オムレツは卵で具材を包む定番の洋食レシピですが、かわったオープンオムレツは卵の上に具材の彩りを見せて仕上げます。卵を包む際に失敗がなく、簡単に作れる今人気の料理なんです！

定番のオープンオムレツ

オープンオムレツは決まった具材はありません。好きな具材を乗せて焼くので冷蔵庫の残りものや余った野菜で作れるのが嬉しいですね。定番なのはベーコンやブロッコリーなど、彩りよく見せられるものがオススメ。

チーズと野菜のオープンオムレツ

みんなが好きなチーズもオープンオムレツと相性抜群です。ビザのように卵の上でチーズがとろけるので食べごたえもたっぷり。こちらのようにトマトの赤を加えると卵がより一層美味しそうに見えますね。

ズッキーニのオープンオムレツ

季節野菜のズッキーニは火を通して美味しくいただきましょう。卵の上に螺旋状に並べるとパイのように見えてパーティーレシピとしてもオススメです。簡単なのにこの見栄えはずるいですよね。

牛乳とマヨネーズのオープンオムレツ

卵焼きやオムレツに牛乳を加えてふわふわに仕上げるという方も多いと思いますが、オープンオムレツでも使える技です。さらにマヨネーズもプラスすることでこくが出て美味しくなりますよ。

マッシュルームとチキンのオープンオムレツ

ディナーのメインにもなるお肉は「卵×鶏肉」の鉄板コンビでいただきましょう。マッシュルームのぷりぷりとした歯ごたえで、ふわふわ卵にメリハリがプラスされます。

コーンと挽肉たっぷりのスパイシーオムレツ

こちらのお肉レシピはひき肉を使ったボリュームレシピ。コーンで香ばしさと甘さを出しながら、味付けは大人っぽくスパイシーに。パンやご飯に乗せて食べたい一品です。

モズクとカラフル野菜のオープンオムレツ

ついつい冷蔵庫で余りがちなもずくパックもオープンオムレツに使ってしまいましょう。最後に、チーズをかけてオーブンで焼くことで、ひと手間かけたこだわりの一品に。

タジン鍋でスパニッシュオープンオムレツ

蒸し焼きができるタジン鍋はオープンオムレツ作りにぴったり。蒸して仕上げるのでたまごはふわふわに！野菜も温野菜風に火が通るので甘みが出てとっても美味しいですよ。

たっぷり野菜のオープンオムレツ

今日中に食べてしまいたい野菜がいくつかある時は、オープンオムレツにしてしまいましょう。いろんな野菜があるほど彩りもよくなり、美味しく野菜がたくさん食べられるので、節約もできて一石二鳥です。

3種のきのこのオープンオムレツ

きのこの歯ごたえを満喫したい時にふわふわのオープンオムレツがオススメです。甘味噌風味に仕上げることで、きのこが苦手な子どもでもパクパク食べられるごはんのおかずに。

マッシュポテトのオープンオムレツ

こちらもあまりがちな食材、じゃがいもを使ったレシピ。マッシュポテトでなめらかさを出し、ふわふわの卵で閉じ込めました。オーブンで仕上げるので香ばしくグラタン風にもなりますね。

厚揚げの和風オープンオムレツ

オムレツは洋食の定番ですが、和風にするのもオススメです。厚揚げの卵とじは人気の家庭料理ですが、卵も厚揚げもぐちゃっとしてしまいがち。オープンオムレツにすれば手間をかけずきれいに仕上がります。

お好み焼き風オープンオムレツ

キャベツたっぷりのオープンオムレツをお好み焼き風にアレンジしました。お好み焼きソースをかけることで、粉を使わなくてもしっかりとした味に。ダイエットにもオススメのレシピです。

パスタのオープンオムレツ

がっつりメインに取り入れたい日には、パスタを乗せて作ってみてください。好きなパスタソースをかけて食べてもいいですね。

卵と好きな素材1つから作ってみて♡

ピンもと：

卵の賞味期限が近い、野菜が少し余っている…そんな日にはオープンオムレツを思い出してください。フライパンと卵1個、好きな具材があればすぐ作れます。ぜひ挑戦してみてくださいね！