飲む、付ける、浸かる、嗅ぐ、燃やす…と、
さまざまなシーンで特別な効果を発揮。
美肌やデトックス、婦人科系の不調改善など
特に女性に嬉しい効能がいっぱい。
積極的に摂ってみては？
材料（1人分）
よもぎ30gいりこ5g（頭とはらわたをとったもの）
小麦粉大さじ1
味噌（好みのもの）大さじ2～3
水500cc
醤油小さじ1
ご飯お好みの量
作り方
1）よもぎは熱湯で柔らかく色よく茹で、水に放して2度ほど水を替えてアクを取り、ザルにあげる。2）いりこは分量の水に浸けておく。
3）１を固く絞り、小麦粉と味噌を万遍なくもみこむ。
4）２を火にかけ、沸騰したら３を入れて火を弱め、アクをとりながら少し煮込み、火を止める寸前に醤油を加える。
recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘
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