話題の新スポット「GINZA SIX」のクリスマス限定メニューに注目！ 今春のオープン以降、話題と行列が絶えない銀座の新たなランドマーク「GINZA SIX」。 同施設では開業後初めて迎えるクリスマスに、来館したお客をもてなす限定料理が勢揃いしている。 今回は、「GINZA SIX」がクリスマスに展開する限定メニュー・コースの中でも、特に注目のものを抜粋してご紹介。 どのお...すべて読む

濃厚クリーミーで食べごたえのあるパスタとして、日本でも愛されている「カルボナーラ」。 なめらかでまとまりのある味にするために生クリームを使用しているレシピが多く見られるが、それはあくまで日本人の口に合わせて改良されたもの。この事実を知らない人は意外と多いのだ。 今回は、本場イタリアの味を再現した“本物のカルボナーラ”の作り方をご紹介。ま...すべて読む

絶大なるコスパを誇る「生姜焼き」専門店が誕生 問屋が軒を連ね、江戸の風情が残る街・浅草橋。そんな浅草橋に2017年7月5日、「生姜焼き」の専門店『生姜キング』が誕生した。 同店のメニューは、生姜焼きとから揚げのみという潔さ。生姜焼きの枚数は3枚から選ぶことができ、生姜焼き5枚とライスで580円と、絶大なるコストパフォーマンスを誇っている。 『生姜キング...すべて読む

【ミスタードーナツ／モデルプレス】ミスタードーナツより、“おうちクリスマス”をテーマにした華やかなドーナツ4種類が登場。2017年11月8日（水）～12月25日（月）まで期間限定で発売する。 ミスド、クリスマス気分を盛り上げるドーナツ登場 お家パーティーにもピッタリ／画像提供：ダスキン クリスマスが盛り上がるドーナツが登場 今年のクリスマスは、“おうちク...すべて読む

寒くなってくると、大根が美味しくなりますね。スーパーなどで今は一年中手に入りますが、旬はこれから。美味しい大根が出回ります。ところで、大根の葉はどうしてますか？要らない！という方もいるかもしれませんが、捨てるなんてもったいない！ビタミン・ミネラルが豊富で女性に嬉しい栄養素がいっぱい詰まっているのですよ！美味しく調理してぜひ食べて頂きた...すべて読む

【スターバックス／モデルプレス】スターバックスコーヒーから、オーダーを受けてからバリスタがひとつひとつ仕上げる、お店でしか味わうことのできない特別なチョコレートケーキ「ショット＆チョコレート」が登場した。 スタバ、エスプレッソで仕上げる特別なチョコレートケーキ登場 ビターで香り豊かな大人の味わい／画像提供：スターバックス コーヒー ジャパ...すべて読む

10月20日に千葉県木更津市にオープンした道の駅『うまくたの里』。そこに『のうえんかふぇ』と『せんねんの木』がコラボしたカフェレストラン「＆TREE（アンドツリー）」が誕生しました。北欧風カフェをイメージした内装のレストランで、野菜が主役のランチを食べながらゆったりとした時間が過ごせます。 野菜を美味しく食べられる、かわいいランチプレート 10月20日...すべて読む

「変わり種餃子」が女性に大人気の餃子バルを三軒茶屋で発見！ 「三角地帯」と呼ばれる三軒茶屋の飲み屋街に、変わり種の餃子を提供する店がある。 料理もさることながら、山小屋のような可愛らしい店構えが若い女性の間で話題になり、今や平日19～21時の時間帯は常に満席の人気店だ。 それが三茶3番街にある『GYOZA SHACK（ギョウザ シャック）』。店長の大塚武史さん...すべて読む

まるでパリの一角にありそうなおしゃれな『Ballon（バロン）』 東急東横線と日比谷線がつながる、中目黒駅から徒歩4分ほど。駒沢通りに面した『Ballon（バロン）』は、100% ヴィーガンの材料にこだわった「ファラフェルサンド」と「ヴィーガンソフトクリーム」の専門店だ。 実はこの店、レシピ本としては異例の累計300万部を超えるベストセラーシリーズとなった『作って...すべて読む

2017年8月21日、東京・白金台の白金商店街の一角にワインレストラン「Ordi-verre（オルディヴェール）」がオープンした。 マンションの地下1階という立地ながら、エントランス前にはテラスが設けられ、ほどよい開放感。さりげなくアンティークが配置された店内は木目でシックにまとめられ、心地よくリラックスできる雰囲気に満ちている。 客席は4席のカウンターを含めて...すべて読む

長ねぎ3本と豚バラ肉で虜になるほど美味しい一品が作れるレシピ。輪切りにした長ねぎと豚バラ肉を炒め、調味料をいため合わせるだけなので簡単です。仕上げにみじん切り長ねぎをたっぷりかけていただきます。 ②簡単ねぎだく鶏ささみ macaroni_news 鶏ささみ3本に対して2本の長ねぎを惜しみなくつかった絶品ねぎだく料理。おかずとしてはもちろん、お酒のお供にもおす...すべて読む

ピンもと： 1611 コラーゲンたっぷりで美容効果も！ さらに美容にいいコラーゲンも豊富な上に下処理で余分な脂も落とすので、とってもヘルシーで、女子には嬉しいことずくめ。旨味が強いので、普段の定番料理も入れるだけで、絶品になるので、ぜひトライしてみてください。 実はゆでるだけ！牛スジ肉の下処理方法 牛スジ肉はそのまま使うと硬いので、下茹でをします...すべて読む

昨晩のおかずや、残った材料などは、スライスチーズと一緒にサンドして、ホットサンドにして美味しく頂きましょう。おうちにある材料で作る、具だくさんのホットサンドアイデア15選をご紹介します。 具だくさんホットサンドアイデア15選 ①レタス、ハム、卵、チーズのホットサンド レタス・ハム・たまご・チーズの基本のホットサンドです。さっぱりとして、朝ごは...すべて読む

SNSに料理を投稿したいけれど、オシャレで美味しそうに撮るのはなかなか難しいもの。そんな時は、少しのテクニックを思い出すだけでOK。フードフォトが上手になる方法をさっそくチェックしましょう。 撮影の角度を使い分ける 真上からのアングルで撮る miori__ny まずは料理を撮る際のアングルを意識してみましょう。編目状のパイ料理は真上から撮ると魅力がUPします。...すべて読む