今日のおやつは何にする？
出典： favim.com
ふと、甘いものが食べたくなりました。
今日のおやつは何にしようかな。
そんな時にぴったりなのが簡単に作れるのに
可愛くておいしい"カップケーキ"。
ころんと可愛いカップケーキはそこにあるだけで
フォトジェニックなスイーツになります。
甘いカップケーキと紅茶やコーヒーを楽しむ。
なんて素敵なティータイムなのでしょう♡
そんな、カップケーキは最近は海外のお店の
カップケーキがとっても人気ですが自分で作ったことは
ありますか？
実はカップケーキってとっても簡単に美味しく作れちゃう
スイーツなんです。
今回はそんなカップケーキの超簡単レシピを紹介！
簡単といっても...と思ったあなたにも安心して
いただきたい。本当に混ぜるだけのレシピなので
ぶきっちょさんでも美味しく作れますよ。
カップケーキの混ぜるだけレシピ
材料4つ！混ぜて焼くだけ！ふんわりしっとり〜チョコカップケーキ♪
チョコレート 48g✳︎板チョコ1枚使用
水 120
ホットケーキミックス 100g
マーガリン 40g
砂糖 大さじ3
あればシュガーパウダー 適量
出典： ameblo.jp
①まずはマーガリンと砂糖をゴムベラで混ぜ、
ある程度混ざったらホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。
そして更に水を加えてサラサラになるようによく混ぜます。
②また、チョコを溶かして準備しておきます。
チョコをくだいて耐熱容器に入れラップをせずに
電子レンジで30秒加熱し、スプーンでよく混ぜて、
更に10秒加熱して混ぜる。
③①の生地に②のチョコを加えてよく混ぜたら
マフィン型にカップをしいて流しこみ、170度で25分焼く。
（オーブンによって時間は異なるので20分くらいで
チェックして調整するのがベスト）
焼きあがれば完成です！
粗熱を取ったらお好みで粉砂糖などを振りかければ
見た目もお洒落なカップケーキに仕上がります。
簡単しっとりヨーグルトケーキ
ヨーグルトを使った簡単カップケーキは
オーブンにいれるまでたったの約10分ほど。
ささっと作ったら焼きあがるまで待つだけなので
ちょこっとなにか食べたい時にもぴったりなケーキです。
ホットケーキミックス 100g
無糖ヨーグルト 100g
砂糖 大さじ4
バター 40g
卵 1個
出典： ameblo.jp
楽天レシピ：「混ぜるだけ、簡単フワフワカップケーキ 」より
フワフワカップケーキ
ヘルシーなNYスタイルのカップケーキ
最近人気のカップケーキ屋さんのかわいい
カップケーキも魅力的ですが好きな甘さに調節
できるのは手作りならではです。
薄力粉 100g
砂糖 80g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
塩 ひとつまみ
無塩バター 40g
牛乳 40cc
ときたまご 40g
バニラオイル（バニラエッセンス） 少々
チョコカップケーキ
なんとこのカップケーキ、中にチョコレートが
入っているので食べるときにとろ～～りでてくるのです♡
ほんのひと工夫で贅沢スイーツ気分を感じられる簡単レシピです。
バター 50g
砂糖 50g
卵 1個
牛乳 大さじ1
小麦粉 85g
ココア 15g
中に入れるチョコレート 適量
粉砂糖 飾り用
生チョコクリームのカップケーキ
甘さ控えめのほろにがケーキだから食べやすく
ティータイムにぴったり。
甘いのが苦手な人でも美味しくいただけますよ♡
無塩バター 50g
砂糖 30g
卵 1個
ホットケーキミックス 150g
牛乳 80cc
メープルシロップ 大さじ3
ミルクチョコレート 2枚（1枚55g）
生クリーム 200cc
ココアパウダー 適量
楽天レシピ：「☆サラダ油で簡単♪混ぜるだけのカップケーキ☆ 」より
デコレーションカップケーキ
バターの代わりにサラダ油を使ったレシピは
お家にあるもので作れちゃうからラクチン！
デコレーションをかわいくすればぐんっと
クオリティもアップしますね◎
卵 2個
きび砂糖 90g
油 80g
小麦粉 120g
ベーキングパウダー小さじ1
トッピングのクリーム、カラースプレーなど お好みで
大人のシナモン&コーヒーのカップケーキ
シナモンやコーヒーの量を調節してお好みの味わいに。
シナモンは小さじ2、コーヒーは大さじ2にすると
