効果がすぐに現れるのは豚肉。
しゃぶしゃぶして、たっぷり野菜を合わせて。
冷蔵庫に残っている切れっぱしでも何でもOK。
材料（1人分）
豚肉100gキュウリ、ダイコン、ニンジン、玉ネギ他適量
酒大さじ1
ご飯茶碗1杯
▽万能たれ
・醤油大さじ3
・ごま油大さじ1
・いりごま大さじ1
・好みでニンニク（みじん切り）5g
作り方
1）豚肉は食べやすい大きさに切り、野菜は薄切りや千切りに。2）鍋に水（分量外）を沸騰させて酒を入れ、豚肉をしゃぶしゃぶ。冷水に取り、キッチンペーパーで水気を切る。
3）温かいご飯の上に野菜をのせ、肉を盛る。 ★野菜は、レタス、三つ葉、キャベツ、大葉など何でもOK。
recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘
※記事の内容（本文・画像など）に関しては、許諾を得て掲載しております。
