定番レシピにトマト缶をチョイ足し！見た目も味も満足メニュー

材料（1人分）

・スパゲティー　80g
・なす（小1本）　100g
・トマト缶　200g
・すりおろしにんにく　小さじ1
・塩・こしょう　少々
・めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ2
・粉チーズ　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1/2

トマト缶を使ったレシピで
思いつくのはやはりパスタメニュー。
さっぱりとした味わいで
食がどんどん進むメニューですね。
トマトと相性がいい茄子を使った手軽に作れるパスタは
レパートリーのひとつにしておきたいものです。

材料（2人分）

・パスタ　300g
・たまねぎ　1/2個
・ベーコン　150g
・トマト缶（あれば完熟トマト3〜4個）　1缶
・オリーブオイル　大さじ2〜3
・にんにく　1片
・コンソメ　1キューブ
・塩　適宜
・ローズマリー　適宜

美味しいものを作ってみたいときに外せないのは
「簡単に作れるレシピ」という点ですね。
そんな思いをしっかり叶えてくれるのが
トマト缶レシピのポイントでもあります。
手軽な調理方法で本格的なメニューが楽しめます。

材料（2人分）

・ニンニク（みじん切り）　1かけ
・玉ねぎ（中）（スライス）　1/2個
・ツナ缶　1缶
・きのこ（しめじ・エリンギ・舞茸etc）　好きなだけ
・トマト缶　1/2缶
・牛乳　大さじ2
・ブラックペッパー　適宜
・チーズやチリペッパー　お好みで
・お好みのパスタ　200g

これからのシーズンは体が芯から温まる
温かいメニューが欲しくなります。
さっぱりとしたトマトソースに牛乳をプラスすると
濃厚な味わいが楽しめるトマトパスタが完成します。
お好みで、レシピに野菜を加えてもおいしそうですね。

材料（3人分）

・パスタ　240g
・カットトマト缶　1缶
・ツナ缶（80g）　2缶
・たまねぎ　小1個
・しめじ　1/2株
・にんにく　2片
・生クリーム　100cc
・オリーブオイル　大さじ2
・コンソメ顆粒　大さじ1.5
・ブイヨン　固形2個

ツナ缶もトマトと相性が良く
時短レシピには欠かせない食材のひとつです。
旬の味覚、キノコを使ったパスタレシピ。
トマト缶を使うので手間も時間もかけることなく
秋の味覚が存分に楽しめるパスタが完成します。

材料（2人分）

・市販のハンバーグタネ　4個分
・たまねぎ　1/2個
・ドライバジル　小さじ1
・にんにくみじんぎり　1かけ分
・鷹の爪（タネをとる）　1/2本
・オリーブオイル　大さじ1
・カットトマト缶　1缶
・酒　1/2カップ
・ケチャップ　大さじ1
・塩　小さじ1/3
・スパゲッティ　2人分

人気アニメに登場したメニューを再現した「マンガ飯」
たくさんの美味しそうなレシピが揃っている中から
トマト缶を使ったパスタをご紹介しましょう。
ボリューミーなミートボールと真っ赤なトマトが
食欲をそそります。

材料（4人分）

・ひき肉　300g
・玉ねぎ　2個
・にんにく　1片
・トマト缶　1缶
・水　600cc
・固形コンソメ　1個
・ローリエ　1枚
・市販固形カレールー　1/2箱
・カレー粉　大さじ2
・ウスターソース　大さじ1
・ご飯　4膳分

トマト缶で作るカレーレシピのポイントは
誰にも真似できない自分だけのカレーが作れる点。
いろんな食材をブレンドして
自分なりにこだわり抜いた美味しいカレーを
手軽に作ることができるのも
トマト缶があってこそのものなのですね。

材料（8人分）

・骨付きぶつ切り鶏肉　800gぐらい
・玉ねぎ　6個
・サラダ油　1カップ
・クミンシード　小さじ1
・トマト缶　1缶
・ガラムマサラ小さじ2
◯スパイス◯
　・コリアンダー　大さじ5
　・一味唐辛子　小さじ1
　・ターメリック　小さじ1
　・塩　小さじ2～3
　・粗挽きコショウ　少々

本格的なカレーレシピにチャレンジしてみませんか？
じっくりと炒めた玉ねぎとチキンをしっかり煮込んだ
お店で味わえるようなカレーレシピも
トマト缶を使うと自宅で再現できますよ。
冷保存ができるという点も見逃せないですね。

材料（10皿分）

・合挽き肉　600g
・玉ねぎ　大2個
・にんじん　中1本
・干ししいたけ　中4枚
・にんにく　2かけ
・しょうが　1かけ
・オリーブオイル（サラダ油でも）　適量
・味噌　大さじ3
・塩　胡椒　少々
◯煮込みに使用◯
　・カットトマト缶　1缶
　・ケチャップ・大さじ1強
　・水（椎茸の戻し汁と合わせて）　800～900cc
　・固形コンソメ(又はブイヨンキューブ）　2個
　・ローリエ　2枚

