硬いかぼちゃは短い時間で調理できれば、もっと気軽に食べられそうです。そこでかぼちゃが冬におすすめの理由と、15分以内で完成するレシピをご紹介します。 かぼちゃを冬に食べたい魅力 とにかく栄養満点！ かぼちゃにはβ-カロテンやビタミンB1、B2、C、E、ミネラルや食物繊維など、さまざまな栄養が豊富に含まれています。 β-カロテン・ビタミンB2・C：皮膚の健康に...すべて読む

【スターバックス／ビューティーガール】スターバックス コーヒー ジャパンは、ホリデーシーズン第2弾フードを、2018年11月22日（木）より全国のスターバックス店舗にて発売。コーヒーラバーはもちろん、新作フラペチーノの発売を心待ちにしているスタバファンも多いですが、今回は限定フード2種をご紹介します。 （左から）ブレッドグラタン チキントマトソイクリー...すべて読む

【スターバックス／ビューティーガール】スターバックス コーヒー ジャパンは、ホリデービバレッジの第2弾となる「ホワイト チョコレート スノー フラペチーノ」と「ホワイト チョコレート スノー」の2種を、2018年11月22日（木）より全国のスターバックス店舗にて発売。ビューティーガールでは、一足先にこの新しいビバレッジを試飲してきました。 ホワイト チョコレ...すべて読む

「イナダ」は、成長過程のぶりの呼び方で、秋になると店頭に並び始め、冬に向かって脂ものってますますおいしさが増していきます。 旬の魚なのでお刺身でいただくのもいいのですが、手に入りやすい時期だからこそ色々な調理法で楽しんでみませんか。 今回ご紹介するレシピは「イナダのバターしょうゆソテー」。ソースは、“レモン+バター+しょうゆ”という魚を美...すべて読む

海外を目指す「プレミアム日本酒」の世界【酒ナビゲーター・岩瀬大二】 以前、当コラムでも紹介したように、現在、日本酒の世界は面白いトピックスがたくさんある（こちら）。 造り手の世代交代による新しい息吹や、地元の米にこだわるテロワール回帰、品質向上による生酒の流通といった造り手・送り手の努力、クラフト的な日本酒にこだわる飲食店やクールなネオ...すべて読む

今年も残すところあと1ヶ月と少し。年末に向けて忙しくなる人も多いと思います。 忙しいときに風邪やインフルエンザにかかってしまった、なんて最悪の事態は避けたいですよね。 体調管理の基本は、やはり食事。 中でも、日本の伝統発酵食品である「納豆」が丈夫な身体をつくるのではと注目を集めています。 今回は、レシピとあわせて納豆の魅力をご紹介したいと思...すべて読む

本場イタリアの味を独学した、元アパレルデザイナーの肩書を持つ鬼才 天才の名をほしいままにする人は、いかなる知識も道具も自分流に使いこなす。この秋、小田急電鉄小田原線・狛江駅前にオープンしたばかりの『5/4－Quinto・Quarto－（クイント・クアルト）』でカウンターに立つ當麻尚章（とうま なおあき）シェフも、間違いなくそのひとりだ。 イギリスで過ごした学...すべて読む

寒い時期に食べたい“あったか雑炊”。そろそろ雑炊が美味しい季節です。体の芯から温まる雑炊は、冬にピッタリなレシピ。しかも簡単で時短になるものが多く一石二鳥！ tmytsm 忙しい女子に嬉しい“あったか雑炊”。今回は、簡単「雑炊レシピ」をご紹介します。ぜひ、献立の参考にしてくださいね♡ 簡単・時短！あったか雑炊レシピ10連発 雑炊は最強お助けレシピ 忙...すべて読む

牧場から直送のヨーグルトを使ったドリンクやスイーツが話題の「ホワイトカラーヨーグルト」。赤坂という土地柄、スーツを着た人たちが行き交うエリアですが、そんな働く大人たちにこそ楽しんでほしいというヘルシースイーツのカフェ。とにかく濃厚なメニューはどれも疲れた体に染み渡るおいしさでした。 働く人のためのヘルシーカフェ「ホワイトカラーヨーグル...すべて読む

そんなときには、とろとろの口当たりがほっこり美味しい“あんかけ料理”がマスト！冷めにくいあんかけ料理は、身体を芯からポカポカに温めてくれますよ。今回はそんなあんかけレシピをご紹介いたします。 ほっこり♡あんかけ料理レシピ12選 1.揚げ出し豆腐のカニカマあんかけ macaroni_news 定番おかずの“揚げ出汁豆腐”にあんかけをかければ、ボリューミーな1品にパ...すべて読む

捨ててしまいがちな大根の葉…… 大根といえば、白い部分を使って料理をするのが一般的だと思います。 スーパーや八百屋さんで買った大根についた葉っぱ、 「すぐ色も変わるし、使い方わからないし……」 と思って捨てていませんか？ もったいない！ 大根の葉には、女性にとってうれしい栄養がたくさん含まれているんですよ♪ 栄養がたくさん含まれている、大根の...すべて読む

そこで、今回ご紹介するのがInstagramを賑わしている「ソーセー人」です。ほんの少しの加工で、とっても愉快なモノが生まれますよ。お弁当箱のふたを開けた瞬間、笑顔がこぼれること間違いナシ！ koimaki 早速、皆さんのアイデア満載「ソーセー人」をご紹介していきましょう。もちろん、赤いウインナーでなくてもOKですが、色のコントラストが面白く仕上がるので、ぜひ...すべて読む

白菜のおいしい季節がやってきました。今回は、白菜をたっぷり堪能できる白菜のゴマ和えレシピをご紹介します。 「白菜はお鍋で」という食べ方がワンパターン化している方にもぜひおすすめしたいメニューです。 たっぷり白菜が食べられる和え物は、すりたてのゴマの香りが格別です。高級な食材は使っていなくても一手間加えることで、とってもおいしく仕上がりま...すべて読む

国内外の名だたる店で経験を積んだシェフによる、ポップでキュートなケーキ屋さんが誕生 場所は東京メトロ南北線・都営三田線の白金高輪駅から徒歩約2分。白金から恵比寿方面へ向かうバス通り沿いの交差点にあるのは、赤と白を基調にした外観がひときわ目を引く『ROSE ROULE（ローズ ロール）』だ。 『ローズ ロール』は、同店から徒歩圏内にある人気パティスリー『...すべて読む