とっても大人な味になります。
バター 100g
上白糖 90g
卵（M） 2個
薄力粉 80g
アーモンドパウダー 20g
ベーキングパウダー 3g
シナモンパウダー（GABAN） 小1.5
インスタントコーヒー 大1.5
お湯 大1
出典： ameblo.jp
楽天レシピ：「＊混ぜるだけ♪クルミとはちみつのカップケーキ＊ 」より
クルミとはちみつのカップケーキ
シンプルな味がとってもおいしいカップケーキ
くるみが良いアクセントになりますよ◎
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 2個
クルミ 70g
はちみつ 60g
牛乳 50cc
バター 70g
楽天レシピ：「まぜるだけ！抹茶カップケーキ 」より
抹茶カップケーキ
ボールに材料をいれて混ぜるだけ！
バター不使用なのでヘルシーなカップケーキに仕上がりますよ。
薄力粉 280g
抹茶 10g
ベーキングパウダー 10g
砂糖 100g
卵 1個
豆乳（または牛乳） 100g
サラダ油 70g
お好みで 甘納豆や小豆適量
楽天レシピ：「ホットケーキmix粉で簡単♪混ぜて焼くだけ～ケーキ 」より
ホットケーキmix粉で簡単♪混ぜて焼くだけ～ケーキ
ホットケーキミックス粉 100g
バター（マーガリン可） 50g
砂糖 50g
卵 1個
牛乳 大さじ2
楽天レシピ：「ヘラで混ぜるだけ！カップケーキ 」より
ヘラで混ぜるだけ！カップケーキ
小麦粉 100g
砂糖 100g
溶かしバター 100g
たまご 2個
ココア 適量
カップケーキも美味しいですが同じように
マフィンも簡単につくれるので続いては
マフィンの混ぜるだけレシピを紹介します！
マフィンの混ぜるだけレシピ
マロンカスタードマフィン♡混ぜるだけ！ふんわりサクッとおもてなしマフィン♡
マロンペースト 100g
生クリーム 30g
卵黄 1コ
（好みでラム酒少々）
無塩バター 100g
上白糖 70g
塩 ひとつまみ
卵 2コ
ベーキングパウダー 4g
薄力粉 95g
チョコチップ 大さじ2
クッキークランブル 適量
出典： ameblo.jp
①マロンペースト、生クリーム、卵黄をボウルに
いれて混ぜ、マロンカスタードを作ります。
②ボウルにバター、砂糖、塩、卵を順番に加え
その都度しっかり混ぜていきます。
よく混ざったら合わせておいた薄力粉と
ベーキングパウダーをふるい入れチョコチップも
加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切り混ぜます。
③②の生地に①のマロンカスタードを加えて
ザックリと混ぜます。
※ざっくり混ぜるのがポイント
※混ぜすぎない！！
マフィンカップに入れる際にも混ざってしまうのでほんとにザックリです
出典： ameblo.jp
④マフィンカップ8分目まで生地を流し込んだら
170度のオーブンで約20分焼きます。
オーブンによって異なるので要調整
焼きあがれば完成です◎！
ふかふかシットリさつまいもマフィン
万能ホットケーキミックスで簡単マフィンの完成です。
ホットケーキミックスはとっても使えるので
常備しておくのがおすすめ。
ホットケーキミックス 200g
さつまいも（皮むき後） 80g
卵（M） 2個
牛乳 50cc
砂糖 60g
マーガリン（またはバター） 50g
＊簡単スイーツ＊ミルキー抹茶の幸せマフィン♡
薄力粉 100g
抹茶粉末 5～7g
ベーキングパウダー 小1
バター 50g
砂糖 35g
溶き卵 1個
練乳 30～40g
牛乳or生クリームor豆乳 50g
トッピング用ホワイトチョコ 適量
出典： lineblog.me
濃厚オレンジブラウニーマフィン
オレンジのコンポートを添えるだけでオシャレ度が
ぐんっとあがるマフィンに仕上がります。
板チョコ（ブラック）2枚
牛乳 40cc
グラニュー糖 40g
（甘さは好みで微調整してね）
プレーンヨーグルト 80g
（好みでリキュールなど数滴）
卵 2コ
ココアパウダー 6g
ベーキングパウダー 4g
薄力粉 85g
出典： ameblo.jp
ちょっとだけ待っててね♡
出典： favim.com
簡単なのに美味しそう～～なスイーツばかりでしたね。
どれも不器用さんでも美味しくできるレシピばかり
なので今からさっそくなにか作ってみませんか？
