぞ。

茄子をさっぱり食べたい時に便利なレシピです。塩とみょうばん、水、茄子だけで作れます。彩りも良く低カロリー。ついつい箸が進んでしまうかも？

野菜を沢山食べてみて

夏はなにかとバテやすい時期です。さっぱりしたものや酸っぱいもの、辛いものなど、食べやすい味付けにしておいしくご飯をいただきましょう。素材1つでも色々な味が楽しめます！ぜひ作ってみてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)