冬めいて、温かいご飯が恋しくなる季節になりました。お鍋やグラタンなど温かいメイン料理を用意するだけでなく、サラダもあったかくしてみてはいかがでしょうか。食べる前に熱々のドレッシングをサッとかけたり、温野菜やバケットをディップしながら食べたり、女子会パーティーにもぴったりなレシピをご紹介します。 熱々ドレッシングをかける「春菊のホットベ...すべて読む

優しい甘さのクリームとカリカリのシューが特徴的なシュークリームのお店「ほっぷしゅうくりーむ」。冬季限定の“あつあつ”シリーズは温めてからスプーンで食べる一風変わったシュークリームです。とろとろあつあつのクリームは、今までのシュークリームとは違う芳醇な甘い香りを口いっぱいに届けてくれます。 カリサクシュー&とろとろクリームのシュークリーム...すべて読む

センスと経験が生み出した、深谷シェフの独創的フレンチ 港区白金の街道から新築マンションへの小道を数歩。 オリーブの木を右目に明るいグレーの扉を開けると、カウンターだけの洗練された空間が現れる。2017年9月9日にオープンした注目のフレンチレストランだ。 カウンターは丁寧に磨かれた一枚の無垢板。キッチンとの間にはクリアなステンレスの台があり、その隙...すべて読む

鶏肉のコクとうまみを最大限に味わえる「博多風水炊き」 鍋料理の定番「水炊き」。だしや調味料で味付けをせず、鶏肉と野菜のうまみのみを活かして作られるのが、発祥とされる九州地方の水炊きの特徴だ。 「水炊き」という名前の由来は、常温の水に入れた状態から火にかけ、じっくりと煮出していく調理法から付けられている。水から煮ることにより、鶏肉ならでは...すべて読む

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 あったかい汁物が恋しい季節になってきましたね。お鍋やうどんもいいけれど、たまにはラーメンが食べたい！ でも、化学調味料が入った汁は、子どもにはちょっと心配ですね。そんなお母さんに、市販のタレを使わなくても絶品に仕上がる「豆乳ラーメン」をご紹介します。 ウーマンエキサイト ラーメンは、子どもに人気の一...すべて読む

【星のカービィ／モデルプレス】「星のカービィ」25周年を記念し、星のカービィとコラボした中華まん「カービィまん マキシムチキントマト味」が、2017年11月21日（火）より全国のローソン（一部店舗除く）で数量限定で登場する。 まんまるピンクのカービィが中華まんに！味はあの体力回復アイテムがモチーフ（C）Nintendo / HAL Laboratory, Inc. 、（C）Lawson，Inc． カービィ中...すべて読む

日本はサービス精神に富んでいる。その象徴が、食事のあとの緑茶だ。定食屋でも寿司屋でも割烹、料亭でも、最後はお茶でシメる。しかも、フレンチやイタリアンでの食後のコーヒーとは違い、日本茶は無料なのが当たり前。それだけ日本人の生活に馴染んでいるとも言えるが、あまりにも当たり前な存在ゆえに、“あらためて味わう”機会は少ない。 お菓子やドリンク...すべて読む

ウーマンエキサイト 先日、妊婦さんから「妊娠をしたら嗜好が変わって、アイスが食べたくて食べたくてしかたがないんです。毎日アイスを食べても大丈夫でしょうか？」という質問を受けました。 妊娠時は、適切な体重管理や妊娠糖尿病、妊娠高血圧症などの予防のため、過剰に甘いものを食べるのは厳禁。 なので毎日アイスを食べるのは控えてもらいたいのですが、も...すべて読む

直撃世代が悶絶する可愛さ！「らんま1／2」のコラボカフェが3都市でオープン 高橋留美子によるベストセラーマンガ「らんま1／2」の連載が開始されたのは1987年のこと。今から30年前のことである。30代後半である筆者にとっては、「うる星やつら」よりも「らんま1／2」の方がリアルタイムで出会った高橋留美子作品だった。 水に濡れると女性になってしまうという特異な...すべて読む

【スターバックス／モデルプレス】スターバックスコーヒーから、ホリデーシズン限定ドリンク第2弾「キャンディー ピスタチオ（ホット／アイス）」と「キャンディー ピスタチオ フラペチーノ（R）」が2017年11月22日（水）～12月25日（月）まで、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて登場します。先日、メディア向け新商品試飲会が行われ、モデルプレスでは...すべて読む

【スターバックス／モデルプレス】スターバックスコーヒーから、ホリデーシズン限定ドリンク第二弾として、『キャンディー ピスタチオ』、『キャンディー ピスタチオ フラペチーノ（R）』、『クリスマス ラズベリー モカ』、『クリスマス ラズベリー モカ フラペチーノ（R）』の4種類が登場。2017年11月22日（水）～12月25日（月）まで、全国のスターバックス店舗（一部...すべて読む

ニューヨークから逆輸入。人気焼肉店『大阪焼き肉ホルモン ふたご』の新業態がオープン 名物「黒毛和牛のはみ出るカルビ」など、豪快なお値打ちメニューで人気を集める『大阪焼き肉ホルモン ふたご』が2017年8月、東京・新橋に新しいスタイルの焼肉店をオープンした。その名も『YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St.』。2015年、ニューヨーク17番街にオープンして以来、ニューヨーカ...すべて読む

冬の風物詩「鍋」を食べ比べ！ 日本最大級の「鍋フェス」が開催 秋も半ば、本格的な冬に向けてあたたかい食べ物が恋しくなるこの季節。そんな冬のはじまりにピッタリのイベント「ご当地鍋フェスティバル」が2017年11月23日（木・祝）～11月26日までの4日間、日比谷公園で開催される。 今年で4回目の開催となる同イベントは、昨年は3日間で約17万人が訪れ、全国のさまざ...すべて読む

【ミスタードーナツ／モデルプレス】ミスタードーナツより、軽食メニューのパイやトースト11種が、2017年11月17日（金）より登場。“ミスドゴハン”をキーワードに、朝食やブランチ、ランチタイムなど1日を通してもっと気軽に利用できるミスタードーナツに進化する。 ミスド、軽食メニュー“ミスドゴハン”が登場 パイやトースト11種を気分に合わせてチョイス／画像提...すべて読む