・お好きなカレールー　1個
・バター　大さじ2と1/2
・醤油少々

トマト缶をはじめとして
たくさんの食材のおいしさが詰まったキーマカレーは
ご飯だけでなくナンやパンにも
合わせやすいメニューです。
冷凍保存がきくので、アレンジメニューにも使える
とても便利なレシピです。

材料（10皿分）

・鶏モモ　450g
◯鶏肉の下味◯
　・パプリカパウダー　20g
　・おろしニンニク　20g
　・おろししょうが　20g
　・プレーンヨーグルト　200g
　・砂糖大さじ1
◯炒めるときに使用◯
　・オリーブオイル　大さじ2
　・バター　20g
　・クミンシード　10g
　・玉ねぎ　2個
◯煮込みに使用◯
　・カットトマト缶　2缶
　・固形コンソメ　4個
　・コリアンダー（パウダー）　小さじ1
　・コリアンダー（粒）　小さじ1
　・カルダモン　小さじ1
　・ガラムマサラ　小さじ1
◯トッピングに使用◯
　・塩　小さじ1半
　・生クリーム　大さじ2
　・バター　20g

ヨーグルトを下味に使ったチキンは
しっとりとした味わいが存分に楽しめます。
トマト缶を香辛料でスパイシーに仕上げたカレーに
バターと生クリームをトッピングすると
コクのあるまろやかな味わいが楽しめますよ。
こちらのレシピも、冷凍保存可能です。

材料（5～6人分）

・玉ねぎ　1/2個
・にんじん　1本
・大根　10㎝位
・れんこん　小1分
・じゃが芋　2個
・大豆缶（水煮パックでも）　1缶
・ベーコン　3枚
・にんにく（みじん切り）　1片分
・オリーブ油　大さじ1.5
・カットトマト缶（ホールでも）　1缶
・水　400cc
・固形コンソメ　2個
・ローリエ　1枚
・酒　大さじ2
・はちみつ（砂糖でも）　小さじ1
・塩・こしょう　適量
・パセリ（みじん切り）少々
・粉チーズ（お好みで）適量

寒い季節が近づくと食べたくなるのは
体をしっかりと温めてくれるメニュー。
トマト缶を使ってできる
体が温まるレシピをご紹介しましょう。
大根、レンコンなどの根菜類とトマト缶を煮込んだ
ミネストローネのレシピです。

材料（6人分）

◯ミートソース◯
　・牛ひき肉　500g
　・玉ねぎ（みじん切り）1個（200g）
　・マッシュルーム　1パック（80g）
　　（みじん切り、他の茸でも）
　・赤ワイン　200cc
　・トマト缶　1缶（400g）
　・バター　40g
　・塩　適量
　・こしょう　適量
　・サラダ油　適量
◯マッシュポテト◯
　・じゃがいも　6個くらい（皮むき後700g）
　・バター　60g
　・生クリーム　75cc
　・牛乳　75cc
　・塩　適量
◯トッピング◯
　・パルミジャーノ粉（とろけるチーズでも）　40g
　・パセリみじんぎり（飾り用）　お好みで

トマト缶と赤ワインでミンチを煮込んだミートソース。
そしてマッシュポテトとチーズを使ってできる
フランスの家庭料理のレシピです。
お客様をおもてなしする際のメニューとしても
喜んでいただけそうですね。

材料（4人分）

・いわし　2尾
・玉ねぎ　1個
・じゃがいも　2個
・カットトマト　1缶
・乾燥バジル　小さじ1
・ピザ用チーズ　適量
・塩　こしょう　適量
・にんにく（チューブ）　適量
・オリーブオイル　適量

アレンジするのがちょっと難しそうなのが
魚をメインに使ったメニュー。
トマト缶とチーズを使うと、体が温まるレシピが
完成します。
イワシと一緒にジャガイモも入っているので
ホクホクの食感も楽しめますよ。

材料（2人分）

・ウィンナー　8本
・じゃがいも　中1個
・キャベツ　1/6個
・たまねぎ　1個
・にんじん　1本
・にんにく　1片
・トマト缶　1/2缶
・コンソメキューブ　1個
・水　300cc
・ロリエ　1枚
・サワークリーム　大さじ4
・塩　こしょう　適宜

ロシアの家庭料理、ボルシチも
トマトソースで簡単に再現できるんですね。
トッピングに使用したサワークリームは
プレーンヨーグルトでも代用できます。
体も温まって野菜もしっかり摂れる
栄養満点のレシピです。

