よくダイエットや美容にはある食べ物が良いといわれていますが、分かりますか？
今回は大豆に秘められたパワーをご紹介します。
■アミノ酸が脂肪を燃焼を助ける
よく、「大豆は畑の肉」と言われていますが、それは、大豆に含まれている良質なタンパク質が豊富だから。
タンパク質は筋肉をつくるのに重要な栄養素。またタンパク質には必須アミノ酸がバランス良く含まれているので、脂肪燃焼を助ける効果があります。
また傷ついた筋肉を修復するのにもタンパク質は活躍するのだとか。トレーニングをしながらダイエットしている人は積極的に摂取したいですね。
■イソフラボンでホルモンバランスを整える
よく豆乳を生理前に飲むとダイエット効果があるという声がありますが、それは大豆に含まれている「イソフラボン」のおかげ。
特に生理前はホルモンバランスが崩れてしまい、体は栄養や水分を蓄え、脂肪の代謝を遅らせようと働くため、結果的に太りやすくなってしまいます。
しかしイソフラボンは女性ホルモンの1つ、エストロゲンと働きが似ているため、ホルモンバランスを整え脂肪を溜め込まないようにする働きがあります。
ただし飲み過ぎてしまうと、ホルモンバランスを崩すことがあるため、1日200mlを目安に摂取量には気をつけるようにしましょう。
■サポニンで痩せボディに変化する
大豆には「サポニン」という成分を含んでいて、強い抗酸化作用を持っています。サポニンは体内の脂肪のおいて、脂肪の過酸化を抑制し、代謝を促進する効果があります。
他にもコレステロールを抑える働きもあるので、肥満防止にも効果がありますよ。
■ビタミンで美肌を作る
大豆にはカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸と様々なビタミンとミネラルを含んでいます。
ビタミンEは抗酸化作用を持ち、肌をキレイにする効果が、ビタミンB6にはニキビや口内炎などの肌トラブルを改善する働きを持っています。
肌の乾燥を防ぐ働きを持つ亜鉛も含まれているので、美肌を目指す女子は積極的に食べたいですね。
■オリゴ糖で便秘を解消する
ダイエットの大敵は便秘。便秘になることで、ダイエットの効果が下がるどころか、肌荒れにも繋がってしまいます。
大豆は食物繊維を多く含む上に、ビフィズス菌の活動を活発にする働きを持つオリゴ糖も豊富に含まれているので、便秘解消に効果的ですよ。
腸内環境を整え体の中から美しさをつくっていきましょう。
今回は健康フードの代表である大豆の効果についてご紹介しました。
大豆だけを毎日の生活に取り入れるのは難しいですが、豆乳や納豆、豆腐など大豆製品はたくさんあるので、簡単にとり入れることができますね。
ぜひ参考にして大豆製品生活をはじめましょう。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
