東京都世田谷区の東急世田谷線世田谷駅より徒歩1分の場所にある、コーヒーやスイーツ、アクセサリーのお店「BRICK LANE（ブリックレーン）」。あたたかなホットドリンクを片手に、世田谷の街をぶらついてみるのはいかがでしょうか？土日限定で販売される、可愛らしいカップケーキも大人気です。 東京都世田谷区にあるコーヒーやアクセサリーのお店です 「BRICK LANE（ブ...すべて読む

正月の風物詩とも言える「餅」。年末年始には欠かせない定番食材だが、袋買いすると余ってしまうことも。そこで紹介したいのが、ひと手間で作れるスイーツアレンジ。 ほんの少しの工夫でびっくりするほど本格的なスイーツになるので、一度作ればきっとリピートしたくなるはず！ さっそくレシピをチェックしていこう。 サクサクもっちり！ 包んで焼くだけ、簡単に...すべて読む

そこで今回は、10分以内で素早く作れて万人ウケも抜群、「山芋」の食感に誰もが美味しい！と思わず唸ってしまう、絶品レシピをご紹介します。 食べ方いろいろ♡山芋レシピ ①もちもち山芋ネギ焼き ササッと作れる簡単おつまみには、山芋のネギ焼きを。外はカリッと、食べるともっちり。香ばしい味わいに、お酒が進みます。熱々のお焼きに醤油を垂らし、ネギをたっ...すべて読む

今まで着ていた服が着れない！なんて事になっていたら要注意。今回は年明けも食事を楽しめるダイエットレシピをご紹介します。 年明けダイエットレシピ8選 ①根菜ときのこの豆乳グラタン 小麦粉は食べ過ぎてしまいやすいのでダイエット中は米粉で代用しましょう！ソースは体に良い豆乳を使って作るのでヘルシーだけれど栄養も充実。野菜やチーズを入れて焼いたら...すべて読む

お正月に食べることが多いお餅。しかし、お餅が余ってしまい、消費に困ることもあるでしょう。そこでアレンジを加えた美味しいお餅レシピをご紹介。 モチ南蛮やミートグラタン、おろし和え、クリーミー煮、パンケーキなど、ユニークでボリュームのあるレシピが登場しますよ。 野菜もたっぷり摂取できる、もち南蛮 ウーマンエキサイト 出典：E・レシピ(https://erecip...すべて読む

最近レストランなどでじわじわ人気が出てきている野菜“カリフローレ”。新種のカリフラワーで、最近ではお家で楽しむ人も増えてきています。そこで今回は、カリフローレを使ったおすすめレシピを3つご紹介。茎のサクッ、花のポリッという2つの食感を楽しんでください。 ポリッと美味しい！「カリフローレの豚バラ巻き」 最初にご紹介するのは、豚バラのうま味と...すべて読む

穴子を知り尽くした料理長の、手を抜かない本気の料理 東京・白金の北里大学・北里研究所の前を走る白金北里通り。昔ながらの小さなお店が数多く並ぶ、親しみやすいこの通りに、『旬彩和房 はっけい』はある。北里研究所のすぐ隣だ。 穴子料理の手練・小澤邦治料理長が手がける、絶品の穴子料理の数々。丁寧な仕事がなされた料理たちには、「食材を最高のコンディ...すべて読む

1月7日に食べる「七草粥」。七草粥に使う七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うといわれ、江戸時代から庶民にも七草粥を食べる習慣が広まったといわれています。今回は、そんな七草粥を炊飯器で手軽に作れるレシピを紹介します。 炊飯器のお粥モードで簡単に作れるこちらは、忙しいママに嬉しい時短レシピ。日本のハーブともいわれ、胃腸を整える働きも...すべて読む

不器用な方でもキャラ物のいなり寿司が楽しく作れるアイテムといったら、100均の「くまさんいなりメーカー」です。油揚げにご飯を詰めて海苔で顔を作れば、子供に大人気のいなり寿司の出来上がりです。 用意するものは油揚げ、ご飯、チーズ、ハム、海苔です。油揚げをケースに入れ、ご飯をしっかりと詰めます。海苔やチーズで目や鼻を作って飾れば完成です。耳な...すべて読む

あっさりした味に仕上げたいときは、外側にクリームを塗らずシンプルに仕上げましょう。ケーキ感は若干薄れるかもしれませんが、リボンを巻くとお祝いらしくなります。 ②シンプルなのに可愛い♡ カラフルなトマトを使えば、チーズと挟んだだけでもこんなに可愛くなります。小さめに作れるので、2人きりでお祝いするときにもちょうど良さそう。 ③ポテトサラダで...すべて読む

そこで今回は、おでんをもっと楽しむアレンジレシピと余ったおでんのリメイクレシピを厳選してご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。 味や具材を一工夫！アレンジおでん ①大根のみぞれおでん おでんの具材といえば、大根はハズせませんよね。こちらは、そんな大根を主役にしたアレンジレシピです。とろみのついた大根おろしの煮汁で、体が芯まで温まりま...すべて読む

大学芋愛協会って？ 「大学芋愛協会」というのは、大学芋のおいしさを伝えて、専門店を紹介し、大学芋のファンを増やすことを目的としている団体です。2012年に発足してから、現在では会員数が100人を超えています。 kawam0 奥野靖子さんはそんな大学芋愛協会の会長。10年間毎日食べ続けたほど大学芋が大好きなんだとか。現在は市販のお菓子でさつまいも味ではなく「大...すべて読む

年末年始はどうしても食生活が乱れがちになりますよね。ごちそう三昧で、短期間で体重が増えてしまった…というのはありがちなこと。 でも、短期間で増えた体重は、ちょっと調整すれば短期間で戻せるはず！ 「ああ、太っちゃった」と嘆く前に、素早くカロリー控えめの食事を取りいれましょう。 私は以前、ダイエットレシピサイトで働いていました。そのとき好評だ...すべて読む

お正月メニューに飽きてしまったら…… お正月のごちそうといえば、おせちにお雑煮、おもち……。年に一度のお祝いごはん。おいしいけれど、お正月中ずっと同じだとさすがに飽きてきますよね。 そこで、今回は洋風おかずのレシピを3つご紹介します。 見た目もおしゃれ！ 鮭のテリーヌ 【材料】 ・甘塩鮭……4切 ・はんぺん……1枚 ・卵白……2個分 ・生クリーム……...すべて読む