食べた分だけキレイになる魔法の食材、馬肉♡
“馬肉”。
低カロリー＆低脂肪ながら高タンパクで、
ビタミンやミネラル、鉄分などの栄養素が豊富なお肉です。
どうせなら美味しい馬肉を食べたい！
そんなあなたにおすすめ、東京で美味しく馬肉を頂けるお店をご紹介します！
「仕事馬」
ランでリーズナブルに馬肉を頂けるお店をご紹介。
水道橋から徒歩2分のこちら「仕事馬」の人気メニュー「馬肉ハンバーグ」。
炭火グリルで焼かれたハンバーグは分厚くてボリュームたっぷり。
和風のジンジャーソースとの相性も抜群です。
ディナーだって美味しいものがた～くさん！
「馬肉のグリル盛り合わせ」。
モモ、ハラミ、肩ロース。食感の違う3種類の部位を
程よい焼き加減で味わえます。
タレで食べてもいいし、お塩で頂くのも◎
見た目にも美味しそうな一品です♡
馬肉と言ったら何といっても馬刺し！
こちらでは赤身、ロース、タテガミ、フィレの4種類の部位を
盛り合わせで頂くことができます。
にんにく、しょうが、わさび、甘醤油…
薬味によってまた味わいが変わるのも馬肉の楽しみですよね♡
東京都千代田区三崎町2-17-5稲葉ビル1F
03-3511-2680
「馬喰ろう 恵比寿」
豪華に馬刺し7点盛り。
贅沢に食べ比べも楽しめちゃう！
あっさりとしながらも肉の旨みを味わえるのは馬刺しならではのもの。
恵比寿駅から徒歩1分。「馬喰ろう 恵比寿」。
会社帰りの人はもちろん、女子会を楽しむ女の子にも大人気のお店です。
ダイエット中は敬遠しがちなカツも、
ヘルシーな馬肉なら罪悪感なく頂けちゃいます。
脂身が少なくさっぱりとしたお味なのでサクサクといけちゃう！
揚げ物は重たいという人でも、
「これなら美味しく食べられる！」と大人気の一品なんだとか。
馬肉と言えばユッケも欠かせません。
牛ユッケを食べられるお店が少なくなった今、
手軽に食べられる馬肉のユッケは大人気。
牛よりもさっぱりとしていながらも甘みがあり栄養も豊富。
卵黄を溶いて頂くユッケは絶品です。
東京都渋谷区恵比寿西1-7-12ウインエビス
03-5459-8348
「フレーゴリ」
こちらも恵比寿にあるお店「フレーゴリ」。
馬肉イタリアンというちょっぴり聞き慣れないジャンルのイタリアン料理店です。
一番人気のメニュー「馬肉のカルパッチョ」がこちら。
ヒレ、タテガミ、フタエゴ、タン、レバー…。
どれも絶品でワインとの相性も抜群なんだとか♡
「馬ハラミの炭火焼き」レア感が目にも鮮やかな一品。
柔らかく脂身の少ない赤身なので、ぱくぱくと食べられちゃいます。
香ばしい炭の香り漂うハラミを、シンプルにオリーブオイルと塩胡椒で頂けば、
普段食べている馬肉とはまた一味違う美味しさ♡
〆にはこちら、馬ラグーのスパゲッティはいかが？
ボロネーゼを馬肉で頂くという何とも斬新なスパゲッティ。
もちもちのパスタとラグーソースの相性は抜群、
濃厚なのにクドさを感じないところが馬肉のいいところです。
東京都渋谷区恵比寿2-8-9
03-5423-1225
「馬かばい！」
有楽町のガード下にある
どこか懐かしいレトロな雰囲気の大衆居酒屋さん「馬かばい！」。
平日夜には会社帰りのサラリーマンやOLさんで賑わい、
休日にも女子会や会社仲間で訪れるお客さんで予約必須なんだとか。
お魚？いえいえ、これも馬肉なんです。
特上（ロース）とふたえごのユッケ風握り。
程よい酸味の利いたシャリと合わせて頂きます。
鮮度のいい馬肉の甘みと旨みが舌の上でとろけて絶品…！
これを九州ならではの甘醤油で頂きます。
熊本名産のお酒の種類も豊富で、飲み会にもぴったり♡
平日・休日ともに大人気のお店なので、予約していくことをオススメします。
ご紹介した以外にも、焼き物、炙り物、お鍋、
更には熊本の郷土料理もたくさん頂くことができるので是非！
東京都千代田区有楽町2-1-1インターナショナルアーケード1F
03-3597-7999
「桜なべ中江」
馬肉料理と言えばもうひとつ欠かせないのが“桜鍋”。
そんな桜鍋の美味しさを余すことなく頂けるお店がここ「桜なべ中江」。
歴史と伝統の創業110年、発祥の地で頂く桜鍋は「極上。」の一言です。
使われるお肉はこちらのお店の為だけに肥育される純国産の最高級馬肉。
新鮮な赤身が眩しい馬肉は、火を通し過ぎると固くなってしまう為、
ささっと半生状態で食べるのがベストなんだとか。
脂身と赤身の割合が何とも絶妙なお肉を
さっと汁にくぐらせ卵を絡めて頂けば口の中で蕩ける美味しさ。
馬刺しやユッケ、握りに桜鍋、
オール馬づくしのコースで頂くのもオススメ。
馬肉ならではのさっぱりとした後味で、
これだけ馬肉を並べて食べても全くしつこさが来ないのも嬉しいところ。
馬肉好きなら一度は食べておきたい、東京屈指の名店です。
東京都台東区日本堤1-9-2
03-3872-5398
お腹いっぱいお肉を食べてキレイになって♡
馬刺しにハンバーグ、イタリアンにお寿司やお鍋…。
食べ方次第で色々な味が楽しめるのが嬉しいところ。
しかも心ゆくまで食べても太らないばかりか
内側からキレイになれちゃうとあれば食べないわけにはいかない♡
