フライド大根って？
出典： weheartit.com
みなさんフライド大根ってご存知ですか？
実はいま最も人気のある料理の１つ。
instagramでも「#フライド大根」で
400件以上の投稿があるんです。
今回は人気のフライド大根のレシピと
アレンジレシピをご紹介します。
本当に大根なの？と思わせるような
新感覚の料理ですよ。
基本のフライド大根レシピ
何事もまずは基本から！ということで、
基本のフライド大根レシピがこちら。
楽天レシピ：「大根大量消費★止まらないおいしさ★フライド大根 」より
＊材料
・大根 1/3本
・薄力粉 大さじ4～5
・塩 小さじ1/3
・青海苔 大さじ1
・揚げ油 適量
大根は皮を剥いて食べやすい大きさにカットした後、
薄力粉をまぶしておきます。
揚げ油を熱し、
うっすらきつね色になるまで揚げたら取り出して、
塩と青のりで味を整えます。
こんなに簡単にフライド大根が完成するんです！
気になるのはそのお味。
ポテトのようにほくほくしているのに食べているのは大根！
やみつきになっちゃうほど美味しいんだとか。
こちら実は居酒屋さんでも人気のメニューだそう◎
しかーし！いろんなアレンジができる料理だと思うんです。
筆者が調べた中でも選りすぐりのアレンジレシピをご紹介します。
フライド大根アレンジレシピ
■まんまるリングのフライド大根
こちらはオニオンリングのような、
まんまるのフライド大根です。
言われないと分からないですよね。
おつまみにもピッタリなんだとか！
■定番カレー味
楽天レシピ：「フライド大根カレー風味 」より
こちらはカレー味。
フライドポテトのように、
付け合わせにも最適。
カレーのスパイシーな味が
効いていてとっても美味しいんだとか！
■焼きそばソース味
楽天レシピ：「フライド大根 焼きそばソース味 」より
ソース味もおいしそう！
屋台のやきそばのような味に
仕上がるのでしょうか。
ちょっと気になりますよね。
■ゆかり味
楽天レシピ：「フライド大根のゆかり味 」より
こちらのレシピは揚げていないので、
カロリーも抑えられるそう！
もちろん揚げた大根に
ゆかりをまぶしてもOK！
■チーズ味
こちらのレシピは粉チーズを
ふりかけています。
大根×チーズの組み合わせ、
意外に合いそうですよね。
アレンジレシピ以外にも、
ケチャップやマヨネーズ、
マスタード等の調味料でも
いろんな味を楽しめますよね！
大根の更なる魅力！
これからおでん等で大根が活躍する季節がきますね！
余っちゃうかも…そう思ったら、
フライド大根を作って食べきってみてはいかがですか？
