彼も絶対喜ぶ鶏肉×丼ぶり
出典： weheartit.com
今日は彼に手料理を振舞ってあげたい。
でもダイエット中の私。
彼も私も満足できるそんな料理ありませんか？
そんな人におすすめなのが鶏肉を使った丼ぶりメニュー。
高たんぱくで低カロリーの鶏肉なら、彼もあなたも大満足の一品になるはず。
おすすすめメニュー12選
■親子オムライス丼
鶏肉を使った料理の定番親子丼のアレンジレシピ。
マヨネーズが隠し味のコクのある丼ぶりです。
材料
鶏もも肉200g
玉ネギ1/2個
シメジ1/2袋
<調味料>
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
だし汁大さじ2 作り方 >>
卵2個
マヨネーズ大さじ2
プチトマト2個
刻みのり適量
ミツバ(刻み)適量
ご飯(炊きたて)丼2杯分
■鶏の照り焼き大和芋丼
山芋を使いさっぱりとしていながらも、食べごたえのある一品です。
材料 （ 2 人分 ）
ご飯(炊きたて)茶碗2～3杯分
鶏もも肉1枚
塩コショウ少々
サラダ油適量
<調味料>
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ3
ハチミツ大さじ1
大和芋200g
大葉6枚
刻みのり 適量
■鶏と板コンの照り焼き丼
板こんにゃくを使いボリュームアップ。ダイエット中の人にはうれしいヘルシーレシピです。
材料 （ 2 人分 ）
鶏もも肉1枚
塩少々
板コンニャク1/2枚
サラダ油大さじ1
<調味料>
酒大さじ2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1/2
バター5g
ご飯(炊きたて)丼2杯分
大葉5～6枚
刻のり適量
七味唐辛子
■ジューシーチキンカツ丼
カツ丼というとどうしてもハイカロリーなイメージですが、豚ではなく鶏肉を使うことでかなりカロリーを抑えることができます。
材料 （ 2 人分 ）
ご飯(炊きたて)丼2杯分
鶏もも肉(小)2枚
<下味>
酒小さじ2
塩コショウ少々
キャベツ1/8個
<衣>
小麦粉大さじ1
溶き卵1/2～1個分
パン粉1カップ
揚げ油適量
トンカツソース適量
■ピリ辛チキンソテー丼
ピリ辛で食欲をそそる一品。
発芽玄米のご飯との相性も抜群です。
材料 （ 4 人分 ）
鶏もも肉1枚
鶏むね肉1枚
<下味>
酒大さじ1
ナンプラー大さじ1
しょうゆ小さじ2
塩少々
コショウ少々
ニンニク(すりおろし)1片分
ゴマ油小さじ1
トマト2～3個
<ドレッシング>
レモン汁1個分
レモン皮(すりおろし)1/2個分
塩少々
コショウ少々
粉赤唐辛子適量
ゴマ油小さじ1
大葉10枚
玄米お茶碗4杯分
オリーブ油大さじ2
■チキンとエビのクリーム丼
鶏肉以外にもエビやブロッコリー、ニンジンなどたくさんの具材をを使い栄養価も高く、美肌にも効果的な特に女子にはうれしい一品。
材料 （ 2 人分 ）
ご飯(雑穀入り)300g
鶏むね肉1枚
エビ中4尾
玉ネギ1/2個
ニンジン1/4本
シメジ50g
エリンギ50g
ブロッコリー3房
グリンピース(水煮)大さじ2
牛乳300ml
顆粒チキンスープの素大さじ2
塩コショウ少々
オリーブ油小さじ2
バター20g
小麦粉大さじ1.5
■親子丼
やっぱり鶏肉料理の定番親子丼は欠かせません。
たっぷりの玉ねぎや長ネギがアクセントに。
材料（1人分）
鶏もも肉 80g
塩こうじ 10g
タマネギ 1/4個
長ネギ 1本
卵（Lサイズ） 1個
めん汁（2倍濃縮） 大さじ1
水 100ml
ご飯 150g
■鶏肉とナスのトマト煮丼
たまにはこんな変わり種丼はいかが？
和風のトマトソースが新しい。
材料
オリーブオイル 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
みじん切りの玉ねぎ ４分の1個分
みじん切りのショウガ 1～2センチ大（これは「みじん切りのニンニク 1かけ」でもいい）
豆板醤 小さじ1
両面にそれぞれ塩・小さじ2分の1、コショウ・少々を振り、食べやすい大きさに切った鶏もも肉 1枚
食べやすい大きさに切ったウインナーソーセージ 3本
カットトマト 1缶（400グラム）
水 1カップ
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ2分の1
■鶏肉の甘酢あんかけ丼
野菜を一口大に切ることで食べごたえアップ。
風味豊かな甘酢あんかけ丼。
材料： 4人分
鶏胸肉・・・1枚半
ハチミツ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/8
酒・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ6
キャベツ・・・げんこつ2個分
セロリ・・・1本
長ネギ・・・1/2本
・タレ
みりん・・・1/4カップ
水・・・1
塩・・・小さじ1/4
片栗粉・・・大さじ2
出典： ameblo.jp
■ピリ辛本格中華風鶏肉の煮込み丼
じっくり煮込むことでしっかり味のしみ込んだ鶏肉に、食べるラー油をちょい足しで味にインパクトを。
材料
鶏肉・葱・にんにく 各２
醤油、砂糖、酒、オイスターソース、スターアニス 適量
ご飯・チンゲン菜・桃屋のラー油 ２人前
■鶏肉と絹揚げの照り焼き丼
鶏肉×絹揚げで食べごたえ抜群。
甘辛いたれが食欲をそそります。
材料
鶏もも肉 1枚
絹揚げ 1丁
サラダ油 大さじ1
★酒 大さじ2
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★みりん 大さじ1
★生姜のしぼり汁 小さじ1
ごはん 4杯
刻み海苔、刻みネギ 各適量
■ナスと鶏肉の梅照り焼き丼
しっかり味の染みたナスと鶏肉と万能ねぎや梅を加えて、和の風味を楽しむことができます。
材料
鶏むね肉 250g
ナス 2本
サラダ油 大さじ1/2
★醤油 大さじ2〜3
★酒 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ1〜1＋1/2
★梅干し(刻んだもの) 大さじ2〜
ご飯 丼2杯分
万能ねぎ 適量
丼ぶりに愛をこめて♡
出典： weheartit.com
鶏肉を使った丼ぶり料理に是非挑戦してみてください。
きっと彼も喜ぶおいしい一品に仕上がるはずです。
