この“無限シリーズ”の良いところは、美味しいだけでなく、調理が簡単という点。暑い夏でも、火のそばに居る時間が少なくてすむ、というのは本当にありがたい話。しかもお野菜をモリモリいただくので夏バテ知らず。

まさに、今年のこの暑さを乗り切るためのマストメニューなんです！ 今回はそんな「無限メニュー」をたっぷりご紹介します。「食欲が無いな...」という時でもモリモリ無限にいただけちゃいますよ♡

火を使わずできあがり♡

①レンジで無限ピーマン

元祖の「無限ピーマン」はツナ缶を使いますが、こちらのレシピは“かつお節”をチョイス。ツナとはひと味違った旨味がたまりません。ピーマンの食感を残すため、縦に切るのがオススメ。レンジを使ったお手軽レシピです。

②パリパリ無限キャベツ

ごま油と韓国のりの香りが食欲をそそる「つくり置き」シリーズ。味付けは「めんつゆ」を使い、刻んだキャベツを漬けるだけ。驚きの美味しさになりますよ。ひと手間かけて塩もみをすれば、さらに味がよく染み込み、食感もアップします。

③和風青のりコールスロー

キャベツでもう一品。「無限」と付かないレシピですが、"無限大に食べれちゃう！"というコールスローをご紹介。すべての材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。簡単すぎて申し訳ないほどですが、青のりの風味がハマる美味しさです。

サッと炒めて、はい完成♡

④エスニック無限モヤシ

エスニックな風味があと引く美味しさ。もやしはベチャッとなりやすいので、水洗いをしたら、強火でサッと炒めるのがポイント。調理時間5分の時短レシピです。ピーナッツの食感がクセになりそうです。

⑤香ばし無限ネギ

香ばしさが食欲をそそる一品です。油揚げとチリメンジャコは先に炒めておき、ネギを合わせたら一気に短時間で火を通すのがコツ。焼き目が付いた油揚げと、カリカリのチリメンジャコがネギの食感とマッチ。つい、お箸が進みます。

⑥クミン香る無限ニンジン

なんと、包丁を使わないレシピです。スライサーでニンジンをスライス、ツナと合わせてサッと強火で炒めます。クミンの甘くてスパイシーな香りにおかわりが止まりません。見た目の色も、食欲をそそりますよね。

⑦バターポン酢で無限キノコ

キノコ類は、最初にしっかり焼くことでうま味をギュッと閉じこめます。サッと炒めて火を止めてからバターを絡めるので、バターの風味もしっかり残りますよ。最後に絞るスダチの効果で後味がサッパリ。どんどんお箸が進みます。

⑧タラコバターの無限しらたき

パスタの代わりにしらたき（糸こんにゃく）を使うので罪悪感なくいただけますよ。しらたきは炒めることで食感がしっかりするので食べ応えも抜群！　たらこバターのまろやかなうま味がやみつきになる美味しさです。

「無限レシピ」で夏バテ知らず♡

シンプルな材料で調理時間10分以内。とてもお手軽なレシピなのに、この美味しさに驚くこと間違いナシ！　毎日溶けそうな暑さが続きますが、「無限レシピ」でこの夏を乗り切りましょう♡