【柏原歩のトレンドレシピ／モデルプレス】秋から冬に移り変わる季節で肌寒くなってきました。1日のエネルギーとして大切な朝ごはんも、温かいものが食べたくなりませんか？だけど忙しくて作っている時間がないという人も多いはず。今回は、3ステップでレンジで簡単にできちゃう「チーズリゾット」をご紹介します。 電子レンジで簡単！「チーズリゾット」であった...すべて読む

「スイートチリソース」は材料5つで作れる！ タイ料理店やベトナム料理店に行くと必ず目にする「スイートチリソース」。 家庭では市販品を使うのが一般的だが、実は簡単に自家製できるのをご存知だろうか？ 「市販品が売られているのにわざわざ自家製するの？」と疑問を持つ人がいるかもしれないが、自家製することのメリットはたくさんある。 ［メリット1］風味が...すべて読む

オーガニック食材とこだわりのカカオ豆を使用し、身体に優しいスイーツを作っている「COCO（ココ）」。普段口にしているチョコレートとは一味違う、低温で焙煎した“ローチョコレート”や、人気のスーパーフードとチョコレートを組み合わせたものなど、ヘルシーで美味しいスイーツを展開しています。 こだわりの食材とカカオ豆から作り出すヘルシーチョコレート...すべて読む

ハワイの人気パンケーキ店『Eggs ‘n Things（エッグスンシングス）』が原宿に上陸し人気を博したことがきっかけといわれる、パンケーキブーム。その人気は今もなお続き、とどまるところを知らない。 今年2017年にオープンした、注目のパンケーキ店を紹介しよう。8月1日の開店以来、「目に見えない行列」を作り続ける喫茶店『紅鶴』である。 開店時間中に行列ができるの...すべて読む

「関西の迎賓館」の元総料理長がついに独立 1935年に創業し、これまで国賓級の宿泊客を迎えてきたことから「関西の迎賓館」とも呼ばれる『リーガロイヤルホテル大阪』。創業以来「食のロイヤル」と称賛されており、厳選された食材と、経験豊かな料理人の技術と感性が生む品々は、ひと口食べるごとに感動を運んできた。特にグランドメゾン『シャンボール』は、大阪...すべて読む

国内最大級の「シーフードの祭典」が日比谷公園で開催 2017年11月16日(木)〜19日(日)の4日間、国内最大級の「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル」が開催される。今年で3回目の開催となる同イベントは約80店が出店し、バラエティに富んだ魚介料理の数々をお届けする。 魚介の宝庫といわれる北海道からは、「海鮮丼」や「イクラ丼」が、福島からは貝殻に盛られ...すべて読む

寒い冬に味わいたい「豆乳白味噌チャウダー」の作り方をご紹介します。お鍋一つで手軽に作れる簡単レシピです。ポイントは、牛乳の代わりに豆乳を使い、白味噌で味付けすること。和食にも洋食にも相性抜群なので、夜ご飯の一皿に加えてみてはいかがでしょうか？ 豆乳は沸騰させないように注意しましょう 寒い冬には心も身体も温まるお料理が恋しくなりますよね。...すべて読む

秋が深まるにつれて食べたくなるのが旬の根菜を使った料理。レンコン、大根、ゴボウなどを食べて体を温めたくなりますよね。 今回はご飯のおかずにピッタリな根菜レシピをご紹介。どのレシピも味がしっかりついているので、お酒のおつまみにも最適です。根菜を使った料理を食べて、秋の味覚を堪能しましょう。 サクサクとした食感がクセになる、レンコンのかき揚...すべて読む

そこで今回はそんな女性におすすめのトマト鍋のレシピをまとめてご紹介いたします。ここ数年で大きく進化したトマト鍋の新しいレシピの数々をぜひチェックしてみてくださいね。 体ポカポカ♡美容に効くトマト鍋レシピ 1. トマトすき焼き お肉がたっぷり入ったトマトすき焼きはボリュームもあり、男性にも女性にも人気のメニュー。しめはパスタを入れてナポリタンに...すべて読む

ピンもと： 39 ハーゲンダッツのこだわり ハーゲンダッツは、厳選した様々なフレーバーと素材がベストマッチした究極のアイスクリームです。家庭のキッチンに置いてあるような誰もが知っている素材を使い、すべての工程で妥協せず美味しさを追求しています。 haagendazs_jp 公式Instaramアカウントでは、ハーゲンダッツを使った簡単可愛いレシピも紹介しています。 そんな...すべて読む

シンプルで雑貨や家具から衣類、食品までなんでも揃っている「無印良品」。見つけるとつい立ち寄ってしまう、という人も多いはず。中でもお菓子類は手軽に買えて種類も豊富なんです。 reiko_umehara 実際お菓子売り場に足を運ぶと、数が多くてどれがいいのかわからない、と迷っている人も多いのではないでしょうか。今回はその中からテーマ別に厳選し、特に人気の高い...すべて読む

スタイリッシュだが無機質ではない、開放的なインテリア 2017年9月29日、赤坂の溜池交差点にひと際目立つオフィスビル「赤坂インターシティAIR」がオープンした。 この低層階には話題のレストランが入っているが、その中でも最も気になる存在が、『THE ARTISAN TABLE ・ DEAN & DELUCA（アーティザン・テーブル ディーン＆デルーカ）』だ。店名からも分かる通り、日本に上陸して...すべて読む

東京駅「グランスタ丸の内」にパッタイ専門店がオープン JR東京駅地下の丸の内側、改札外エリアに8月30日に誕生した「グランスタ丸の内」。イタリアンフードマーケット『イーターリー』、だしで人気の『茅乃舎』など食のトレンドが集結した新たなスポットだ。 その中にエスニックのニューウェーブ『マンゴツリーキッチンパッタイ グランスタ丸の内』がオープンした...すべて読む

忙しいママの毎日。日々の献立を決めるのも一苦労ですよね。主菜、主食、汁物…とここまではスムーズに決まりながらも「あと何かもう一品！」と思うこと、ありませんか？ そんな時にぜひ思い出してほしいのがこちらのレシピです。調理の目安時間はわずか8分。まずは乾燥ワカメの常備からはじめましょう。 モヤシとワカメの簡単和え物 調理時間 8分 ウーマンエキサ...すべて読む