おでんがおいしい季節。鍋からあふれんばかりの具材が身を寄せ合ってグツグツ煮込まれている様子は、見ているだけで身体が温まるような気分にさせてくれますよね。 時間をかけて旨みが染み出たおでんの汁。そのままスープでいただいてもおいしいですが、たまにはこんな活用方法はいかがでしょうか。おでんを作った次の日は、このレシピを試してみてください。 お...すべて読む

どうも、料理芸人のクック井上。です！ 僕は、20代の下積み時代から中野に通い、数々の美味しいお店を発掘してきました。本当に、JR中野駅周辺は、安くておいしい飲食店が多いんです！ そんな中野に2016年11月、「餃子BAR」ができたのをご存じでしょうか？ ご存じない方は、最後まで読んじゃってください！ 行きたくて、食べたくてウズウズすること、間違い無しな、ち...すべて読む

シャキシャキ、ほっくり、もっちり。いろいろな食感が味わえるレンコン。好きな野菜に挙げる方も多いですよね。穴が開いている形が特徴的で、「先が見通せる」ということで縁起物の食材として、おせち料理には欠かせません。お正月に食べた方も多いのではないでしょうか。実はこのレンコン、美味しいだけではなく美肌作りにはぴったりの栄養素がたっぷりと含まれ...すべて読む

【くまのがっこう／女子旅プレス】東京スカイツリータウン内の東京ソラマチ4階にて、人気絵本シリーズ「くまのがっこう」の15周年を記念した「くまのがっこう ダイニングカフェ（the bears' school Dining Cafe）」の第2期開催が決定。2018年2月9日（金）～4月22日（日）までの期間限定で、新メニューも続々と登場する。 人気絵本「くまのがっこう」のカフェ第2期オープン決定、...すべて読む

【Popping Waffle／女子旅プレス】愛知県名古屋の観光名所である大須観音前に、ワッフルアイステイクアウト専門店「Popping Waffle（ポッピン ワッフル）」が、2018年2月3日（土）にオープン。香港、NYから来た話題のスイーツを日本ならではの食材でアレンジする。 ワッフルアイス専門店「Popping Waffle」名古屋に誕生 カラフルスイーツはSNS映え抜群／画像提供：株式会社ブルーム...すべて読む

バレンタインまであと半月ほど。前号で敏腕ショコラティエのバレンタインチョコレートを紹介したが、スタイリッシュで高級感あふれる「ホテルのチョコレート」も要チェック！ 今年も東京を代表するラグジュアリーホテルから、バレンタイン限定のギフトボックスが登場している。愛する人はもちろん、お世話になっている方へのプレゼントや、自分へのご褒美として...すべて読む

オリーブオイルに漬けて保存しておけば、すぐに料理に使えてとっても便利。旨みの元になるお役立ち食材として、パスタにサラダ、サンドイッチなど、料理を自由に楽しむことだってできますよ！ higuccini それでは早速、オーブンを使う基本レシピから、日向の味も美味しい 天日干しレシピまで。「ドライトマト」の簡単な作り方と、オススメの食べ方をご紹介します。...すべて読む

今の時期、旨みたっぷりでおいしいといわれる「タラ」。タラの身は淡泊で色んな料理に合わせやすいですよね。今回は、そんな旬のタラを使ったムニエルをご紹介します。 こちらのレシピは、マヨネーズ入りのマイルドなカレー味が、大人にも子どもにも大好評の一品。 調味料を魚につけて、フライパンで10分ほど焼き上げれば出来上がるスピード料理のため、忙しいマ...すべて読む

落ち着いた空間で味わう最先端の広東料理 銀座駅から徒歩3分、外堀通り沿いの「銀座美術館」2階という好立地に2017年6月20日にオープンした『新広東菜 嘉禅 − Cantonese Kazen –（カントニーズ カゼン）』。従来の“中国料理”の店とは少し違う、香港やシンガポールで人気の高い、最先端の広東料理が味わえる店だという。 階段を上がり2階の入り口に到着すると、ライトグ...すべて読む

お正月は、おせちにお雑煮、おしるこなどをついつい食べ過ぎてしまった…。家にいて体を動かさなかったので、代謝が落ちている気がする…。正月休みが終わったら新年会続きで、ちょっと体型が気になってきた…。 こんな状況に当てはまる人、結構多いのでは？ そこで今回は、そんな不摂生な生活のリセットに役立ち、さらに代謝をあげるサポートが期待できる管理栄...すべて読む

【スターバックス／モデルプレス】2018年1月24日（水）～2018年2月14日（水）まで、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にてバレンタイン限定ドリンク「バレンタイン チョコホリック ココ」、「バレンタイン チョコホリック フラペチーノ（R）」が登場。モデルプレスでは、一足先に新ドリンク2種を試飲してきました。 左：バレンタイン チョコホリック ココ／右...すべて読む

1月は新年会などが続き、会食をする機会が増えます。飲みの席だと自分が思っている以上に飲んだり食べたりしてしまうので、気がつけば体重が3kgも増えていた……なんてこともあるかもしれません。 そこで今回はダイエットに活用したいヘルシーな鍋レシピをご紹介します。ぽかぽか温まるので、寒い冬にぴったり！ しかも10分あれば作れちゃいます。 冬のダイエットに...すべて読む

肉好きを唸らせる大井町の人気焼肉店がグレードアップして恵比寿へお引越し 大井町で24年、地元の人を中心に肉好きに愛されてきた『焼肉 宇成』が、恵比寿に移転。それまでの肉問屋さんとの信頼関係を生かし、“ハイクオリティなお肉をベストな状態で提供する”『焼肉 USON‐宇成‐』として、リニューアルオープンした。 『USON』を経営する、店主とママの金本夫妻は...すべて読む

体力を使うことが多いスタミナ消費型の彼には、肉類メインのがっつり系が喜ばれます。飲み会続きの彼には、おなかにやさしいほっこり系の彼ごはん。身体を引き締めたい彼には太りづらいヘルシー系がおすすめです。ではそれぞれの彼タイプ別のおすすめレシピを見ていきましょう。 スタミナ消費型の彼ごはんレシピ ①カフェ風オムキーマカレーライス macaroni_news バタ...すべて読む