カーサ・サントス・リマ バリカス（赤） カルディ ￥950 ポルトガル産のワイン。シラーやカベルネソーヴィニヨンなど複数の蒲萄をブレンドし、濃厚で甘い口当たりに仕上げています。デイリーワインとして人気です。 フォロー・ザ・ホワイト・ラビット マカベオ（白） カルディ ￥972 スペイン産の白ワイン。マカベオ種を使用して作られています。白身魚やハード系チー...すべて読む

台湾発 世界一の新食感かき氷「ICE MONSTER」とクリームチーズNo.1ブランド「 kiri® 」の初コラボメニューが、2018年4月11日（水）から期間限定で登場！ 最強タッグが叶えた、絶品の濃厚ひんやりスウィーツは必見です。 新感覚！ 超濃厚な"クリームチーズかき氷"って？♡ 今までにない口どけが人気、台湾発のかき氷「ICE MONSTER（アイスモンスター）」が、世界で愛されるクリー...すべて読む

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 忙しい毎日だとついつい主食をパンや麺などに頼ってしまいますが、日本人だからご飯も大切にしたいですね。今回は、ご飯が苦手なお子さんにも食べやすい、あまぐり入りの炊きおこわをご紹介します。 ウーマンエキサイト おこわを炊くとき、蒸し器で蒸すなら浸水時間が8～12時間ほど必要です。もち米を蒸さずに炊くときは浸...すべて読む

春の果物と言えば「いちご」。好きな果物に挙げる方も多いですよね。かわいらしい形と甘酸っぱい美味しさが特徴なので、やはりケーキをはじめとしたスイーツで頂くことが多く、栄養面はそれほど気にしたことがないという方もいらっしゃるでしょうか。 実はこのいちご、美肌にはかかせない成分がたくさん詰まっているのですよ！ぜひこの時期に美肌づくりに励みま...すべて読む

「はぁ・・今日のご飯どうしよう」「毎日作るの面倒くさい・・・」そう思う方もいらっしゃるかもしれません。毎日朝から晩まで働いてそのうえ毎日ご飯を作るって大変ですよね。でも、ご飯作りは毎日のこと・・・。どうせなら少しでも楽しくしたいですよね！今回はマンネリしたご飯作りを少しでも楽しくさせる方法をお伝えします。 1．いつも使わない食材をプラス...すべて読む

サードウェーブコーヒーを初めとするコーヒーブームが話題になって久しいですが、今新たに注目なのは日本茶。日本橋浜町にできたパリ発のステーショナリーショップ「パピエ ティグル」に併設されている日本茶サロンをご紹介します。 今、海外からの注目を集めている日本茶 世界無形文化遺産に登録された和食もそうですが、日本発のものが海外で評価され、逆輸入さ...すべて読む

大人気の焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」などを展開するBAKE Inc.から、新ブランド「POGG（ポグ）」が誕生。 『わがままを、三角で、ひとつに。』をテーマに、今までない食感のスイートポテトが楽しめます。 三角形のスイートポテトパイって！？ 三角形が目を引くスイートポテトパイは３つの食感を同時に楽しめる、見た目も食感も全く新しいスイーツ。 素材...すべて読む

この春一番の話題は、商業施設“東京ミッドタウン日比谷”のオープン。グルメやファッション、ライフスタイル関連のショップが60店舗ある中で、特に注目したいのは「REVIVE KITCHEN THREE」。自然の恵みと日本的な発想で、内側から美しくなれる野菜中心の料理を提供するレストラン＆デリカテッセンをご紹介します。 体の外側だけではなく、内側からも美しく THREEは、“...すべて読む

料理にかかせない「卵」に、旬があることをご存知だろうか。 卵がもっともおいしいのは2～4月。冬になると産卵数が減り、その間に母鶏の体内で熟成されるため、濃厚な味わいになるためだ。 しかも卵は、人が健康を維持するために必要とされる栄養素をほとんど含む「完全栄養食品」。唯一含まれていない食物繊維とビタミンCをプラスすれば、すべての栄養素を摂るこ...すべて読む

まず最初に、焼いた胡麻が香ばしい団子の作り方をご紹介します。中に甘納豆を入れているので、見た目よりも甘くて食べごたえがありますよ。 材料2～3人分 白玉粉100g 甘納豆64g 水90cc いり胡麻（白と黒使用）適量 胡麻油（太白胡麻油使用）適量 早速作ってみましょう♡ ボウルに白玉粉を入れて、水を少しずつ加えながらこねます。「耳たぶぐらいの固さ」が目安ですよ。...すべて読む

温めた豆乳にチョコを混ぜるだけで、パンやクラッカーに塗ると美味しいチョコスプレッドができあがります。生クリームを使うよりもさっぱりしていて、カロリーも少しだけ控えめですよ。 ③エアインチョコ 市販のお菓子のような中に空気が入っているふわっとしたチョコも、食用重曹があれば手作りすることができます。普段のチョコとは違う、軽い食感にやみつきに...すべて読む

春巻きの皮で、ベーコン・チーズをくるくる巻いて、ハサミで切り込みを入れます。マヨネーズ・コショウを振ってトースターで焼くだけで完成です。見た目も可愛くて、取り分けやすいのでパーティーにもオススメです。 ②中はホクホク！やみつき必至のパリパリ春巻き大学芋 macaroni_news さつまいもをレンジで加熱しマッシュします。砂糖・バターを加えて混ぜ、春巻き...すべて読む

そこでおすすめなのが、いちごを使った簡単レシピ。アレンジして大量消費すれば、最後まで美味しく食べられますよ。材料2つで作れるシャーベットのレシピから順に簡単で美味しいいちごのレシピをチェックしてみましょう。 ①いちごシャーベット 材料 いちご300g はちみつ大さじ3 いちご100gにつき、はちみつ大さじ1が目安です。お好みの量で作ってみてくださいね。 早...すべて読む

作り置きの常備菜…やってみたいけど、何時間もかけて作れない…そんな方にオススメなのが「漬けるだけ」「レンジでチンするだけ」のカンタン1品です。密閉容器に入れて常備しておくと毎日の準備が楽になりますよ。 レンジで作れる常備菜 ①調味料2つ！レンジで簡単かぼちゃの煮物 かぼちゃ・砂糖・めんつゆ・水を一緒にレンジでチンするだけで出来上がりです。味...すべて読む