鍋パーティーの時期がキタ！体も心もぽっかぽかにしましょう♡

寒い冬には、
やっぱり鍋パーティーがオススメです。
箸をみんなで突きながら
ワイワイと食べるお鍋は、
体も心も暖かくなり
より親密な関係にも発展してくれる
魔法のお鍋をしましょう…♡
さあ、大好きな人を呼んで
鍋パーティーの始まりです！

トマトベースのお鍋になります。
色鮮やかで、
ジャガイモやスライスチーズ、
そして、リボン型のパスタが
とても可愛らしく
楽しんで食べることができますね。
また、魚介類もたくさん入っているので
旨味のエキスがたっぷり入っていますよ。

材料
ブロックベーコン...250g
あさり（殻つき）...200g
じゃがいも...2個
長なす...2本
オリーブオイル...大さじ1
ブラックタイガー...8尾
ホタテ...4個
ブロッコリー...1株
プチトマト...8個
ファルファッレ（リボン型パスタ）...80g
スライスチーズ...4枚（花形に型抜きする）
ハム...適宜（花形に型抜きする）
カゴメ甘熟トマト鍋スープ...1袋

このお鍋一杯で、
満足感があるお鍋になります。
ラーメンのお鍋になっているので、
子供から大人まで大好きですよ。
この冬に体もぽっかぽか温まる
素敵なラーメンお鍋になっています。
オススメになりますよ。

材料＊4人分
豚コマ肉...360g
人参...1本
もやし...1袋
白菜...4枚
干ししいたけ...2枚
ネギ...1本
インスタントラーメン...4袋
インスタントラーメンに入っているスープの素...4袋
水...2l
ごま油...大さじ2

見た目も可愛らしく
博多風の水炊き鍋になっています。
大根や人参を星に型抜くだけで、
とっても可愛らしく子供に人気です。
また、シンプルな食材なので、
お手軽に簡単に作れるのが、
ポイントになってきます。

材料＊3人分
トップバリュ博多風水炊き鍋つゆ...1袋
鶏モモ肉...1枚
玉ねぎ...1個
ニンジン...1本
大根...15cmくらい
キャベツ...1/4個

クリーム系のお鍋も体が温まります。
クリーム系に豆乳を入れるだけで、
豆乳鍋になり、健康的にもいいですよ。
また、コーンを入れることで、
豆乳のクリームさに甘みが入り
小さいお子さんから大人で
美味しくいただけます。

材料
人参...1本
大根...1/2本
ジャガイモ...3個
白菜...2枚
青菜...1束
コーンクリーム缶...1缶
水...400cc
豆乳...500cc～1L
味噌...大さじ3
鶏ひき肉...500g
玉ねぎ...1個
片栗粉...大さじ1
味噌（鶏団子用）...大さじ1
塩...小さじ1/4
うどん...3玉

坦々鍋と言ったら
大人の食べ物のような気がしますが、
実は辛さを抑えめにした坦々鍋があり
小さいお子さんから大人まで楽しむことができますよ。
本格的な味付けなのに辛さが控えめなのが
魅力的なお鍋になっていますよ。

材料
白菜、もやし、えのき、ニラ、椎茸、豚肉...好きなだけ
水...1000cc
めんつゆ（3倍濃縮）、すり胡麻...各大さじ3
味噌...大さじ2
ウェイパー...大さじ1と1/2
豆板醤...小さじ1/2
豚挽き肉...200g
麺つゆ（3倍濃縮）...大さじ1
豆板醤...小さじ1/2
生姜、にんにく（チューブ）...各2cm
塩こしょう...適量

子どもから大人までみんな大好きなお鍋と言ったら
カレー鍋になります。
カレーのルーを使うのではなく
本格的にカレー鍋を作ってみませんか？
また具材は、カレーの定番の食材や
お鍋の定番な食材まで
いろいろな具を入れて
お鍋を楽しむことができますよ。

材料（4人分）
玉ねぎ...大1～2個
豚ローススライス等...200g
手羽元等...4本
軟骨入り鶏肉団子等...4個
厚揚げ...1パック
ゆで卵...4個
しめじ・えのき・椎茸等...100g程度
大根...8個
人参...1/2個
白菜...葉4枚程度
春菊...100g程度
小葱・わけ葱...3本～5本
粉チーズ...お好みで
ラーメンの麺（蒸した袋入りの物等）...2袋～4袋
カレー粉（粉末）...大さじ3～5
片栗粉（水溶き片栗粉用）...大さじ3～5
大蒜＆生姜（気分次第で無くてもOK）...各大さじ1程度
＊3倍濃縮麺汁を使う場合
水...200cc～300cc（好みで調整）
＊濃縮麺汁を使わない場合の調味料
顆粒出汁（好みは鰹2：昆布2：炒り子1）...小さじ4～5
又は一番出汁...約1000cc
酒（料理酒等）...大さじ2～3
みりん...約80～90cc
薄口醤油...約80～90cc
塩...少々

