鹿児島グルメの王者・黒豚！
言わずと知れた鹿児島のブランド豚、さつま黒豚。
鹿児島では戦国時代から、豚のことを”歩く野菜”と呼び、大切にしていたそうです。
さつま黒豚は、きめ細かで柔らかい肉質と、上質な脂身が特徴です。
さっそく、黒豚料理を食べられるお店をご紹介していきましょう。
とんかつ川久
黒豚と言えば、やっぱりとんかつ！？
というわけでまずは、黒豚とんかつの人気店・川久をご紹介いたします。
JR鹿児島中央駅の東口を出て、徒歩3分ほどに位置しています。
駅チカなので、旅行や出張時の行き返りにも便利ですね。
王道はロースかつです。
分厚いお肉の中心は、ほんのり桜色に染まったレアな仕上がり♡
食べているうちにどんどん火が入り、味わいが変化していくのを楽しめます。
きめ細かな肉質の赤身と、上品なあまみをもつ脂身のバランスが最高で、ごはんが進みます。
こちらも人気の、特製川久丼。
人気単品メニューの、ロースかつ・黒豚軟骨煮込み・ロースかつ煮込みが盛り合わせになっています。
サクサクのかつと、とろとろに煮込まれた黒豚軟骨が、これまたごはんに合います♡
住所：鹿児島県鹿児島市中央町21-13
TEL：099-255-5414
黒豚料理 あぢもり
黒豚料理あぢもりは、天文館通りにある黒豚料理専門店です。
JR鹿児島中央駅からのアクセスは、路面電車の利用がおすすめ。
鹿児島駅方面の電車に乗り、天文館通り駅で下車しましょう。
最寄り駅からは徒歩5分ほどで到着します。
あぢもりは、黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店です！
かる～く黒豚をしゃぶしゃぶすると、お肉から余分な脂が抜けて、うまみをよりストレートに感じることができます。
薔薇の形に盛られたピンク色のロース肉…これぞ、ローズ？
なんでもいいけど、おいしそうですね～♡
軽くしゃぶしゃぶしたお肉を、溶き卵につけていただきます。
すき焼きみたいな食べ方ですが、出汁がしっかり甘めなので、ちょうどよい味になるんです。
柔らかいお肉に、まろやかな卵が絡んで、うっとりするほどのおいしさです♡
住所：鹿児島県鹿児島市千日町13-21
TEL:099-224-7634
華蓮
おなじく天文館エリアに位置するのが、こちらの華蓮。
電停の高見馬場・市立病院前・天文館通駅から、それぞれ徒歩5分弱ほどでアクセス可能です。
天文館通りから路地を1本入った場所にあります。
静かな場所で食事したい人におすすめです◎
華蓮も、黒豚を使ったしゃぶしゃぶが人気のお店です。
しゃぶしゃぶセットでは、肩ロース肉とバラ肉の2種類のお肉をしゃぶしゃぶできます。
ロース肉がやわらかくてさっぱりしているのに対し、”お肉！”という食べごたえのあるのがバラ肉。
食べ比べて、お好みを見つけてくださいね♪
華蓮のもう一つの名物が、せいろを使った蒸ししゃぶです◎
蒸すことでお肉のうまみが流れず、ぎゅっと凝縮した味わいを楽しむことができますよ。
お野菜たっぷりなのも嬉しいポイント！
ランチタイムなら、リーズナブルなお値段でいただけます♡
住所：鹿児島県鹿児島市山之口町3-12
TEL：099-223-8877
ラーメン小金太
次は、鹿児島県民のみならず、全国のラーメン通をうならせる名店をご紹介しましょう。
市電・天文館通停から徒歩7分ほどにある、ラーメン小金田（こきんた）です。
おなじく市電・甲東中学校前電停からも、徒歩7分ほどでアクセスできます◎
小金田は、豚骨ラーメンが自慢のお店です。
ランチタイムは11:30～15:00、ディナータイムは18:00～翌4:30となっています。
深夜の禁断の〆ラーメンにもよさそうですね。
とくにお昼時は混雑するため、開店直後の来店を狙う常連さんも多いようです。
分厚いチャーシューをよけると、その下にはモヤシやキクラゲがたっぷり。
野菜多めなんて体にやさしそう。女性にも嬉しいラーメンですね。
スープも濃厚そうな見た目に反し、かなりあっさりめの仕上がり。
Sサイズのラーメンもあるので、少食さんにもおすすめです。
住所：鹿児島県鹿児島市樋之口町11-5
TEL：099-223-9455
天文館むじゃき
最後は豚じゃなく…熊をご紹介します！
そう、鹿児島名物といえば豚と張るくらい有名な、白熊ですよ！
鹿児島にきたら、やっぱりこれは外せませんよね♡
本家本元の天文館むじゃきは、天文館通りに位置しています。
かわいい熊の看板が目印♪
ねんのためおさらいしておくと、白熊とは、鹿児島県発祥のかき氷です。
かき氷にかかっているのは、たっぷりの練乳。
そこにフルーツや小豆をトッピングすれば、白熊の完成です♪
さて。こちらが元祖の白熊。秘伝の練乳がかかっています。
こちらは宇治金時。ストロベリー白熊やプリン白熊など、バリエーションも充実しています。
オーダーの時には、サイズ確認をくれぐれもお忘れなく！
レギュラーサイズはかなり大きめなので、食いしん坊さんやシェアにおすすめです。
食べきれるか不安な人は、ベビー白熊がよさそうですよ◎
住所：鹿児島県鹿児島市千日町5-8
TEL：099-222-6904
鹿児島グルメを食べつくしたい♡
鹿児島名物の黒豚料理＋α、いかがでしたか？
おいしい黒豚を堪能した後は、あま～いスイーツで幸福な食後をお過ごしください。
ご当地ならではのグルメを楽しむのは、旅の醍醐味。
おいしい食事を楽しみに、ぜひ鹿児島に足を運んでみてくださいね。