材料（2～3人分）

・トマト缶　1缶
・ニンニク　2かけ
・ウィンナー　1袋
・豚肉　100g
・タマネギ　1.5個
・じゃがいも　2個
・しめじ　1袋
・キャベツ　1/4個
・とろけるチーズ　3枚
・コンソメ（固形）　2個
・オリーブオイル　少々
・水　500cc

秋冬の定番メニュー、鍋料理。
たくさんのアレンジレシピが揃う中でも
トマト缶を使ったトマト鍋は、人気メニューのひとつ。
野菜などの具材から出た旨味とともに
アレンジ可能な締めメニューもしっかりと楽しめます。

材料（5～6人分）

◯マッシュポテト◯
・じゃがいも　大4～5個（500g）
・バター　大さじ2
・牛乳　150～200cc
・塩　こしょう　適宜
◯ミートソース◯
・合びき肉（または 牛ひき肉）　300g
・にんにく　1片
・玉ねぎ　1/2個
・にんじん　1/2本
・セロリ　1/3本
・赤ワイン（または 酒）　大さじ4
・トマト缶　1缶
・コンソメの素　1個
・ウスターソース　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・薄力粉　大さじ1
・ナツメグ　小さじ1/3
・オレガノ（あれば） 小さじ1/3
・塩　小さじ1/2
・こしょう　オリーブオイル　適宜

カフェメニューのようにおしゃれなこちらのメニューは
トマト缶を使って作ったミートソースと
マッシュポテトでできるレシピです。
大きめの角皿を使ってオーブンで焼いてカットすると
見た目はおしゃれでお腹がいっぱいになれる
メニューが完成します。

材料（2人分）

・ハンバーグ　2個
・トマト缶　1/2缶
・塩　こしょう　少々
・ソース　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・コンソメキュブ　1/2個
・バター　10g
・チーズ（あれば）　ひとつかみ
◯つけあわせ◯
　・にんじん　1/2個
　・じゃがいも　1/2個

おかずレシピの定番、ハンバーグも
肌寒くなると煮込みアレンジで食べたくなりますね。
いつものハンバーグレシピを
トマト缶を使ってちょっとアレンジすると
ごはんがますます進みそうな
煮込みメニューが完成します。

材料（2人分）

・牛肉（シチュー用）　300g
・トマト缶　1缶
・赤ワイン　100cc
・玉ねぎ　1個
・じゃがいも　2個
・にんじん　1/2本
・コンソメ　2個
・ケチャップ　大さじ2
・ソース　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・水　100cc
・塩　こしょう　適量

トマト缶を使うと、市販のルーを使わずに
ビーフシチューが作れるんです。
シチューも寒い日には欲しくなるレシピですね。
野菜やお肉のうまみをギュッと閉じ込めたシチューで
体をしっかり芯から温めましょう。

材料（3～4人分）

・トマト缶（カットトマト）　1缶
・さば水煮缶　2缶
・玉ねぎ　1/2個
・ニンニク　2かけ
・塩　コショウ　少々
・オリーブオイル　少々
・（あれば）粉チーズ　パセリ　適宜

下処理がたいへんな魚料理も
缶詰を使うと簡単においしいメニューが作れます。
サバ缶とトマト缶というふたつの缶詰を使った
とてもおしゃれなアレンジレシピです。
おかずとしても、パスタのソースとしても
美味しく味わえますよ。

材料（8個分）

・キャベツ 8枚
◯たね◯
　・玉ねぎ　 1/2個
　・豚ひき肉　150g
　・おから　100g
　・卵　1個
　・塩コショウ　小さじ1弱
　・ナツメグ　適量
◯ロールキャベツを煮る煮汁◯
　・だし汁　800ml
　・コンソメスープの素　小さじ2
　・白ワインまたは酒　大さじ2
◯スープ◯
　・水　200～300ml
　・トマト缶　1個（400g）
　・砂糖　小さじ2
　・塩　小さじ1/2程度
　・醤油　小さじ1

ボリューミーなロールキャベツも
キャベツで巻く「たね」におからを使うと
ヘルシーメニューに大変身！
しっかりと満腹になれてローカロリーなレシピって
本当に嬉しいですよね。
トマト缶で作るスープもさっぱりして美味しそうです。

材料（2人分）

・鯖　2切れ
・塩　少々
・玉ねぎ　1/8個
・にんにく　1/4片
・オリーブ油　大さじ1/2
・トマト缶　1/3缶
・水　1/4カップ
・カレー粉　小さじ1弱
・塩　こしょう　少々
・パセリ　少々

和食メニューとしておなじみの鯖の塩焼きを
トマト缶を使ってアレンジしたレシピです。
鯖の塩焼きといえばご飯ですが、
洋風にアレンジされているので
ごはんだけでなくパンと合わせても
美味しくいただけそうですね。