そして、今はやっているのは
トマト鍋になります。
しかし普通のトマト鍋ではなく、
チーズがとろーりと入った
トマトチーズ鍋になります。
小さいお子さんが大好きな食材が
たっぷりと入っていて、
とっても美味しく食べることができます。

材料＊4人分
トマト缶...1個
水...600～800cc
ジャガイモ（かぼちゃなど）...2個
シメジ（きのこ類なら何でも）...1房
ほうれん草or小松菜（お好みの野菜で）...1束
豚バラ肉（鶏もも肉）...100g
ウィンナー...6本
コンソメ...2個
塩コショウ...適量
オイスターソース...適量
ケチャップ...適量
とろけるチーズ...適量
ローリエ...1枚

都道府県のご当地お鍋を楽しんでみませんか？
広島と言ったら牡蠣が名産ですね。
その牡蠣を使ったお鍋になります。
ただたんの牡蠣鍋ではなく
ピリッと辛く味噌ベースの牡蠣鍋になります。
寒い冬、冷えた体を温めてくれる
そんなお鍋になります。

材料
牡蠣...1パック
白菜...1/8個
葱...1本
えのき...1/2束
味噌...大さじ1
豆板醤...大さじ1/2
メープルシロップ...大さじ1/2

やっぱりお鍋パーティーするなら
博多のとんこつ風お鍋になります。
本格的なとんこつスープが飲みほすぐらい
美味しくなっていますよ。
また、最後に乗せた紅ショウガが
アクセントになり
より博多を感じることができますよ。

材料
鶏むね肉...150g
にら...1/2束
キャベツ...250g
油揚げ...1枚
牛乳...200cc
料理酒...大さじ1
片栗粉...大さじ2
塩...少々
バター...10g
白ゴマ...大さじ2
紅しょうが...適量
お豆腐...150g
水...400cc
鶏がらスープの素...大さじ2
味噌...大さじ1
みりん...大さじ1
料理酒...大さじ1

お肌もピチピチになれる
コラーゲンたっぷりのもつ鍋になります。
女の子ならみんな大好きな
お鍋になりますね。
女子会などの鍋パーティーにぴったりです。
また、お店などで食べることが
ほとんどかと思いますが、
お家で作ってみるのもアリですね。

材料
牛もつ（小腸）...300g
キャベツ...1/2個
笹がき牛蒡...1本分
ニンニク...大4片
ニラ...1本
鶏ガラスープ...600cc
だし汁...400cc
醤油...50〜60cc
みりん...大2.5
酒...大1
合わせ味噌...大1.5
ニンニクチューブ...4.5cm
すり胡麻...大1〜
輪切り唐辛子...大1.5

夕ご飯何もないという時に
チャチャっとできる水炊き鍋はいかがでしょうか？
冷蔵庫にある残りのもので
簡単に美味しく作ることができます。
また、水炊きは博多の定番のお鍋のようなものを
鍋パーティーに楽しんでみてください。

材料（2人分）
鶏もも肉...250g
白菜...適量
大根（鍋の具+薬味用）...10㎝位
人参...5㎝
しいたけ...4個
ニラ...1/2束
豆腐...1/2丁
ねぎ（薬味用）...1本
だし昆布（8㎝四方）...2枚
水...適量
お好きな薬味...適量
ぽん酢...適量

ちょっと鍋パーティーなので、
リッチに楽しみたい方は、
牡蠣の土手鍋はいかがでしょうか？
あっさりとスープまで楽しむことができる
そんな牡蠣の土手鍋になります。
また、春菊やキノコなど
自然のものを楽しむことができます。

材料（3～4人分）
牡蠣（むき身）...300g
（塩大1＋片栗粉1/2ｶｯﾌﾟ）
木綿豆腐...1丁（300g）
長ねぎ...2本
しめじ、まいたけ...各1パック
春菊...1束
白味噌、赤味噌...各100g
みりん...大さじ2
水...1000cc
和風だしの素（顆粒）...10g
酒...大さじ3

東京のお鍋と言ったら、
ちゃんこ鍋になります。
お相撲さんでお馴染みのお鍋で、
具沢山たっぷりでオススメです。
また、しょうゆ味なので
慣れしたんだ味で心や体に
染み渡るお鍋になります。
ちゃんこ鍋でがっつりと
食べてみましょう。

材料（2人分）
豚薄切り肉...200g
キャベツ又は白菜...1/4個
もやし...1/2袋
にら...1/2袋
ネギ...適量
あげ...1枚
豆腐...1/4丁
だし汁...600㏄
醤油...50㏄
みりん...40㏄
酒...20㏄
砂糖...大1/2
唐辛子...1本

やっぱりお鍋パーティーで、
より体を温めるなら
チゲ鍋がいいですね。
ニンニクやコチュジャン、
そして唐辛子などを入れて
辛さを楽しんでみてください。
また、締めはインスタントラーメンを入れて、
簡単に全てを楽しめます。

