コウケンテツさん「ご飯がすすむ！3つのポイントで格段に柔らかくジューシーな味わいに！絶品しょうが焼き」再現レシピ！ しっとり柔らかく、シューシー！お肉にたれがしっかりと絡み、ご飯が進む味わいです。すりおろしたまねぎ入りのしょうがだれで豚肉に下味をつけ、さっと片面焼きで仕上げましょう。 材料（2～3人分） 豚しょうが焼き用肉 6～8枚 キャベツの千...すべて読む

ベースフード株式会社は、世界初の完全栄養の主食である「BASE BREAD（ベースブレッド）」の販売エリアを、2023年7月3日（月）から全国に拡大することを発表しました。 全国のセブン-イレブンでベースブレッドが買えるように 「BASE BREAD」は、1食で1日に必要な栄養素の1/3をバランスよく摂取することができる完全栄養パン。これまで一部のセブン-イレブン店舗で先行販売さ...すべて読む

お弁当やおかずに大活躍の「ちくわ」。本記事では、これまでfumumuで掲載したちくわのレシピ記事のなかから、とくに反響が大きかったものを3つ改めてご紹介。 マツコも絶賛、熊本県の「ちくわサラダ」 まずは、今年3月放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）で紹介され、タレントのマツコ・デラックスさんも絶賛した、熊本県のローカルフード「ちくわサラダ」。 材...すべて読む

海外で注目される「スマッシュドポテト」レシピ SNSで話題の「スマッシュドポテト」。表面はカリッ、中はほっくり、やみつきになるおいしさでいま注目を集めています。 本記事では、もっとも簡単に作る方法をご紹介。ほんの少しの調味料を使い、じゃがいもを新食感おつまみに変身させます。プシュと潰す工程が楽しいので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 材料...すべて読む

夏野菜の代表格であり、幅広い調理法ができる「なす」。 編集部では、以前タレントの辻希美さんが披露したなすのレシピを試してみたところ、簡単な調理法と想像以上のおいしさに感激しました...。 【動画】辻希美「なすの焼き浸し」つくりかた フライパンで簡単「なすの焼き浸し」 編集部が注目したのは、辻さんが2020年7月に自身のYouTubeチャンネル『辻ちゃんネル』...すべて読む

台湾料理の屋台メシといえば、とろとろに煮込んだ豚肉とスパイスの香りが特徴的なルーローハン。 あの本場の味は自宅で再現できるのか...？！ fumumu編集部では、現地出身のかたに秘訣を聞いてみたところ、まさかの秘密兵器が出てきて...。 本場の味の秘訣を聞いてみた 作りかたを聞いたのは、台湾出身で日本在住のAiriさん。（餃子調査でも協力いただきました！）ちな...すべて読む

All About編集部が全国の男女に実施した「食品メーカー」についてのアンケート調査から、「よく買う食パンの厚さ」ランキングを紹介します。 約12.5センチ四方くらいのパンを1斤とすると、4枚なら約3センチ、5枚なら約2.5センチ、6枚なら約2センチが目安です。3センチの厚さの食品……4枚切りの食パンの迫力の理由がなんとなくわかった気がします。 では、アンケートで人...すべて読む

強烈な刺激やパンチが病みつきになる「激辛」フード。食欲がなくなりがちな暑い夏は、あえて激辛のパワーで汗をかいて体をクールダウンさせるのがおすすめ！ そこで本記事では、韓国関連商品を多く取り扱う人気通販サイト Qoo10 で見つけた激辛フードを紹介します♪ 辛い物好きな方は必見です!! 1. 韓国激辛ラーメンの代表！ 辛ラーメン BLACK 出典：Make up：D Qoo10店 激辛...すべて読む

今年も、この季節がやってきたぞー！ ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）の夏の代名詞こと「レッドホットチキン」が、7月5日から数量限定で発売されます。 KFCに「レッドホットチキン」の夏到来 レッドペッパーとホワイトペッパーにハバネロが加えられたキレのある辛さと、KFCならではのチキンの旨みがファンの心をつかんで離さない「レッドホットチキン」（...すべて読む

ケーキ・スイーツ専門通販サイト『Cake.jp（ケーキジェーピー）』から、「ノンタンたんじょうびクッキー」（2,840円・税込）が5月30日より登場。実はノンタンのクッキーが販売されるのは、今回がノンタン史上初めてです！ fumumu取材班が、さっそく実食レポしました。 デザインに惚れてまうやろ... まず缶がギャンカワです。ノンタンがウインクしてくれています。よく見る...すべて読む

Pascoから発売されている「ミニブレッド」シリーズに、新作が登場！ これまでもバターやピザ風などの変わり種が発売されてきたが、新しい味は果たして...？ 新商品は「豆」と「米」 1日から「ミニブレッド」シリーズに新しく加わるのは、「国産豆と米粉入りブレッド 3枚入り」。 小麦粉に米粉を加えた生地に、黒豆のかのこと金時豆のかのこ（かのこ：豆を蜜漬けにした...すべて読む

6月27日より、ハーゲンダッツミニカップ CREAMY GELATO（クリーミー ジェラート）「濃桃～こいもも～」、同「ピスタチオ＆カカオ」が期間限定で発売中。 ハーゲンダッツ夏の定番シリーズの新フレーバーとあって、早くも注目を集めています。 果汁・果肉51％配合「濃桃～こいもも～」 2種類のフレーバーが半分ずつ入ったダブルカップ構造が特徴で、2020年の初登場以来、毎...すべて読む

とろける。牛すじ煮込みカレーのレシピ 調理時間：240分 牛すじ肉のゆで汁を冷ます場合の時間は含みません 市販のカレールーを使う、牛すじ煮込みカレーの作り方をご紹介します。牛すじ肉を初めて調理する方でも挑戦できる、失敗しにくいシンプルなレシピです。牛すじ肉の溶けるような食感と濃厚な旨味が、カレーのスパイシーなコクと合わさって絶品ですよ。 牛す...すべて読む

【材料】きゅうりとカニカマのごまマヨサラダ（2人分） ・きゅうり … 1本・カニ風味かまぼこ … 4本・a. マヨネーズ … 大さじ1杯・a. めんつゆ（3倍濃縮） … 小さじ1杯・a. ごま油 … 小さじ1杯・a. 白すりごま … 大さじ1杯 【作り方】きゅうりとカニカマのごまマヨサラダ 1 カニ風味かまぼこは菜箸を転がしてほぐします。 2 きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにしま...すべて読む