中華そばってなに？
中華そばとラーメンは、実は2つとも”おなじもの”。
ただ、醬油ベースの和風なラーメンを
中華そばと呼んでいるだけなんです。
ただし、豚骨ラーメンや味噌ラーメンに比べると、
中華そばはあっさり＆ヘルシーしていることが多いよう。
それでは、東京都内のおすすめの中華そば屋さんを
のぞいてみましょう♪
江戸前煮干中華そば きみはん 総本店
江戸前煮干中華そば・きみはん総本店は、
台東区根岸にある、中華そばのお店です。
最寄り駅のJR鶯谷駅からは徒歩3分ほど、
またメトロ線・入谷駅からも
徒歩4分ほどの場所に位置しています。
清潔感あふれる店内で、
女性1人でも食事しやすい雰囲気になっています◎
スタンダードは、江戸前煮干し中華そばの醬油味。
ちなみに、券売機でチケットを買うときは
「醤油」のボタンをおしてくださいね◎
煮干し出汁ベースのスープは、
見た目通り、ガツンと濃厚な味わい！
細いストレート麺がよく絡みます♪
特製梅香おる煮干しつけ麺も、
中華そばと並ぶお店の看板メニューです◎
煮干しベースのスープの中に、
さわやなか梅ダレがINしていて、
濃厚ながらさっぱりいただくことができる一杯です。
ストレートの細麺のつるつるした喉越しと、
シコシコした弾力もGOOD♡
住所：東京都台東区根岸3-3-18
TEL：03-3874-8433
本枯中華そば 魚雷
文京区小石川にある、本枯中華そば魚雷。
店名にもなっている大型の魚雷の形をした看板が、
とってもユニークですね。
最寄り駅の都営三田線・春日駅から
徒歩1分ほどと、アクセスも抜群◎
ランチタイム時は混雑しますが、
その時間帯を外せば比較的スムーズに入店できます。
店内で目を引くのが、
カウンター席に設置されているサイフォンです。
抽出されているのは食後のコーヒー…ではなく、
中華そばに使用する出汁なんですって（！）
カフェみたいにオシャレで、パフォーマンスも楽しめそうですね♪
スープは本枯れ節をメインに、
濃厚かつ上品なあっさり和風味ですが、
後口にオイリーなパンチが効いていて、
物足りなさはありません。
麺はコシのある細麺を使用。
トッピングは別皿で提供されるので、
お好みでカスタマイズしてみましょう◎
住所：東京都文京区小石川1-8-6 アルシオン文京小石川102
TEL：03-5842-9833
中華そば ふうみどう
国分寺市本町にあるふうみどう。
最寄り駅のJR中央線・国分寺駅からは、
北口をを出て徒歩4分ほどの場所にあります。
お昼の営業は11時～15時、
夜の営業は18時～22時30分ですが、
スープが売り切れ次第閉店となります。
くれぐれもご注意を◎
オーソドックスな中華そば。
厚切りのチャーシュー、メンマ、ピンクのナルトが
トッピングされたヴィジュアルは、
まさに王道の中華そばといった貫録をかもしています◎
煮干しベースのまろやかなスープと、
シコシコの平打ち麺の絡み具合が絶妙な一杯です。
もう一つの人気メニューが、こちらの台湾ラーメン。
ピリ辛好きの間で人気を呼んでいる、
ほどよい辛さの中華そばです。
濃厚な煮干し出汁のスープに、
甘辛く炒められたひき肉と、
焦がしネギ油の風味が食欲をそそります。
肉みそをのせた、肉みそごはんもおすすめです♡
住所：東京都国分寺市本町2-12-1
TEL：080-3478-2310
煮干し中華そば一燈
煮干し中華そば一燈は、葛飾区新小岩にあるお店です。
JR総武線または中央線・新小岩駅から
徒歩3分ほどの場所に位置しています。
平日でも常に行列が絶えないほどの人気店のため、
スケジュールに余裕がある時の来店がおすすめです。
こちらはスタンダードな特製煮干しラーメンです。
サラサラのスープは、
あっさりした見た目を裏切り、
かなり荒々しくパンチのある味。
刻み玉ねぎの香りと辛みが、
刺激的なアクセントを添えています。
中太ストレート麺がスープによく絡みます。
つけ麺各種も大好評です◎
こちらは鴨出汁を使用した、
カモーン2号～羽ばたけ天空の彼方へ～。
冗談みたいな名前ですが冗談抜きにおいしい、
一燈の必食メニューです◎
現在、カモーンは改良を重ね、
4号まで出現が確認されています。
数量限定メニューのため、
来店は早めの時間がおすすめです。
住所：東京都葛飾区新小岩1-23-7
TEL：03-5879-5920
煮干中華そば鈴蘭 新宿店
都内を中心に展開する人気中華そば店の、鈴蘭。
新宿店は、都営新宿線・新宿三丁目駅から
徒歩2分ほどの、ビル1Fに位置しています。
カウンター席がメインになっていて、
テーブル席も1卓設置されています。
テーブル席は相席になることもあります。
定番は中華そば。
煮干しベースの魚介出汁に、
鶏ガラや豚骨スープをプラスした、
ガツンとパンチのある味わいです。
ちなみに写真は、チャーシュー大盛りの中華そば。
ピンク色のチャーシューは見るからにジューシー♡
もちもちの中華麺との相性もばっちりです。
もっと濃厚さがほしい！という
ジャンクなあなたには、
1日40杯限定の煮干しそばがおすすめです。
えぐいほどの煮干し出汁をきかせたスープは、
かなり上級者向けの濃厚な一品。
中毒性が高く、
リピする人が続出している、
魔性を秘めた中華そばなんです…。
住所：東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F
TEL：03-3358-2958
気になる人は食べてみてね♡
いかがでしたか？
ラーメンと中華そばの違い、
分かったような、分からないような…
というあなたは、ぜひ実際にお店に食べに行っちゃいましょう！
最近はおしゃれなお店も多くなっているので、
女子一人でもわりと入りやすくなっていますよ♪