材料（3人分）
しいたけ...2枚
えのきだけ...1/4束
たまねぎ...1/2個
長ネギ...1本
春菊...1/4束
キムチ...50g
ウインナー...200g
スパム...200g
豆腐（もめん）...1/2丁
だし...800cc
インスタントラーメン...1袋
赤パプリカ...適量
料理酒、みりん...適量
コチュジャン...大さじ2
粉唐辛子...大さじ2
おろしにんにく...小さじ2
おろししょうが...小さじ2
塩コショウ...適量

チゲ鍋は、お豆腐をたくさん入れて
健康的なお鍋パーティーをしてみてください。
お豆腐をたくさん入れると、
グツグツ熱々と楽しめますよ。
チゲ鍋の他にキムチも入れると
より韓国を感じることができる
そんなお鍋になります。

材料（2人分）
豆腐...1丁
キムチ、豚肉...各30g
豆もやし...10～20g
タマゴ...1個
にんじん...1/3本
きのこ（まいたけ）...1/3袋
ねぎ...お好みの量
ピリ辛スープの材料、中華スープ...（水に中華だし5g）200㏄
お味噌...10g
キムチ鍋の素...30㏄
塩（味の調整用）...適量

定番のキムチ鍋と言ってもいい
キムチ鍋のレシピになります。
意外にもキムチ鍋にごぼうを入れると
植物繊維が取ることができて、
女性にオススメのお鍋になります。
特に女子会などにぴったりな
お鍋になりますよ。

材料（3～4人分）
豚バラ肉...400g
白菜キムチ（大根キムチも可）...200～300g
ごぼう...150g
木綿豆腐...1丁・300g
水菜...適量
水...5カップ
鶏ガラスープ（顆粒）...大さじ2
味噌...大さじ3
コチュジャン...大さじ1
にんにく（すりおろし）...小さじ1
ごま油...小さじ1
白すり胡麻...大さじ2

食べるラー油を使った
ちょっとピリ辛なお鍋になります。
食べるラー油にキムチを入れて、
辛さを際立たさせて、
はちみつなどで隠し味になります。
また、お肉は鶏肉の手羽で、
コラーゲンたっぷりな
お鍋にしてみてください。

材料
湯豆腐昆布（洗う）...4枚
干し椎茸（ぬるま湯で戻す）...3枚
水...1000cc
鶏手羽元...700g
粗塩...適量
日本酒...100cc
タマネギ（小:皮を剥く）...4個
ジャガイモ（小:皮を剥く）...4個
しめじ（石づきを取り小房に分ける）...1パック
食べるラー油...100g
キムチ（汁ごと）...100g
ハチミツ...大さじ2
絹ごし豆腐（1/4カット）...150g
もやし...200g
ニラ（5cm幅にカット）...1束
卵（お好みで）...人数分

女性ならお肌など美容に気をつけるために
ピリ辛の豆乳鍋もオススメですよ。
ねりゴマとラー油がふんわりと匂い
豆乳のクリームさがマイルドになる
そんなお鍋になります。
締めは、ラーメンを入れて
担々麺風に楽しんでください。

材料
しゃぶしゃぶ用豚肉...300g
キャベツ...4枚
ニラ...1/2束
人参...1/3本
ねぎ...1/4本
生姜...1片
練りごま...大さじ2
醤油...大さじ2
味噌...大さじ1
豆乳...200ml
水...200ml
ラー油...適量
ごま油...適量
コショウ...少々
ラーメン...2人分

キムチやコチュジャンなど入れた
定番のキムチ鍋になります。
隠し味に生姜やごま油、
そして味噌でマイルドにして
誰でも食べれるようなキムチ鍋になってきます。
また、締めにはうどんを入れて
卵を落とし楽しんでみてください。

材料
豚薄切り肉...200g
酒、すりごま...各大3
味噌...大1
大蒜チューブ、生姜チューブ...各5センチ
ごま油...大1
キムチ...250g～
水...400㏄
酒...200㏄
醤油、コチュジャン...各大1
鶏がらスープの素...小2
白菜の一口大...8分の1
ねぎの斜め切り...1本分
しめじの小房分け、もやし...各1袋分
小ねぎの５センチ切り...半袋分
うどん、生卵...お好みで

麻婆豆腐の素で作る
ちょっとピリ辛鍋になります。
また、具材は白菜、豚バラ、
にらというシンプルなお鍋になります。
しかし、ついつい癖になるお鍋なので、
女子会のお鍋パーティーに
披露してもいいですよ。

材料
白菜...1/4株
豚バラ肉...200g
ニラ...1/2把
麻婆豆腐の素（レトルト）...一袋（豆腐一丁分）
水...200ml
味噌...小匙3
酒...大匙1

ワイワイと箸をつつきあえる
お友達や家族、または恋人と
お鍋パーティーを楽しんでみてください。
熱々のお鍋とともに、体も心も
楽しむことができます。
今日は、どんなお鍋にしますか？
冬は長いです。
色んなお鍋をしてみてくださいね。