今宵のディナーはワンプレートで◎おいしいカフェ風レシピ

今宵おうちディナーはいかが？

簡単にカフェようなおしゃれな雰囲気をくれるのがワンプレート。
バランスのいいワンプレートレシピを今回はご紹介します。

ワンプレートレシピ15選

■がっつり食べたい時は

材料 （ 2 人分 ）

<ジンジャーポーク>
豚肉(ショウガ焼き用)6枚
酒大1
みりん小1
砂糖小2
しょうゆ大1
ショウガ(すりおろし)1/2片
サラダ油少々
<麦入り菜メシ>
お米1合
米粒麦大2
青菜の漬け物適量
<揚げ辛子レンコン>
レンコン4cm
<揚げ辛子レンコン＜辛子みそ＞>
白みそ大2
練りからし小1～2
<揚げ辛子レンコン＜衣＞>
小麦粉大4
粉ターメリック小1/3
水大3～4
<二色サラダ>
ブロッコリー(ゆでたもの)2房
カリフラワー(ゆでたもの)2房
マヨネーズ少々
イチゴ4粒
<コーヒーカンテン>
粉寒天2g
水280ml
コーヒー(インスタント)大1.5
コーヒーリキュール大1
生クリーム大2
砂糖大1
ミントの葉(あれば)2枚

出典： erecipe.woman.excite.co.jp

材料

鶏もも肉　1枚
岩塩・ブラックペッパー　適量
焼き肉のたれ　大さじ3杯
シュレッドチーズ　20ｇ

付け合わせ
蒸しジャガイモ　1個
インゲン

出典： ameblo.jp

材料（２人分）

●鶏もも肉・・・・・２００～２５０ｇぐらい
Ａ塩、こしょう・・・・各少々
Ａ酒・・・・大さじ１ぐらい
Ａしょうゆ・・・・大さじ１ぐらい
●れんこん・・・・１５０ｇぐらい
Ｔ塩、こしょう・・・・各少々
Ｔみりん・・・・小さじ１ぐらい
Ｔ酢・・・・・小さじ１ぐらい
●しょうゆ・・・・・小さじ１ぐらい
●あれば白・黒いりごま・・・・・各適量

出典： ameblo.jp

ハニーマスタードのレモンポークソテー
【作り方】2人分

・豚ロースかつ用肉…2枚

◯醤油…大1
◯はちみつ…大1/2
◯マスタード…小1
◯レモン汁…小1

◎塩こしょう…適量
◎小麦粉…適量

出典： ameblo.jp

＜材料＞（２人分）
●鶏もも肉・・・・・１枚。２５０ｇぐらい
●塩こしょう・・・・少々
●小麦粉・・・・・適量
●玉ねぎ・・・・・１/４個
●しめじ・・・・・１/２パック
A水・・・・１カップ
A酒・・・・・大さじ３ぐらい
A顆粒コンソメスープの素・・・・・小さじ１ぐらい
Bケチャップ・・・・・大さじ２～３ぐらい
Bウスターソース・・・・・大さじ１ぐらい
B砂糖・・・・小さじ１ぐらい
Bインスタントコーヒーの粉・・・・少々。なくてもいいですけど、コクがでます。

ガーリックマッシュポテト
＜材料＞
●じゃがいも・・・・・２個
A牛乳・・・・大さじ２～３ぐらい
Aバターかマーガリン・・・・・大さじ１ぐらい
Aチューブのおろしにんにく・・・・・２ｃｍぐらい。できれば生をおろすほうがもちろんおいしいです。
A塩、こしょう・・・・・味を見て適量

出典： ameblo.jp

■ダイエットに最適ヘルシープレート

≪材料１人分・350Kcal≫
じゃがいも　　　　　　小１コ
しめじ　　　　　　　　１/２パック（５０ｇ）
エリンギ　　　　　　　１/２本
にんじん　　　　　　　２ｃｍの輪切り１枚

ベーコン　　　　　　　１枚

バター　　　　　　　　小さじ１
小麦粉　　　　　　　　小さじ１
牛乳　　　　　　　　　２００ｃｃ
塩・こしょう　　　　　少々

ドライパセリ　　　　　少々

出典： ameblo.jp

材料

イタリアンソーセージ　100g
ナス　1本
カボチャ　1/8個
☆トマト缶　1/2缶
☆水　50ml
☆コンソメ　小さじ1/2
☆ケチャップ、ウスターソース　各大さじ1
☆砂糖　小さじ1
☆バジル、オレガノ、ローズマリーなど　少々
☆ローリエ　1枚
オリーブオイル　適量
ニンニク(みじん切り)　1かけ
塩コショウ　適量

出典： www.recipe-blog.jp

＜材料＞（２人分ぐらい）
●豆腐・・・・・１／２丁ほど
●チューブのおろししょうが・・・・・・びゅーっと３センチほど
●にんじん・・・・・・好きなだけ
●白ネギ・・・・・・好きなだけ
●えのき・・・・・・好きなだけ
●もやし・・・・・・好きなだけ
●ストーカーと呼ばないで・・・・・あなたが好きなだけ
●ストーカーと呼ばないで・・・・・あなたを見てるだけ（っていう歌あったよな。おおたすせりさんの）

