海の山の恵みを美味しいお酒と共に味わう！
スペイン料理といえば、
キラキラの太陽を浴びて輝く海の幸と山の幸を
たっぷりと使った色とりどりのお料理。
スペインワインを飲みながら食べたいタパス料理から、
スペイン伝統の郷土料理まで、
銀座には様々なスペイン料理屋さんが集まっています。
それぞれのお店で特徴があるので、
気になったお店にはぜひ足を運んでみてくださいね♪
俺のスパニッシュ
まず一件目は大人気な「俺の」シリーズからの、
「俺のスパニッシュ」です。
リーズナブルなお値段で、お値段以上のお料理が食べられる
大大大気のお店です！
こちらのお店では、なんと音楽の生演奏もあるんです。
楽しい雰囲気でワイワイとお酒を飲みたい♪
なんて人にはとってもオススメ。
オススメは「海の宝石 ウニのカプチーノ仕立て」。
来店するお客さんの殆どが注文するのではないでしょうか。
アサリのジュレが効いていてとっても美味しい！
マッシュルームのアヒージョも人気メニューです。
きのこ好きさんは是非試してみてください♪
魚介系のパエリアにはこれでもか！という位
具材が乗っていて、コスパはとても高いです。
生ハムの盛り合わせを頼んだら、スペインワインで乾杯！
ワインももちろん明瞭会計でリーズナブル。
いつ行っても安心して美味しい料理が食べられる、
「俺のスパニッシュ」はスペイン料理初心者さんにもオススメ！
住所：〒104-0061 東京都中央区 銀座8丁目3-12 第2銀座コラムビル
TEL：03-6274-6637
PAIS VASCO（パイスバスコ）
銀座七丁目の少し奥まった場所に佇む
一軒家レストランパイスバスコ。
こちらでは食の宝庫と言われている
スペインバスク地方のお料理を頂くことができます。
都内でバスク料理が楽しめるのは、
なんと唯一こちらのお店だけだそうです♪
一階はオープンなバルスタイル、
二階と三階は落ち着いたレストラン仕様になっています。
こちらのお店のスペシャリテである
フォアグラ・アナゴ・果物のミルフィーユは
絶対に食べるべき自信の一品。
濃厚さと爽やかさが絶妙な味わいです♪
バスク地方のワインはこのように高いところから
一気に注ぎ入れて一気に飲むのが流儀だそう。
こんなパフォーマンスが見られるのも
なんだか海外旅行に来たような気分になれて楽しいですね。
バスク料理入門ットが用意されているので、
まずはそちらから気軽に試してみるのがオススメ♪
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目3-16
TEL： 03-6228-5601
Bar de Ollaria （バル・デ・オジャリア）
「シェリー酒の品ぞろえが世界一多い店」として、
ギネスにも認定されたというこちらのお店。
コリドー街らしいコージーな店内はなんとなく落ち着きます。
シェリー酒はなかなか馴染みのない人が多いと思いますが、
テイスティングのセットもあるので、
気軽にトライしてみましょう♪
（もちろんシェリー酒以外のお酒もあります）
フードはお酒に合う気軽なタパス系がメインですが、
店名にもなっているオジャもオーダーしたいところ。
日本のおじやの原型になったものらしく、
日本人の口によく合う味付けでついつい食が進みます。
お米が入っているタイプがオススメです♪
シェリー酒はバリエーションが豊富で、
食前酒としても、食中酒としても、
またはカクテルに使ったり、デザート感覚で飲んだり、
色々な飲み方ができるお酒だそうです。
シェリー酒のことならなんでもお任せ！というマスターに
あれこれ聞きながらシェリー酒の魅力を堪能したいですね。
住所：東京都中央区銀座7-2 コリドー街1F
TEL：03-5568-8228
スペイン料理銀座エスペロ みゆき通り店
銀座の老舗スペイン料理屋といえばここエスペロ。
本場スペインで開催される国際的なパエリアコンクールに毎年連続で参加し、
幾度となく優勝や受賞を果たしています！
ちなみにこちらの料理長はパエリアコンクールでの
審査員の資格を持つレベルの腕前の持ち主です。
沢山のお料理が受賞を果たしていて、
その詳細はオフィシャルHPでチェックすることもできます♪
お料理はどれをとっても安定の美味しさ。
パエジャは魚介だけでなく、お肉のものも沢山あり、
どれもそれぞれ違った味わいで美味です。
お鍋に残ったおこげを店員さんにガシガシ取ってもらい、
最後まで美味しく平らげましょう！
店内はどことなく家庭的な雰囲気もありつつ、
皆それぞれ好きなお酒を片手に、
楽しそうに談笑しながらお食事を楽しんでいるのが印象的。
ランチ、ディナーともに人気が高く、
開店後すぐに席が埋まってしまいますので、
できるだけ予約をして行ってくださいね。
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-10 エスペロ・すずのやビル
TEL：03-3573-5071
びいどろ銀座
最後にご紹介するのは、創業1977年の老舗「びいどろ」。
創業当時はまだ珍しかった、本場スペインで修行を積んだ
総料理長を中心に、オープンしたレストランです。
まだ日本ではスペイン料理の認知度の低かった頃から
現在に至るまで、伝統の味を変わらず提供しています。
びいどろのメニューはどれもボリュームがあるので、
2～3人でシェアして食べるのがオススメ！
せっかくなら色々なお料理をたくさん楽しみたいですよね♪
素材はイタリアから直輸入のものを沢山使用していて、
ここ「びいどろ」でしか食べられないお料理もあります。
老舗ならではの味とサービスを、
ディナータイムにしっかり楽しむのも◎ですが、
ランチタイムに気軽に利用するのもオススメ！
おひとりサマでも使えるパエリアランチや、
ゆったりと余裕のある日にはコースランチもGood。
シチュエーションに合わせて選んでみてください♪
どれもきっと満足できるはず！
住所：〒104-0061 東京都中央区 銀座5丁目8 ギンザプラザ58ビルB1
TEL：03-3573-3865
肩肘張らずに頂けるスペイン料理♪
いかがでしたか？
銀座には美味しいスペイン料理のお店が豊富にあるんです。
バルで一杯ひっかけるも良し、
伝統のレストランで味を堪能するも良し。
お相手やTPOに合わせて、
お店選びの参考にしてみてください♪
