神戸でディナーをするなら
神戸でディナーをするなら、どんなお店に行きますか？
夜景が見える高台のレストランや
神戸牛が食べられるお店など、
気になるポイントはたくさんありますよね。
その中から、心を奪われてしまうほど
エレガントな空間でいただけるディナーをご紹介します。
もちろん、美味しさも折り紙つきですよ。
バレンシア レストラン
神戸といえば思い浮かべる人も多い異人館。
異国情緒あふれる街並みは、
歩いているだけで外国にいるような気分になれます。
バレンシアレストランは、
そんな抜群のロケーションに佇む
イタリアンレストランです。
窓際はカップルシートになっていて、
きらめく神戸の夜景を眺めることができるので
デートにもぴったりです。
人工の明かりが少ない高台から望む夜景は
ディナーに花を添えるはず。
味わえる料理は、目でも楽しめることをモットーに
シェフのアイデアが盛り込まれています。
記念日や誕生日のお祝いには、
本人の写真をもとに可愛いマジパンを
作ってもらうことができます。
デザートのケーキに乗せてもらえば、
世界にたった一つだけの特別なお祝いになりますね。
サプライズに、ぜひ取り入れてみてください。
〔住所〕神戸市中央区北野町1-5-4 北野クラブsola Luna棟2F
〔電話番号〕078-241-9102
ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野
もう1店、同じく北野から
素敵なレストランをご紹介します。
明治41年にフランス人によって建てられた
グラシアニ邸は、当時の姿そのままに
今では伝統的建築物として保護されています。
やわらかな明かりに浮かび上がる姿は、
荘厳な空気をまとっていますね。
結婚式も行われるこちらは、
メインダイニングをはじめ3つのサロンがあり
どのお部屋を訪れても優雅な気分に浸れます。
ミシュランの一つ星を獲得していることでも有名で、
絶えず予約でいっぱいなのも納得です。
美しい洋館でいただけるのは、伝統あるフレンチ。
グラシアニ家のふるさとで受け継がれてきた料理を
食材はもちろんソースにもこだわり
ワインとの相性も抜群に仕上げています。
2016年9月に新たなシェフを迎え入れ
今後ますます進化していくに違いありません。
〔住所〕神戸市中央区北野町4-8-1
〔電話番号〕078-200-6031
東天閣
異人館にあるレストランは、イタリアンやフレンチだけではありません。
伝統建築物に指定されているコロニアル形式の洋館は
イギリス人の建築家が手がけたものですが、
そこではなんと、本格的な中華料理をいただくことができます。
東洋と西洋がうまく融合した館内に入ると、
異国の地に来たかのような不思議な魅力が感じられます。
北京ダックや海老チリ、酢豚など
中華料理ならではのメニューが並びますが、
中でもぜひ食べたいのがフカヒレの姿煮です。
最高級の食材を伝統的な方法で丁寧に調理した
お店の自慢の一品です。
コラーゲンをたっぷり含み、肌にハリを与えることはもちろん
持久力を高める効果もあるので、健康にも嬉しいですね。
気品溢れる雰囲気の中、
中国茶をいただくこともできます。
烏龍茶やジャスミン茶など有名なものはもちろん、
ゆっくりと花開いていく様子が美しい
工芸茶も多数取り揃えています。
香りの高さが魅力の中国茶は、
東天閣のマイルドで上品な中華によく合います。
〔住所〕神戸市中央区山本通3-14-18
〔電話番号〕078-231-1351
THE GARDEN PLACE SOSHUEN
古くより邸宅が立ち並ぶ神戸の御影に、
旧財閥の別邸として建てられたお屋敷があります。
数々の戦火をくぐり抜けたこのお屋敷は、
昭和になりある華僑の手に渡り
中華料理店として開業しました。
「蘇州園」とは、地上の楽園と呼ばれた
中国の蘇州への憧れから名づけられたといいます。
邸宅の中は、どこを歩いてもため息が出るほど美しく、
積み重ねられてきた歴史が感じられます。
また、東南アジアのオリエンタルな雰囲気が取り入れられた
ダイニングからは、1,600坪もの広大な庭園の緑が見えます。
印象的な日本庭園は、今も訪れる人の目を惹き、心を癒しています。
現在はイラリアンレストランとして生まれ変わりましたが、
その料理の美味しさは高い評価を受けています。
生産者の顔がわかる食材を選び抜き、自社農園も作られているほど。
スタッフ全員が、素材へのこだわりを熟知し
自信をもって提供してくれます。
〔住所〕神戸市東灘区住吉山手4-7-28
〔電話番号〕078-851-3182
百味処 おんじき
異人館のほど近く、趣のある格子戸の先に広がるのが
ミシュラン二つ星を獲得した和食のお店です。
京都の料亭を手がけたデザイナーに依頼したという店内は
朱く塗りを重ねたカウンターが目を惹きます。
料理人の間でも評判だという細やかな心配りをもって
店主が出迎えてくれますよ。
和食のお店なので、もちろん日本料理がベースですが
実は少しフレンチの要素も取り入れられているのが
興味深いポイント。
そのため、店内には日本酒のみならず
ワインの銘柄も多様に取り揃えられています。
日本料理とワインのマリアージュを楽しめるよう、
伝統にも革新にも力を入れることを心がけているお店です。
コースの最後にいただけるご飯は
土鍋で炊かれているので、美味しさも一際。
季節によって、鱧など旬の食材が使われているところも
こだわりが感じられます。
「あたりまえのことを あたりまえに為す」というのが
百味処 おんじきの心構え。
その心構えが、お店で過ごす心地よい時間を生み出しているのですね。
〔住所〕神戸市中央区中山手通2丁目15番 13号 サンシャイン山手１階 102号
〔電話番号〕078-271-2111
すみれ茶屋
すみれ茶屋は、終戦直後の昭和26年より続く老舗です。
小料理屋としてスタートしましたが、
昭和40年頃、移転とともに鍋料理専門店に。
当時のメニューが今も看板メニューとして愛されている、
地元に根づいたあたたかみあるお店です。
特選黒毛和牛や極上神戸牛を使用した
名代肉鍋は、一度は味わいたいメニューです。
秘伝の出汁にカレー粉をひとふりしたら、
魅惑のお鍋が出来上がります。
また、口の中でとろけるお肉を堪能するなら
定番のしゃぶしゃぶやすき焼きもおすすめです。
思わず笑顔がこぼれる、幸せな一口を楽しみたいですね。
女性には、濃厚な白濁スープが決め手の
博多水炊きも人気です。
1日限定20食というところも、心をくすぐりますよね。
コラーゲンとヒアルロン酸がたっぷり染みこんだスープは
飲み干したくなるほどあっさりで、美味しいですよ。
〔住所〕神戸市中央区北長狭通2-2-5
〔電話番号〕078-331-6777
魔法をかけてくれるお店へ
非日常な空間でいただくお料理には、
舌とお腹と心を満たしてくれる
幸福な魔法がかかっているような気がしますよね。
今回ご紹介したのは、どこも
素敵な魔法をかけてくれるお店ばかりです。
神戸でお店選びに迷ったら、そんなお店を選んでみては？
