運命の赤い糸
出典： weheartit.com
運命の赤い糸、信じますか？
ちょっと憧れのフレーズですよね。
そんな運命の赤い糸の言い伝え、海外でも昔からあったみたい。
しかも、ケーキを使って占うというから、可愛すぎますよね♡
クリスマスプディング
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運命の赤い糸の占いができると言い伝えのあるケーキが、このクリスマスプディング。
イギリスの伝統的なクリスマス菓子です。
ドライフルーツや砂糖漬けの果物の皮、ブランデーなどのお酒がはいっているのが特徴です。
熟成させることでさらに美味しくなるとされ、本場イギリスではクリスマスの何週間も前から作り、当日に蒸しあげて食べます。
手間のかかった特別なケーキなのです。
■ロマンチックな言い伝え
クリスマスプディングは、家族全員で願いを込めながらかき混ぜるそう。
その際、ボタンやコインなどを入れるとおまじないの占いケーキとなります。
硬貨と指ぬきを引き当てた独身の男女が運命の相手であるという言い伝えは、まるで運命の赤い糸のようでとてもロマンチックですよね♡
プディングを作る際に、願いをこめながら、銀で作られたチャームを中に仕込むのです。コイン、ボタン、指ぬきなどを入れて焼き、食べる際にどのチャームが当たったのかで、翌年の運を占うのです。
スコットランドでは、６ペンス銀貨を引き当てた男性と、指ぬきを引き当てた女性は結婚するという言い伝えがあるそう。
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クリスマスプディング用のチャームはこんな感じ。
これをケーキに入れて焼くのです！
とても可愛らしいですよね。
A WISH/ウィッシュボーン・鶏肉の胸の二股の骨。
これを左右から引っぱって長い方を取ると願いが叶うといわれています。
BACHELOR/ボタン
「学士」「独身男性」の意味をもち、男性があたると幸運をもたらすといわれています。
OLD MAID/シンブル・指ぬき
女性にとって生涯独身を予言するといわれています。
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▷買いたい派のあなた
■ヒルトン東京ベイ Lounge O＠舞浜
憧れのホテル、ヒルトン東京ベイにあるLounge Oではクリスマスプディングを食べることができますよ。
きれいなホテルでロマンチックなケーキを食べるなんて、素敵ですよね。
たっぷりとソースをかけていただきましょう。
営業時間 土・日・祝14:30～17:00
住所 千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ
定休日 月～金
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■スワン&ライオン＠市ヶ谷
本場イギリスの料理そのものを食べられるお店、スワン＆ライオン。
クリスマスプディングは大人気商品です。
常温で1年保存可能なんだとか！
白い袋に包まれているのが、すべてクリスマスプディングです。
野村美月@Haruno_Soraha
スワン＆ライオンさん、お持ち帰りしたレモンのケーキが、表面のお砂糖がシャリシャリで、サンドしてあるレモンカードが甘酸っぱくて大好きなお味だったのですけれど、試食でいただいたクリスマスプディングもとっても美味しかったです！ https://t.co/43Gk8Co6m4
2016-11-26
営業時間 月～金11：00～18：30 土11：00～18：00
住所 東京都千代田区九段南 3-5-4
定休日 日曜
■トリコロール＠銀座
トリコロール銀座でも限定販売されていますよ。
クリスマス感たっぷりの見た目ですね。
一足先にクリスマス気分を味わいましょう！
■紅茶と焼菓子 TeaSpring ＠船橋
たっぷりのカスタードソースが贅沢なクリスマスプディング。
少しスパイスのきいた、大人のお味です。
美味しいお茶と一緒にいかがでしょう。
営業時間 11：00～18：00
住所 千葉県船橋市北本町1-18-10
定休日 水曜、木曜
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■北浜レトロ＠大阪
大阪のレトロかわいい人気のお店、北浜レトロ。
雰囲気たっぷりの店内とクリスマスプディングはマッチします。
コロっとかわいい、食べやすいサイズ♡
営業時間 月～木11：00～20：30 金曜11：00～21：00 土日11：00～18：30
住所 大阪府大阪市中央区北浜１丁目１－２６ 北浜レトロビルヂング
定休日 無休
出典： r.gnavi.co.jp
▷作りたい派のあなた
楽天レシピ：「クリスマス・プディング 」より
◎クリスマス・プディング
本格的なクリスマスプディングを作りたい方へ。
工程はたくさんありますが、その分熟成された旨みが。
家族で完成を楽しみに待つのもいいですね。
材料（5人分）
＜1.2Lのプディングボール1個分＞
ドライフルーツ 500g
ブランデー又はラム 大さじ4
薄力粉 70g
パンをほぐしたもの 50g
ブラウンシュガー 120g
卵 1個
牛乳 200cc
ミックススパイス 小さじ1弱
シナモン 小さじ1弱
バター（凍らせる） 100g
型用バター 少々
楽天レシピ：「ローズ家のクリスマスプディング 」より
◎ローズ家のクリスマスプディング
たくさんの材料を使って贅沢なケーキに仕上げましょう。
応用の利くレシピです。
しっかり蒸すことがポイント。
材料（17cmの型人分）
薄力粉 100g
砂糖 130g
お好みのナッツ 90g
ナツメグ 小さじ1/4
お好みのドライフルーツ 140g
溶かしバター 85g
ラム酒またはブランデー 100cc
すりつぶした柿 120g
しょうが汁 小さじ2
卵 1個
バニラエキストラクト 小さじ1
重曹 大さじ1/2
熱湯 大さじ1
◎クリスマス・プディング
代用品で作りやすく考えられたレシピ。
クリスマスプディングの基本を抑えつつ、気軽に作ることができます。
写真がたくさんあってわかりやすい♪
材料
薄力粉 35g
パン粉 35g
バター 35g
三温糖 35g
レーズン 75g
ソルタナ 75g
オレンジピール 15g
卵 1個
牛乳 大さじ2
ブランデー 大さじ1
レモン汁 小さじ1
◎即席りんごのクリスマスプディング
りんごたっぷりの甘酸っぱいケーキ。
レンジでチン！で作れる、嬉しいレシピです。
オーブンがなくても作れますね。
材料
りんご 80ｇ
プルーン 80g
バター（有塩） 80g
★レーズン 80g
★砂糖 80g
★レモン汁 大さじ2
☆ブランデー 大さじ1
☆パン粉 80g
☆シナモンパウダー 小さじ1/2
☆ナツメグパウダー 小さじ1/4
卵 1個
楽天レシピ：「なんちゃってクリスマスプディング 」より
◎なんちゃってクリスマスプディング
クリスマスプディング風のケーキ。
混ぜて蒸すだけの簡単作業です。
材料（6～8人分）
〈プリン液〉
卵（L） 2個（120g）
牛乳 240g
きび糖 40g
バニラオイル 少々
〈フルーツ類〉
ラムレーズン 20g
ミックスドライフルーツ 40g
シナモンパウダー 少々
〈パン〉
お好みのもの（パンの耳などでもOK） 240g
ロマンチックな雰囲気に…♡
出典： weheartit.com
ロマンチックな言い伝えのあるクリスマスプディング、クリスマスにぴったりのケーキですよね。
家族や彼と前々から作って熟成させるもよし、友達とわいわい即席で作るのも楽しそう。
願いを込めて、いただきたいですね。
