口の中に入れた瞬間の“あの感じ”
出典： weheartit.com
口の入れた瞬間広がる食べ物の世界。
“食感“って食べ物の魅力だと思うんです！！
あなたはどんな食感が好き？
出典： weheartit.com
ふわふわ、トロトロ、シャキシャキ、プチプチ、もちもち、ぷるぷる…。
あなたはどんな食感が好きですか？
今回はそんな食感別のレシピをご紹介。
きっと口に入れたら虜になるはず♡
ずっと口の中に入れておきたい“ふわふわ“食感
■まるでお店の仕上がりオムライス
楽天レシピ：「洋食屋さんで食べてる気分♪簡単☆ふわふわオムライス 」より
みんな大好きオムライス！
お店のような仕上がりになるふわふわオムライスのコツは焼くときに混ぜすぎないこと。
洋食屋さんで食べている気分に。
材 料（2～3人分）
＜ケチャップライス＞
★玉ねぎ1/2個
★ウインナー2本
★バター15g
★ケチャップ大さじ4～6
★塩こしょう少々
ご飯茶碗3杯 （500g）
醤油小さじ1
鶏がらスープの素2つまみ
＜上にのせる卵＞
☆卵4個
☆牛乳大さじ3
☆マヨネーズ山盛り大さじ1
サラダ油少量
＜ソース＞
ケチャップ大さじ2
野菜ジュース大さじ2
■見事な厚さ！ふわふわパンケーキ
こんなパンケーキは女子の大好物。
セルクルを使えば簡単にできちゃいます。
お家でカフェを再現してみて。
材料（1人分）
薄力粉・強力粉 30g
★卵 1個（M）
★砂糖 大さじ1
★ヨーグルト 大さじ2
★牛乳 大さじ2
★塩 ひとつまみ
溶かしバター 10g
ベーキングパウダ― 小さじ1
水 40cc
顔もとろける“トロトロ“食感
■割った瞬間トロ〜ッ。エッグベネディクト
ナイフで卵を割った瞬間溢れる卵が魅力的なエッグベネディクト。
朝食にもぴったりな一品です。
材料（1人分）
イングリッシュマフィン 1個
卵 1個
ベーコン 2枚
レタス 2枚
卵黄1個
マヨネーズ 大さじ1
バター 小さじ1
■口に入れると溶けてしまう豚の角煮
楽天レシピ：「我が家流☆旨みたっぷり☆とろとろ豚の角煮 」より
トロトロなお肉が嫌いな人なんていない！
口の中に入れた瞬間溶けてしまうような豚の角煮。
弱火でじっくりと煮てみましょう。
材 料
豚バラ ブロック肉320g
酢50cc
☆しょうが スライス2片分
☆にんにく スライス2片分
☆ネギの青い部分orハーブの葉 ※1本分
☆八角1個
水500ml位～肉がかぶるまで
★ゼロカロリー甘味料砂糖の甘さで大匙3
★糖質ゼロ月桂冠100ml
★いわて醤油大さじ4
油50ml位
音も楽しい！“シャキシャキ“食感
■蓮根の食感がアクセント！鮭味噌ハンバーグ
蓮根がシャキシャキ！
お肉の代わりに鮭を使ってタネを作ります。
お魚嫌いな方でもこれならへっちゃらかも？
材料（1人分）
鮭切り身 1切れ
塩 ふたつまみ
☆玉ねぎ 1/8個
☆蓮根 2〜3cm
☆細ねぎ 1本
☆白胡麻 大1
☆麦味噌 小1
☆溶き卵 大1
バター 15g
酒 50cc
★水（or出し汁）50cc
★酒 大1
★昆布醤油 小1
★昆布 5×5cm1切れ
水 大1
本葛粉（or片栗粉）小1
大葉 2〜3枚
白胡麻 適量
■5種類の野菜がシャキッ！豚肉ロール
おつまみにもぴったりな野菜巻き。
いんげんやピーマン、人参の食感がシャキシャキです。
お好みの野菜を巻いていかがですか？
材料（4人）
豚薄切り肉 320g
人参 60g
いんげん 6本
玉ねぎ 60g
アスパラガス 4本