A酒・・・・・・大さじ１ぐらい
A水・・・・・・１５０ｃｃぐらい
A鶏がらスープの素・・・・・・小さじ半分ほど
A醤油・・・・・・大さじ１いらんぐらい
Aみりん・・・・・・大さじ１いらんぐらい
●水溶き片栗粉（水大さじ１＋片栗粉小さじ１／２ほど）・・・・・・適量

●いんげんの小口切り・・・・・あれば

出典： ameblo.jp

材料

野菜ずし　　
合わせ酢　　
酢　12.5ｍｌ
砂糖　大さじ1/2
塩　小さじ1/4
だし　1/4カップ
水　1/8カップ
酒　大さじ1/4
みりん　大さじ1/4
しょうゆ　大さじ1/2
塩　小さじ1/12
人参　1/4本
酢どりしょうが　7.5ｇ
筍　25ｇ
しめじ　2.5ｇ
きゅうり　1/4本
卵　1個
さやえんどう　12.5ｇ
人参　1/8本
じゃがいもと豚肉の味噌煮　　
じゃがいも(大きさによる)　1/2個
人参　1/4本
豚肉(うす切り)　25ｇ
だし(だしの素)　75ｇ
味噌　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
しょうゆ　小さじ1/4
きゅうりと大根の梅こぶ茶漬け　　
きゅうり　1/4本
大根　20ｇ
生姜　10ｇ
梅こぶ茶の素　8ｇ

出典： www.recipe-blog.jp

■和食が恋しいあなたへ

【材料】　約4人分

ごぼう　　1本
人参　　小1/2本
唐辛子（種とり小口切り）　　1本
ごま油　　適量

≪Ａ≫
だし汁　　1/3ｃｐ
砂糖　　大さじ1
みりん　　大さじ2
醤油　　大さじ1
味噌　　大さじ1
すりごま　　大さじ2

出典： www.recipe-blog.jp

＜材料＞
●茄子・・・・・・・3本ほど
●豚バラ肉（か切り落とし）・・・・・・100ｇぐらい
A味噌・・・・・・大さじ1ほど
A砂糖・・・・・・大さじ半分ほど
A醤油・・・・・・大さじ半分ほど
Aみりん・・・・・・・大さじ1ほど（※なかったら砂糖で代用）
Aチューブのおろしにんにく・・・・・・・びゅーっと4センチほど（小さじ半分ぐらい）
Aチューブのおろししょうが・・・・・・・びゅーっと4センチほど（小さじ半分ぐらい）
A酒・・・・・・・大さじ1ほど
A水・・・・・・・大さじ4ほど
●擦りゴマ・・・・・・・いっぱい
●刻みネギ・・・・・・・・好みで



●ごはん・・・・・・丼1杯ぐらい
●市販の天ぷら・・・・・・・1枚
●刻みネギ、黒ゴマ、醤油・・・・・好みで

出典： ameblo.jp

材料・調味料 (1 人分)
大根葉ふりかけ
大根葉 1本分
ちりめん 1パック
ゴマ、胡麻油 適量
ご飯 茶碗1杯
卵 1個
塩、コショウ 少々

出典： snapdish.co

■たまにはエスニック料理に…

材料

イエローカレーペースト　50g
ココナッツミルク　1缶（400ｇ）
砂糖　小さじ1
ナンプラー　大さじ1
米油（サラダ油）　大さじ1～
玉葱（スライス）　1/2個
ピーマン　2個
茄子　1本
人参（短冊切り）　1/2本
★手羽先（焼鳥用）　8本

出典： www.recipe-blog.jp

材料

春キャベツ（ざく切り）　1枚（大）
玉葱（粗みじん切り）　1/4個
むきえび　12尾
卵（溶く）　1個
ごはん（ここでは雑穀米）　茶わん1杯
ニンニク（スライス）　2片
ココナッツオイル　大さじ2
鶏ガラスープ（顆粒）　小さじ2
塩・ブラックペッパー　適量
★サラダほうれん草　1束
★きゅうり・ラディッシュ（スライス）　適量
★プチトマト（1/4切り）　4個
★ブロッコリースプラウト・胡桃　適量
★お好きなドレッシング　適量
■ささみのきのこチーズ焼き（レシピあり）　2皿
◎人参マリネ（人参・レーズン）　適量

出典： www.recipe-blog.jp

メニュー

バケット　1本
レバーペースト（バター）　適量
豚肉薄切り・　
☆ニョクマム、スイートチリソース、酒　適量
卵　２個
★パクチー、くるみ、ニョクマム・　適量
トマト、レタス、パプリカ、マヨネーズ・　適量

出典： www.recipe-blog.jp