赤ピーマン 1個
しょうが 15g
塩・コショウ 少々
a小麦粉 小さじ２
a日本酒 大さじ1
b醤油 大さじ2
bみりん 大さじ3
b日本酒 大さじ3
サラダオイル 大さじ1
白ゴマ 小さじ1
出典： ameblo.jp
食べる手が止まらない“プチプチ“食感
■押し麦でヘルシーカレーピラフ
楽天レシピ：「☆プチプチ押し麦のカレーピラフ☆ 」より
押し麦を使ったカレーピラフはプチプチ食感がたくさん楽しめます。
ヘルシーなので女性にはとっても嬉しい。
材 料（5人分）
押し麦２カップ
☆ランペ（あれば）6cmほど
☆マスタードシード（あれば）小さじ半分
☆カレーリーフ（あれば）ひとつかみ
玉ねぎ1個
人参半分
ピーマン1個
★ターメリックパウダー小さじ1/4
★チリパウダー小さじ1/2
★カレーパウダー大さじ1
塩適宜
水1000ml
コンソメキューブ大1個
パセリ適宜
にんにく2片
■プチプチのオンパレード数の子スパゲッティ
楽天レシピ：「プチプチがたまらない! 数の子のスパゲティ 」より
数の子のプチプチ食感は病みつきになりますよね。
フライパンを使わずにボウル1つで完成する簡単レシピです。
余りがちな数の子にぴったり。
材 料（2人分）
スパゲティ180g
味付け数の子80g
バター10g
醤油大さじ1
黒こしょう少々
万能ねぎ（小口切り）少々
刻み海苔少々
伸び〜る感じも楽しい“もちもち“食感
■白玉粉でモチモチパン
チーズ風味のパンは白玉粉で作っているのでモチモチ食感。
コーンや魚肉ソーセージを入れればお惣菜パンのような仕上がりに。もちっとしたパンはお腹にも溜まります。
材料（4人分）
白玉粉 100g＋100g
卵 1個＋1個
粉チーズ 40g＋40g
牛乳 60ml＋60ml
ピザチーズ 大さじ2＋大さじ2
コーン 大さじ2
魚肉ソーセージ 1本 30gくらい
パセリ 少々
■お餅でもちもちグラタンハンバーグ
お餅が入ったグラタンハンバーグは食べ応えも抜群！
ハンバーグもグラタンも楽しめる欲張りな一品。
材料（2人分）
合びき肉 250g
ハンバーグ作り（ふっくらハンバーグミックス）1袋
ハンバーグ作り（炒めタマネギハンバーグベース）1袋
お餅（4つ切りする）3個
玉ねぎ（薄切り）1/2個
溶けるチーズ 適量
◎煮込んでおいしいハンバーグソース 大さじ3
◎無調整豆乳 大さじ5
◎GABAN「バジル」小さじ1
◎塩 少々
思わずお皿を揺らしたくなる”ぷるぷる“食感
■優しい味わいプルップル茶碗蒸し
楽天レシピ：「たった3行程！レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し 」より
手間のかかるイメージの茶碗蒸しですが、こちらのレシは電子レンジで出来る簡単レシピ。
材料もお家にあるものでOK！
気軽にぷるぷる茶碗蒸しを楽しんでください。
材 料（2人分）
卵2個
水1カップ
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
塩ひとつまみ
お好きな具材（カニカマ、椎茸、貝割れ等）
■材料4つ！ぷるぷるミルクプリン
ココナッツが香るミルクプリンはなんと4つの材料でいいんです。
ビンに入れればなんだか見た目も可愛い♡
牛乳 400cc
ココナッツオイル 大さじ1
クールアガー 小さじ2
砂糖 20g
ん〜♡たまらない！！
6つの食感のレシピをご紹介しました。
あなたの好きな食感を思う存分楽しんで♡
